SAMBAL SARDIN DAUN LIMAU PURUT

 Hari ni macam Monday blues la pulak...Hihihi

Masak lauk segera sahaja.Sambal Sardin Daun Limau Purut.

SAMBAL SARDIN DAUN LIMAU PURUT.

2tin kecil sardin(macerel)

5 helai daun limau purut.

1 asam keping.

½ sudu teh garam.

1 sudu makan sos ikan/nam pla

1 sudu teh gula perang.

minyak

** saya tambah 3 biji kentang wedges & digoreng.Patut guna 3 biji buah tomato hijau potong wedges lagi sedap.

Bahan Blend.

1 cawan cili padi merah.

5 cili merah (hari ni ganti dengan 2 sudu cili kering blend)

1 bawang besar.

5 bawang putih.

1 serai 

1. Panaskan anggaran ¼ cawan minyak & tumis bahan blend hingga naik minyak.

2. Tambah asam,garam,gula & nam pla.Biar mendidih.

3. Masukkan sardin bersama sosnya,kentang & daun limau purut.

4. Masak hingga pekat naik minyak & sesuaikan rasa 

Pagi-pagi satu rumah penuh aroma daun limau purut.

Ini sahaja lauk hari ni.Sapa nak tambah telur dadar @ telur mata sila buat sendiri.