SARAPAN NASI KUNING ALA SABAH

 

Sarapan nasi kuning ala Sabah.Title dia sarapan..

Tapi hakikatnya....hahaha

Nasi kuning,sambal ikan,telur rebus & ulam selom sebagai pengganti timun.Kalau SK ganti timun dengan petai,rasanya tak salah juga timun saya gantikan dengan ulam selom.Hihihi

Nasi kuning ala Sabah.Selalu nampak kat dapur Cikgu Amie yang jauh di Sabah nun.Ni kali kedua masak nasi kuning ala Sabah.Bulan Mei hari tu masak

NASI KUNING SAMBAL IKAN SALMON 

Bulan Jun ni masak lagi Nasi Kuning Sambal Ikan Tongkol.Bulan Julai nanti macam nak masak jugak la untuk harijadi diri sendiri..Selalu memang tak mau ingat tarikh lahir tapi tahun ni macam nak raikan hari jadi sendiri pulak...Hihihi 

Sebenarnya pagi semalam masak SAMBAL IKAN TONGKOL...kat sini.Plan asal masak seawal pagi sebelum ke tempat kerja  untuk anak-anak makan dengan nasi putih la untuk lunch.Tapi bila tengok sambal ikan tongkol ingat pula nasi kuning Sabah.Sedap juga tu...Maka,teruskan la...hihihi

Saya masak nasi kuning versi simple saja.Versi tanak macam nasi lemak.

Saya guna:

NASI KUNING ALA SABAH

4 cawan beras basmathi

1 kotak santan + 3½ cawan air.(bargantung kepada beras)

2 helai pandan

1 ketul halia muda - mayang

2 sudu kecil garam halus

1 sudu kecil gula

1sudu kecil serbuk kunyit.

**Saya campur semua dalam rice cooker & cook

Seperiuk penuh nasi kuningnya...tamak punya pasal.Tapi bagusnya,bukan jadi breakfast,tapi jadi lunch.Pakat berkali- kali sampai petang sampai malam pun ada.Pastu tengah malam pakat cari biskut cicah air teh 0

Hahaha....

Ni balik dah petang,kebulur,terus sendukkan nasi kuning & tu segelas air tebu order dari Rose.Beli 2 jug air tebu & nikmatnya la minum sambil makan nasi kuning.Patutnya plan nak buat kerja sampai petang,tapi office pun pukul 12 dah semua balik.Tak berani juga nk buat kerja sengsorang kat puncak kayangan nun.Pukul 1 balik merayap ke Speedmart cari beras,megi,biskut & nak cari stok telur.Telur tak ada.Kata cashier tu dah 2 minggu tak ada stok telur.Tak tahu apa punca..Patutlah kat tepi jalan tu pun gerai telur dah tutup..Dah la PKP kali ni konon tak nak la buat stok banyak-banyak macam dulu.Ingat sekali beli 20 biji cukup la.Dah habis nanti beli lagi Ni,jadi macam ni pula...Uish,jenuh kalau telur tak ada stok ni...!!!!