DAGING MASAK KURMA & SAMBAL UDANG

Semalam Sabtu....tak ada apa sangat aktiviti.

Pepagi masak Kurma Daging ..Masak Kurma ni  antara lauk yang jarang saya masak.Sebabnya hanya anak jantan tu sorang saja yang suka masak kurma tak kiralah kurma ayam,daging maupin kurma telur...Jadinya sebab hanya dia orang yang suka...beerti kalau masak kurma hanya untuk dia sorang..Makanya kena la jugak masak lauk lain....tu yang malas nak masak kurma...

Hari ni...masak Kurma Daging  + Telur...Saya hanya guna daging dalam ½kg & 3 biji telur rebus.Kemain menambah la dia makan nasi...

Saya tabur daun ketumbar untuk naikkan aroma..

KURMA DAGING + TELUR
½kg daging
2 paket kecil rempah kurma
½ ( kotak kecil) santan kara
3 biji telur( sbb kentang takda..hihihi)
1 biji tomato masak-saya ganti tomato ceri
2 biji cili merah,cili hijau
1 limau nipis
minyak,gula,garam

Bahan Tumis:
1 bawang holland- mayang
5 bawang putih - ketuk
1 ketul halia muda-racik panjang
1 tangkai daun kari
1 helai pandan
sikit kulit kayu manis,cengkih,pelaga dan bunga lawang

1. Potong & basuh daging..

2. Panaskan ¾ cawan minyak dan masukkan semua bahan tumis hingga harum

3. Masukkan rempah kurma yang dibancuh  & masukkan daging biar keluar airnnya & masak hingga naik minyak

4. Masukkan,air dan masak hingga daging empuk 

5. Bila daging empuk  tambah  telur rebus tomato,cili merah & cili hijau serta perisakan.Perah jus limau nipis untuk seimbangkan rasa.

6. Kecilkan api dan masak perlaham beberapa minit supaya naik minyak.

7. Sesuaikan rasa

Massk juga sambal udang...untuk yang tak makan Kurma Daging...Juga masak ½ kg sahaja udangnya...Tapi kena cabai yang pedas kemain la pulak....

Cedok ambil udang sahaja ...sambalnya pedas melahar...

RANDOM FOTO

Tanaman keledek Indonesi a @ tempat kerja....Sebula ++ lagi dapat la makan keledek fresh..Keledek ni spsesis yang depa panggil Keledek Cameron yang manis tu.

Ayam Kampung...Agaknya anak anak ayam ni gen bapaknya...Maknya hitam...anaknya cerah🤭

Pokok cabai mak....Achik beli pokok ni kat Cameroon Hogland beberapa bulan lepas...Mak siram hari² tapi sebab tak tukar pasu...jadi cili kerdil

Nak ambil gambar megi ke gambar lantai ni?

🤣🤣🤣nampak sangat saya ni fail bab nak ambil gambar..Kadang jadi..kadang ke laut

View dari puoch rumah mak @ kampung bulan Mac hari tu.Masa tu musim panas membahang...39°C..Langit biru terang ..pokok pokok banyak ranting dari daun

Pokok buluh madu tepi rumah mak...

Eh,tetiba teringat mak ada bagi rebung madu masa balik raya haji...kat mana dah rebung tu?

View sawah padi di kampung masa balik musim kemarau hari tu..bulan Mac

Sawah jadi padang ragut lembu

Gajet buatan mak untuk jemur ikan dan sewaktu dengannya...

Keledek bakar cara dulu-dulu.....asal ada bara api..campak saja keledek..pisang atau ubi kayu...timbus dalam bara api hingga nampak kulit rentung.

Setiap kali balik kg...bila melalui PLUS selepas Tol Sg Dua...sebwlah kiri jalan akan nampak garisan putih macam parkir motor ni...Hingga kini saya masih belum dapat jawapan memuaskan....Apa fungsi garisan ni ek?

MRT lalu atas kepala......kita lalu bawah (hiway PLUS) dia lalu atas kepala kita..

View dari tangga tempat kerja...
 

BIRTHDAY 3 JULAI 2026

 Saya dah lupa bila kali pertama dok sambut birthday ni kerana seingat saya sejak kecil hngga zamam persekolahan tak pernah pun dok sambut birthday....Rasanya macam 1st time sambut birthday ni masa zaman belajar kat KL dah...Pun sebab terikut ikut...orang sambut kita pun nak sambut juga....hihihi

Hari ni 3 Julai 2026,bermakna umur saya coundown lagi ...Kata ilmuan,setiap tahun umir kita semakin menurun....Semoga Allah panjangkan umur kita dengan keberkatan...

