Sotong Berlada
Lauk iftar hari Isnin...
Ramadhan ke-5
Balik petang mak aku singgah pasar segar
Mak aku cakap nak beli ikan
Tapi aku nam[ak mak aku beli sotong
Mak aku kata ni namanya Sotong Berlada
Buka Lada Hitam
Tapi Lada Merah..
Haaa....Cili Merah la....
Kalau aku....LADA mean PEPPER...
Tapi mak aku cakap kalau dolu-dolu dalam buku teks...
Cili tu dipanggil lada a.k.a CABAI
Haaa...kalau cabai aku tahu
Sebab nenek memang panggil cabai
Mak aku cakap dulu dalam Bahasa Melayu hanya CABAI or LADA
Sekarang banyak Bahasa Inggeris dah di Melayukan..
Termasuklah CHILLY dah jadi CILI
SOTONG BERLADA
4 ekor sotong
1/2 bawang besar
5 cili padi
1 kentang
Minyak
1 sudu teh garam
1 sudu teh gula
Bahan Blend:
4 cili merah
1/2 bawag besar
1. Buang ink sotong,tulang dan matanya & potong bulat
2. Potong bula kentang dan goreng hingga garing
3. Panaskan minyak dna goreng sotong hingga 1/2 masak
4. Dlam minyak yang sama tumis bahan blend
5. Bila naik minyak masukkan garam,gula,kentang dan sotong
6. Bila kuah agak kering,asukkan cili padi dan sesuaikan rasa
Sotong hanya 4 ekor
Cukup untuk aku ngan mak aku
4 ekor sebesar ibu jari ni pun mak aku cakap dah rm15
So..kalau makan kat kedai or beli kat bazar ramadhan...
JAngn nak complaint kata mahal
Kalua beli masak sendiripun meang mahal sotongnya
Hahahaa...membawang lak hari ni..
Sebnarnya pinjam ayat mak aku tengah bebel pasal sotong mahal
Tapi xde sesiapa paksa suruh beli sotong
So...xde sesiap yang boleh jado responden kalau buat report..
Hahaha
Sebab nak kasi nampak banayk....potong la
Kalu x potong dah 4 ketul jer..
Hahahaha
Ciput jer..Dah goreng,,,kecut ,,lagi la ciput
Mak aku cakap tu belum modal bahan nak masak...gas...tenaga bagai
So....ko jangan cakap orang jual lauk kat bazar tu cekik darah
Nanti dia cekik kau..
Aku x bertanggungjawab..!
Tumis bahan blend
TAmbah kentang....sebab sikit
So...kalau sotong dah habis...
Makan la kentang
Kikikiki...
Masukkan sotong yang 1.2 masak tadi
Bawang...cili...garam,gula ...sesuaikan rasa
Masa nak snap pic...
Kasi cari la mana sotong2 yang tenggelam dalam kuah
Korek dan tunjuk la sikit..
This is squid..!
Kang nanti ingat sambal kentang lak...
Hahahaha....
Ok...That All..!!
