Sunday, 21 January 2018

CEKODOK PISANG BEKU

 Cekodok Pisang Beku..
Cekodok....
Pisang Beku...
Bukan cekodok tu yang beku
Tapi pisang tu yang beku


 Untuk sarapan pagi tadi dan juga bekal abang
Selalu orang makan kuih untuk minum petang
Tapi ni dah nak makan watu sarapan..
Makan jer la ...
Kannnn..

 Aku suka jer kalau mak aku buat cekodok pisang
Sebab kalau makan panas2 kat luar dia garing
Kat dalam dia lembut dan gebus..
Hahahaha....
Kakak lagi la suka
Tapi ni kakak xde...


Mak aku plak suka makan Cekodok Cicah ngan Kuah Kari..


 Sebanarnya Cekodok Pisang Beku ni
Buat guna pisang beku la...
Mak aku cakap dah x ingat bila nyer stok pisang
Sebab kalau ada banyak stok pisang masak
Mak aku memang akan blend dan frozen
Bukan frozen sebiji2..
Mak aku cakap kena blend dulu la baru frozen
Pernah citer PERUA SIMPAN PISANG kat sini....


CEKODOK PISANG BEKU
1 cawan pisang beku - defros
( kalau pisang fresh..lenyek dalam 5 biji)
2 cawan tepung gandum
1 sudu marjerin
1/2 sudu teh garam
1/2 sudu teh soda bikarbonat
2 sudu gula ( jika suka extra manis)
Minyak

1. Gaulkan pisang lenyek...tepung,marjerin,gula,garam dan soda bikarbonat
2. Jika terlalu keras tambah sedikit air .
3. Adunan mesti kental sebab kalau lembik nanti masa goreng akan terlalu memyerap minyak
4. Panaskan minyak banyak dan sudukan akat jemput2kan anggaran sebesar limau kasturi dan goreng hingga garing


 Pisang beku yang dah defros


 Pisang sudah dicpur aemua bahan dan diramas sebati


Siap....
Cekodok Pisang Beku...

NASI LEMAK KUNING

Lately ni mak aku asyik masak Nasi Ayam Kuning Selatan...
Xde ayam
Xde selatan..
Tapi Nasi Kuning jer...
xde Ayam
Tapi Ikan jer


Nasi Kuning...
Rasa dia macam nasi dagang pun ada...
Sedap...tapi lepas makan mengantuk
Hahaha...
Kalau kat Kedah memang banyak dijual Nasi Kuning ni
Mak aku cakap kalau dolu2 inilah Nasi Lemak yang dijual dikantin sekolah pun
Mak aku cakap Nasi Lemak Putih yang dimasak ngan santan macam selalu kita makan sekarang ni kalau dolu kebanyakkan orang di sana panggil Nasi Santan
Kalau Nasi Lemak memang Nasi Kuning ni
Walaupun sekarang dah ada Nasi Lemak Santan,
Tetapi Nasi Lemak Kuning ni still ada lagi
Banyak dijual bungkus surat khabar .
Macam2 lauk ada
Ada dibungkus bersama Sambal Ayam..
Sambal Sotong...Sambal Ikan dan Sambal Bilis..
Tapi bungkusannya comel2 jer
Kalau lauk Ayam sebungkus rm 1.20 jer kot
Kalau lauk Bilis  bungkus kecik baru 60 sen..
Dulu kalau balik Kedah..
Untuk makan malam selalu Achik akan beli Nasi Kuning bungkus tu..
Beli kat Medan Selera  tu
Tapi Medan Selera tu hanya buka waktu petang hingga tengah malam jer..
Ada jual.macam2 makanan panas..
Paling famous Bihun Sup Utara...Laksa..Kuew Teow..Sotong Bakat dan macam2..
Tapi kami jarang benti makan kat situ..
Kalau benti pun beli tapaw  Bihun Sup & dah tentu lah Nasi Lemak Kuning ni
Balik umah Achik buatkan teh O
Makan sorang sebungkus..
Brrrrr...
Tapi hari ni mak aku x masak sambal ayam..
Xmasak Sambal Sotong or Sambal Bilis..
Mak aku cakap sebab ada stok Ikan Tongkol Rebus..
Asalnya mak aku cakap nak buat Nasi Dagang..
Tapi x jadi Nasi Dagang..
Jadi Nasi Kuning ni

SAMBAL IKAN TONGKOL
1 ekor ikan tongkol- kerat- kerat anggaran 3cm
1 asam keping
1 sudu teh garam

1. Bersihkan ikan dan rebus ikan bersama ¹
1/4 cawan air...1 asam keping dan 1 sudu teh garam.
2. Goreng ikan sekejap sahaja selepas direbus

Bahan Blend;
15 cili kering
1 bawang besar
2 bawang putih
1 keping lengkuas

Bahan Lain:
2 sudu minyak
1 asam keping
1 batang serai
1 tomato masak
1/2 sudu teh garam
1 sudu teh gula
5 cili padi


1. Panaskan minyak dan tumis bahan blend
    Tambah garam,gula dan asam keping.juga serai ketuk


2. Ikan rebus divoreng sekejao sahaja


3. Masykkan ikan,tomato dan sesuaikan rasanya


Makan la ngan Nasi Lemak Kuning ni
Kalau Nasi Lemak Kuning yang selalu beli tu xde salad pun..timun pun xde
Haaaa....
Mak aku cakap mungkin sebab Nasi Lemak Kuning tu dibungkus
Kalau letak timun cepat basi



Tapi kalau dah kat umah..
Masak sendiri..
Makn pun ikut suka la kan...
Haaa...aku suka makan ngan salad
Kalau timun aku x suka
Sebab salad lagi sedap..


