Saturday, 21 July 2018

BUAH MANGGIS

Buah Manggis
Sedapnyaaaa...
Mangosteen....
I like it....

Dah lama akubteribgin nak makan Buah Manggis
Tapi sebab harganya lebih mahal dari durian....
Tak jadi la nak minta mak aku beli...
Nampak gantungw kat teoi jalan  dua tulis harga sekilo rm 6..
Hari tu lagi la...nampak tulis sekilo rm8
Bila tanya mak aku sekilo berapa biji?
Mak aku cakap sekilo dalm 8-10 biji..
Mmmm...kalau beli sekilo baru dapat sorang 2 biji...
Mana nak puas makan...
Nak rasa pun x berapa boleh explain kalau makan 2 biji..
So...baik makan durian...
Harga sekilo manggis sama dengan sekilo durian...

Tapi dah beberapa kali Achik post pic Buah Manggis...
Memang aku teringinnnn nak makan manggis..
Tapi ...nak jugakkkkk manggis tu...



Tengok plak pic Aqil tengah kopek manggis ni..
Mmmmm...sedapnya...
Achik kata Buah Manggis ni nenek amik kat kampung...!
Wh, sejak bila kat kampung ada Pokok Manggis...?
Bila tanya mak aku...
Mak aku cakap memang kat kampung ada Pokok Manggis..
Tapi bukan kat rumah nenek
Mak aku cakao Pokok Panggis tu kat kampung arwah moyang...
Kat kampung nenek juga tapi dekat dengam sawah padi nenek...erea umah Tok Ndak...
Yang tepi umah Tok Ndak tu kampung moyang..
Kampung pusaka yang semua anak cucu cicit moyang boleh makan hasilnya
Ada pokok manggis...cempedak...langsat..
Tapi Durian  mak aku cakap xde..
Laaaa.....tu kampung moyang aku ker...
Baru hari ni aku tahu..
Aku ingat tu kampung Tok Ndak
Kalau aku tahu...setiap kali balik kampung haruslah aku nak gi situ..
Mmm...tapi kampung tu serem sikit sebab kena lalu KUBUR...!!!!
hahahaha...
Kata mak aku...dolu2 masa zaman kanak2...
Mak aki ngan Achik membesar kat kampung moyang tu sebab rumah nenek kat situ..
Mak aku cakap lepas mak aku  dah sekolah menengah  baru nenek ngan arwah atuk pindah dan bina rumah baru tempat rumah nenek sekarang..
Tak la jauh...dalam 1/2 km jer
Tapi nenek aku x pernah cerita pun...!!!
Mmm...bila tanya...mak aku cakap mungkin sebab nenek x nak kenang cerita sedih dikampung moyang..!
Apa yang sedih..?
Mmm...mak aku cakap dolu2 memang moyang ada dusun cempedak...petai..yang  luas..
Tapi mak aku cakap ada banyak cerita sedih dan pilu ..
Mmm....kena off record..


Hari Khamis mak aku ada event kat Sentul..
Sib baik Khamis aku memang balik.lambat ada meeting pengawas..
Pukul 4.30 mak aku amik aku
Mak aku bagitau mak aku beli Buah Manggis ..
Waaaaa......saya suka....saya suka...!!
Aku tanya mak aku....
Betul ke kalau kita nak tahunberapa ulas isi manggis kita boleh tengok bentuk bunga kat  bontot manggis...?
Hahaha...mak aku ketawakan aku..
Kata mak aku...
Bukan bontot manggis
Bukan bunga
Itu namanya TAMPUK manggis..
Ooo...yer ker...
Mana aku tahu...
Mak aku cakap betullah..
Kalau nak tahu jumlah isi manggis tengok tampuknya
Kalau ada macam 6 kelopak bunga tu maksudnya isisinya ada 6 ulas
Kalau ada 5 maksudnya ada 5 ulas
Jom tengok betul ker tak..?


 Cantik kan isi manggis ni...
Ada yang 6 ulas
Ada yang 5 ulas
Ada yang ju.lah ulasnya lain dari t @ 6?
Mm..mak aku cakap ada
Tapi selalunya jumlah ulas tu antara 4- 7 ulas
Mmm....

 Ni la TAMPUK manggis tu
Macam bunga raya kan...
Ada 6 kelopak
Jom tengok isi


 Waaaa....betul laaaa


Yang ni tampuknya ada 5 kelopak
Betul la......isinya ada 5
Wahhhh.....
Excitednya aku...!
Selama ni memang aku tak tahu..
Beberpa hari yang lepas aku ada tengok kat  youtube.
Dalm youtube ada bg info pasal jumlah isi buah manggis ni
Sebab tu buat aku bertambah tetingin nak makan manggis
Dan betul lah...bila kita ingat dan sebut2 ia menjadi sebuah DOA..
Aku sangat yakin about that..!
Alhamdulillah .....memang Allah bagi rezeki
Tanpa aku sangka mak aku beli Buah Manggis ni
Kakak pun suka manggis
Abang pun suka
Tapi aku x tahu kakak dapat makan berapa  biji sebab masa aku tengok kat dapur masa nak tidur tu ada banyak lagi
Tapi bila tengok kali ke-2 dh tingval sukit
Abang dah makan
Tak tahu la abang ngan kakak makan sorang berapa biji...
Walaupun aku suka manggis
Tapi x boleh  nak makan banyak- banyak
Sebab mak aku cakap simpan juga untuk abang ngan kakak..
Owh....kalau lah aku ada dusun durian dan manggis.....

