Monday 23 November 2020

GAPLEK SINGKONG

Saya ada order gaplek singkong dari seberang... Indonesia... Teringin hendak makan. Musim hujan pulak kan... 

Sudah dapat gaplek nya... 
Seberat 1 kg



Ini bukan makanan  burung tau. Nampak macam sekoi makanan burung pun ada kan.. Macam dedak ayam pun ada juga. Tapi sememangnya bukan ya bunda! 


Gaplek singkong yang udah dibukain dari bungkusannya ya bunda..! 


Saling tak tumpah seperti kerikil dijalanan kan. Kerasnya juga boleh tahan. Kalau digigit sskali pun memang ngak bisa lumat nih! Keras banget kok... 
Namun ada caranya untuk kita lembutkan agar bisa diolah menjadi hidangan yang lezet ya bunda. Nantikan ya, gue mahu keluer mencari kelapanya duluan. Rasanya enak banget ni kalo diolah sama itu kelapa parut yang udah diberi sikit garem. Bunda-bunda yang belum pernah nyobain.. Tunggu ya..!
Permisi.... 

8 comments:

  1. Wow gaplek makan zaman susah ni skrg dah jadi exotic. Dulu Ubi kayu sengaja rendam kasi busuk pastu jemur simpang stok musim tengkujuh. Ada bau cikit tapi pekena ngan kelapa muda parut mmg power.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Saya hanya tahu makan d sedikit info tentang gaplek ni.Tapi tidak ada nostalgianya sangat Bagi yang ada cerita diaebalik gaplek ni pastinya lebih nostalgic kan.

      Delete
  2. Ingat dulu2, kalau musim banjir buah ubi (singkong) terpaksa dicabut untuk mengelakkan rosak.
    Dah banyak2 tu buat gapleklah.

    ReplyDelete
    Replies
    1. WP, nanti kongsilah cara hasilkan gaplek ni step by step. Teringin nak belajar. WP mesti banyak ilmu ni... Please

      Delete
  3. Selain gaplek, tiwul ,gadungan,tuk stok .anak ramai hujan2 lapar je. Ubi muda sagat kasar kemudian kukus makan ngan kelapa muda parut ganti nasi.sayu hati terkenang waktu kecik mak ayah struggle nak besarkan anak2

    ReplyDelete
    Replies
    1. Ada sentimental value tu.. Mesti penuh kenangan tu.Dulu-dulu mak ayah memang steuggle nak bagi makan pakai untuk anak-anak kan. Tapi sekarang ujian mak ayah zaman sekarang strugle nak "memanusiakan" anak-anak

      Delete
  4. Akak tak pernah makan gaplek tapi tau lah namanya.Nanti mak cella share ya macamana nak jadikan gaplek ni sedap dimakan.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Saya hanya tahu makan dengan kelapa sahaja macam makan pulut sahaja. Tapi kata suplier, gaplek ni boleh makan dengan lauk pauk & boleh buat nasi tiwol goreng macam nasi goreng tu
      (yang ni saya belum cuba)

      Delete