NASI KUNING
2 cawan beras
3 cawan air
1 sudu marjerin
1 sudu teh serbuk kunyit
1 bawang putih
2 bawang merah
1 batang kecik kayu manis
1 bunga lawang
10 biji lada hitam
2 keping halia
1 daun pandan
1/2 sudu teh garam
1 sudu teh gula

1. Panaskan marjerin dan tumis bawang merah..bawang putih..halia..kayu manis...bunga lawang..lada hitam biji & pandan.
2.Masukkan air ,garam,gula dan biar mendidih
3. Masukkan dalam rice cooker dan biar mendidih sekali lagi baru dimasukkan beras.
4. Kacau..tutup dan biar nasi tanak .


Saturday, 20 January 2018

MAKAN KENDURI...HUKM...BALIK

Makan Kenduri...
Gi HUKM...
Balik...
Tu jer aktiviti hari ni ..
Sabtu 20 January 2018
Bermula bangun pagi ..
Sarapan...
Mak aku ajak temankan gi kenduri kahwin
Pukul 11 dah kuar rumah gerak gu Dewan Komuniti Bukit Anggerik, Cheras.Kl.
Haaa...lengkap adress .
Mak aku cakap tu kenduri kawan lama mak aku..
Kahwinkan anaknya..
Biasa la mak2 bila dah jumpa kawan2..
Pishang la aku..
Melangut tunggu mak aku berjejak kasih ngan kawan2nya...



 Pukul 12.45.. time orang makin ramai penuh dewan...kitorangpun bergerak meninggalkan dewan tu...
Biasa lah kalau ngan amak aku...bak gi mana pun mak aku mesti nak yang awal2...
Nak shoping raya ke...shoping barang sekolah ke..
Mak aku sanggup tunggu depan kedaj @ depan mall ...Buka jer terua masuk..
Sup..sap..sup..sap...pastu mak aku dah sibok nak balik..
Kenduri pun sama..
Minggu lepas mak aku gi kenduri kahwin kat BTS ngan kakak...
Camtu gak...
Pukul 11.30 mak aku dah bising kakak lambat
Ni hari ni kakak dah balik kolej
Aku la jadi mangsa kena escot mak aku..
Pukul 11 mak aku dah bising...
Mak aku cakao majlis pukul 11.30..
Pengantin sampai pkl 12.30..
Tapi biasa la time pengantin nak sampai mak aku dah sebok nak gerak kuar dewan..
Aku nak tengok pengantin...
Mak aku plk kalau dah mula sesak2...mak aku akan migrain...
Sebab tu mak aku cakap nak gi mana2 mak aku nak gi awal..
Xnak stress cari parking..
Xnak stress cari tempat duduk
Xnak stress jem...
Hmmm....makanya sudah makan..sudah jejak kasih bagai...kuar la x dapatbaku nak tengok pengantin..huhuhu..

Terus gi cari buah tangan nak bawa gi ziarah kawan mak aku lak kat HUKM..
ada 2 wad nak pergi..
Mula2 wad 4.
Dah puas bertanya khabar bagai..
Naik lak wad 7 ..
Bila aku dah bored ajak mak aku balik..
Mak aku mula la pok pek..pok pek...
Kata mak aku aku...kita kena bersyukur sebab kita terpilih untuk sihat dan hanya perlu menziarahi orang yang sakit
Sedangkan orang yang sakit tu lagi banyak ujiannya...sakit..bosan..sunyi..sedih...
Kena banyak bersabar dengan ujian..
Mak aku cakap jangan snap pic dorang yang sakit tu..
Haaa...sudahnya 1 pic pun aku x snap..
Balik umah snap jer pic mender2 ni..



Chew Cookies
Beli kat Koperasi HUKM..
Kalau gi HUKM aku suka la gi koperasi dia sebab selanya ada banyak pilihan makanan yang sedap2..
Dolu masa abang warded kat sana hari2 aku shoping kat koperasi tu..
Hahahaha...sgoping makanan jer

Dah tinggal 3 ketul Cream Puff
Pun beli kat koperasi HUKM tu jugak..
Dah setahun x gi ziarah oarang sakit kat HUKM..
Sebab mak aku x ajak..hahahaha
Banyak dah perubahan..
Cafe pun dah cantik
Kios pun dah banyak..

Parking Receipt..
Hahaha....sajer mendengki
Mak aku cakao xyah la tekan button receipt tu..
Bukan boleh claim pun..
Hahhaah...x kira..aku nak tekan juga..
Biar sama2 kena kos..hohoho..
Sebabnya mak aku soh aku bayarkan parking kat auto pay tu.
Mak aku cakap dolu kalau weekend rasanya flat rate parking dia..
Mmm...la ni zaman dah berubah...
xde flat rate dah..
1 jam 4 henggit..
Lebey lama duduk kalu..
Lebey la kenner bayer..
Kata mak aku..itu kita yang datang melawat sesekali
Pesakit dan keluarga mereka yang hari2 datang..
1 hari berkali datang...berjam2 parking..
Lagi la kesian...
Belu. lagi kos2 lain..
Nasib baik aku x jadi amik kos ekonomi..
Kalau x lagi serabut kepala nak kira segala kos..
Huhuhu
Ok..bye..