Friday, 20 July 2018

DAGING KUNYIT KACANG PANJANG

Daging Kunyit Kacang Panjang
Hari  Rabu nyer bekal aku
Sebab Rabu ada kokurikulum
Kena la makan nasi
Hehehehe...
Macam la hari lain x makan nasi
Hahaha...
Actually ...mak aku masak wakti pagi
Just Nasi Putih & Daging Kunyit Kacang Panjang ni jer
Untuk bekal aku dan juga untuk abang ngan kakak la
Mak aku masak banyak...1/2 kuali
Tapi sebab semua orang rushing waktu pagi
Semua pun xde sesapa snap pic lauk ni masa dalam kuali or masa dalam bekas bekal
Bila check folder...xde pic lauk ni dalam kuali
Yang ada hanya yang dalam pinggan yang aku makan waktu petang time balik sekolah dah..



Baki dalam kuali  mak aku panaskan untuk aku makan
Dah x cantik la pic dan sayur2 tu sebab dah 2x masak
Lauk masa bawa bekal cantik la sebab masih rangup


Tapi aku xde lah kisah pun...
Makan jer..
Bekal bawa kat sekolah biasa la..
Bukan dapat makan banyak
Sebab kongsi ramai- ramai...
Tambah si Dahlia
Apa saja bekal yang aku bawa x sedap..?
Event bawa roti sapu butter pun dia cakap sedap...!!
Hahaha...x tahu lah memang sedap or just nak.ambil hati
Sebab dia nak paw bekal aku
Kikikiki...

DAGING KUNYIT KACANG PANJANG
250 gm daging + garam & serbuk kunyit
1 cekak kacang panjang
2 batang carrot
3 cilinkering - gunting
1 bawang holland
1 pokok leek @ daun bawang
2 sudu minyak

1. Daging dihiris nipis dan gaul garam kunyit
2. Kacang panjang potong serong..Cili digunting
3. Carrot dipotong jejari
4. Panaskan minyal dan biar betul2 panas supaya bila dimasukkan daging menjadi kerak
5. Masukkan daging dan biar sedikit perang dibawanya baru dikacau.Tujuannya supaya menjadi kerak
6. Tuang sedikit air untuk kerak daging kembang dan menjadi sedikit kuah yang berperisa daripada kerak daging tadi.
Masak hingga daging lembut
7. Tambah kacang panjang dan carrot
8. Kacaukam sekejao sahaja dan sesuaikan rasa
9. Masukkan cili dan daun bawang terus matikan api supaya sayur tidak terlalu layu dan masih kekal rangup


Saging gaul garam.kunyit


Sayur Kacang Panjang & Carrot
Mmm...mak aku cakap nanti baki kacang panjang tu nak masak  sejenis lauk yang nenek selalu masak masa dolu2..
Mak aku cakap dah lama nak masak lauk tu tapi selalu terlupa..
Lauk apa tu...?
Mmm...mak aku kata tungguuuu....!!!
Mmmmm....yer lah



So...jom makan nasi lauk Daging Kunyit Kacang Panjang ni dulu ..
Walaupun sayur dah lecur dan layu..
Makan jer lah...
Bayangkan jer makan lauk yang sayur dia krup krap macam yang bawa bekal tadi tu
Hahahaha...
Ok...byet

Thursday, 19 July 2018

PASTA SPIRAL GORENG BERDAGING

Pasta Spiral Goreng Berdaging
Untuk sarapan
Untuk bekal
Untuk lunch
Untuk dinner
Untuk party
Semua pun boleh
Sebab sedap



Sedap sebab guna daging fresh
Daging dari Kedah yang Pakcik beli untuk bekal bawa balik KL
Daging fresh memang sedap


Pasta SpiralGoteng Berdaging
Dengan Teh O Panas

PASTA SPIRAL GORENG BERDAGING
1 paket pasta spiral (500 gm)
300 gm daging
1 kiub daging
1 bawang kuning holland
1 sudu serbuk lada sulah
1 sudu oregano
2 sudu teh garam
2 sudu minyak

1. Masak 1/2 petiul air +garam dan  rebus pasta spiral 5 minit
2. Blend daging
3. Panas minyak dan tumis bawang cincang
4. Tambah daging dan goreng sampai daging berubah warna dan tambah 1 cawan air.Masak hingga daging empuk
5. Tambah kiub daging dan pasta yang sudah direbus
6. Tabur serbuk lada sula dan sesuaikan rasa



Bahan Pasata Spiral Goreng Berdaging


Daging di blend hingga hancur


Daging segar  siap blend



Panas minyak dan tumis bawang


Masuk daging blend


Rebus pasta


Masukkan semua bahan dan sesuaikan rasa


Sepinggan Pasta...
Secawan Te