Kek tu bukan hari ni punya tapi kek hari pavlova tu hari Ahad baru ni 28 Jun 2026 masa sambut SAMBUT BIRTHDAY CUCUNDA SARAH MIQAYL A @ REBUNG 2 PUTRAJAYA

Anak3 tu plan untuk Sarah bersama Tok Mummy kerana birthday kami dalam minggu yang sama...Sarah Isnin..Tok Mummy hari Jumaat...awal & akhir minggu.

Adah yang urusakan dan belanja kami semua...Setiap alas pinggan ni ada kad ucapan ni...

Greeting card .....

Pavlova comel ni sebagai penyeri....

Makanan sebenar haruslah penuh pinggan...Makanan kat Rebung tukan semuanya memang taste umur umur saya...hihihi.

Lauk pauk kampung,kuih muih tradisional...,laksa,rojak,mee rebus,pulut kuning,ubi rebus,wajik,dodol,cendol,ABC ,teh kopi bagai pastilah penuh dalam perut ni..

Ini merupakan kali ke 6 saya menjamu selera di Rebung 2 Putrajaya selain pernah sekali kat Rebung 1 berhampiran Bukit Aman tu..Banyak entri tertanggih tentang makan kat Rebung 2 ni.Nantilah kalau rajin kita sambung ..hihihi..Hari tu nampak Cikgu  Amie pun pernah pi Rebung 2. ni.....Sebelum ni pernah dah bawa mak,Achik,Pakcik,Aqil ,Cella,Anak Jantan tu makan sini..Masa tu,3 kali plan nak belanja Haikal tapi Allah belum izinkan...Haikal ada urusan dan kekangan tak daat join pada tarikh² yang dipilih...Adah anak beranak.masih kat Tawau...Kali ni Adah belanja,Haikal  dah dapat join..Sayangnya menantu pula sedang kursus tak dapat balik...Nampaknya nak kena pi lagi la ni...🤭

Mengabadikan kenangan bersama cucunda Sarah Miqayla ..

Masa dah siap makan...tengah nak bergambar...tetiba lagu paling popular kat dunia...."Happy Birthday" dimainkan dan serentak tu semua pengunjung juga menunjukkan sporting ...pakat berhenti makan dan bersama menyanyi lagu Happy Birthday dsn bertepuk tangan ...Meremang juga bulu roma,kerana terperasan sekejap rasa macam orang terkenal🤭🤭🤭Padahal depa nyanyi untuk Sarah🤣

Tok Mummy tumpang tuah dan rezeki bersama diraikan....

Sarah terkebil kebil kehairanan kenapa ramai orang nyanyi🤣

Bila suruh tiup lilin pun dia taknak tiup ..Dia pandang je lilin  tu..Agaknya pelik kenapa kek tu dinyalakan lilin...Elok jugak lah dia tak tiup lilin tu...hihihi

Rezeki dikongsi anak-anak untuk emaknya ...Depa kata kesian tengok dok kata ambil gambar tak cantik...Ni depa share adik beradik  bg handphone baru...

Walaupun kat mulut ni banyak nak cakap ...

Bia la mulut saya ni ...nak juga cakap tak payah la beli...sayangnya duit...ampa boleh guna untuk diri sendiri...banyak la nak cakap tapi saya pegang kata kata salah satu komentar dalam salah satu entri hari lahir ...supaya jangan cakap apa² kecuali mendoakan yang baik baik untuk anak anak...Maka saya pun hanya mendoakan kebaikan untuk anak anak...( walaupun hakikatnya keluar juga beberapa buah karangan🤭)

Haikal juga ada bersama...Salalu bz dengan urusan kerja tapi sempat juga meluangkan masa demi Sarah yang dok seru seru..."Nak uncle...nak uncle"....

Haaa....asalnya masa kat kampung balik Raya hari tu... Haikal sesaja je mengusik Sarah jangan panggil "Pak Long"...tak best....Dia  suruh panggil "uncle" ..

sudahnya melekat Sarah panggil "Uncle"

Rakam gambar kat belakang Reatoran Rebung 2...Port wajib bergambar kat sini kan....selain view tasik dan jambatan tu...

Hari ni pun berderet la ucapan daam group kerja...Bos lama Puan Eleen juga wish awal pagi ..Norimah dari Dungun juga tak pernah gagal berserta link Zuss ..dia suruh redeem Zus..hihihi

Saya ni bukannya reti ...hihihi

Ya Allah...jagakan iman,akhlak,lisan dan tutur kata serta tulisanku agar tidak menjadi dosa ....🤲🤲🤲🤲