MENU INSPIRE REMBAYUNG

 Semalam petang balik kerja dalam hujan lebat...Pagi terang elok..Tengahari panas terik kemain...Tepat 3.25 tetiba mencurah hujan dari langit...Rasa nak jer bermandi hujan menikmati tiap titusan hujan menimpa ke wajah tapi takut pelik pula orang tengok...hihihi

Nasib baik juga masa menuju ke kereta,hujan dah semakin reda.Masa tengah drive dah terfikir....lepas pick up Adah & pi amik Sarah kar rumah pengasuh,nak singgah Pasaraya Sulaiman nak beli ikan dan bahan yang dah terbayang dalam kepala....Tapi dah memasuki 5km dari kawasan rumah..eh,elok jer tak hujan..Kereta yang lalu lalang kering berkilat..Kereta kita pulak lencun...hahaha

Itu ini begiti begini....sampailah rumah..Terus bersilat masak makan malam...Pagi tadi tak sempat masak Hanya panaskan makanan bekal Sarah sahaja..Pasta Bolognese.

MASAK LEMAK PUTIH PETOLA + ISI IKAN.

PETOLA MASAK LEMAK PUTIH ISI IKAN

1 petola

1 ikan kembung

3 bawang merah

1 sudu teh lada hitam biji

½ kotak santan

½ cawan air

1 cili merah hiris

garam

1. Buang kulit gerigi buah petola & potong + ½ cawan air & masak hingga mendidih.

2. Tubuk isi ikan,bawang dan lada hitam

3. Masukkan bahan tumbuk dan santan pekat dalam sayur yang dah mendidih.

4. Perisakn dan sesuaikan rasa.

*** tapi ni bukan la resioi KA yer🤭

Masak menu ni sebab  teringat menu Khairul Ameng masa makan kat Rembayung dua bulan lepas.Adah berjaya dapatkan slot kat Rembayung & belanja kami sekeluarga makan kat Rembayung tu...Tapi belum sempat buat entri Rembayung tu...hihihi

Antara menu popular kat Rembayung tu dan juga Adah pedan masa tu  ialah Sayur Lemak Putih + Isi ikan ..Sayurnya dicampur terung,kobis,tauge & beberapa lagi mungkin saya dah lupa.Anak anak makan sayur tu depankata sedap dan request saya masak.Padahal selama ni kalau saya masak sayur lemak putih depantak sentuhh...Pengaruh pempengaruh betul kan..!!!

Sebenarnya setiap kali Ramadhan biasanya akan ada sekali saya masak sayur lemak putih petola +isi ikan ni...Menu yang pasti mengingatkan saya kepada Fatah...seorang junior tempat kerja lama yang sangat rapat dengan saya dulu..Fatah ni rajin masak untuk keluarganya hinggakan isterinya pun dia tak benarkan masak..Antara menu yang saya belajar dari Fatah...ni la..Sayur Lemak Putih Petola + Isi Ikan.Tapi Fatah sebut Sayur Tenne...dialek Kelantannnya pekat..hihihi

Buat juga Telur Kicap ala Rembayung tu...Gorengkan sekali beberapa biji telur jadi sekeping besar macam tu.Selama ni dok goreng sebiji sebiji...Tapi hari tu masa makan kat Rembayung tu macam best pula tengok depa goreng beberapa biji jadikan sekeping besar macam tu....

Tapi ni saya hanya + hirisan cili padi dan bawang  & curah jer kucap pedas...

Kat Rembayung depa hidang Ikan Rebus Goreng...Ikan selayang direbus dulu baru goreng...Ni saya derhaka sebab tak rebus pun...Saya  hanya garam kunyit dan goreng..

Buduuuuuuu......

Minggu lepas dah masak laukacam ni juga tapi kurang kick sebab budu tak sama....Minggu lepas guna budu payye(tempayan) yang kehitaman tu...Tak kena dengan tekak sebab dah terbiasa budu cap ketereh yang warna oren ni.Walau tahu itu adalah pewarna berbanding yang hitam lebih ori tapi tekak kami anak beranak suka budu cap ketereh...

Ok...endingnya......semua tu licin dinner dalam cuaca hujan diluar mula gerimis dan tak lama kemudian azan maghrib berkumandang.....Allah...beratnya la perut ni!!

🤭🤭🤭

HAPPY BIRTHDAY CUCUNDA SARAH

 Kebelakangan ni terasa jadual kehidupan semakin tidak tersusun.Caca marba dan dan hilang rentak...Salah diri sendiri sudah tida pandai menyesuaikan diri dengan putaran siang malam 24 jam.Agaknya kalau Allah jadikan siang malam 50 jam pun tetap merasa ridak cukup...hihihi

Semalam  29 Jun 2026 ,ulangtahun ke-2 kelahiran cucunda saya,Sarah Miqayla...

Beza umur lebih kurang  dua minggu ++ dengan  HAMZAH.....cucunda Cikgu Amie

Kalu tahun lepas 1st BIRTHDAY SARAH ,SAMBUT KAT SICRET RECIPE TAWAU..kerana kebetulan saya dan Cella ke Tawau...Masa tu sarah baru pandai jalan selangkah dua...Sekarang dah pandai berlari tak terkejar dah Tok Mummy....mulutnya juga dah macam bertih goreng...petah berceloteh yang kadangkala membuatkan dia give up kerana kita yang tak faham apa yang dicakapnya ....hihihi

Tahun ni,Alhamdulillah birthday Sarah @ Rebung 2 Putrajaya.Mummy Sarah yang  areange sambutan mini  dan belanja  keluarga kecil kami makan...Sayangnya ayah Sarah tak dapat serta kerana terikat dengan tugas di luar.Sambut awal sehari dari tarikh sebenar..Sepatutnya 29 Jun tapi kerana 29 Jun jatuhnya hari Isnin..Maka,Mummy Sarah pilih 28 Jun iaitu sehari lebih awal kerana 28 Jun hari Ahad...semua cuti ..

Meja untuk keluarga kecil kami menyambut birthday Sarah.....@ Rebung 2 Putrajaya

Asslnya dapat meja  panjang depan cashier  & bila request nak m3ja nampak view tasik,pihak Rebung 2 tk dapat penuhi kerana tempahn last minutes...& ruang tengah yang mengadap tasik dah full house!

Tapi nak jadi rezeki Sarah....

Masa on the way ke Rebung 2 tu ..Adah cakap staf deco bgtau dapat meja  bulat besar yang ada view ni...

Alhamdulillah

😍😍😍

Uncle Haikal juga datang dari Sunway bersama sekotak toy"R"us...Happy Sarah dapat berjumpa Uncle Haikal.Mulut pelat sebutan tak henti menyebut "Uncen"..

Malam Jumaat ...iaitu tiga hari sebelum birthday..Saya hadiahkan sepasang telekung comel ni kepada Sarah.Asalnya nak jadikan hadiah birthday bersama set bag pack kanak-kanak.Tapi menegenangkan malam tu malam Jumaat...malam penuh berkat...baiklah pakaikan Sarah telekung tu agar dia dapat bersama ikut bersolat.Sebelum ni Sarah sangat suka ikut ikutan bila nampak kita solat.

Bebunga hati Tok Mummy bagaikan bunga pada telekung Sarah juga bila melihat cucunda nan sorang ni menunjukkan kecerdasan mengingat dan mengikut bila diajar sesuatu...

Benarlah sebutan menjadi doa

Bila pakaikan telekung tu untuknya....kemain excited dia menggayakan solat siap dengan takbirratulihram & mulutnya syy..syyy..syy seakan menbaca surah sebagainana dia nampak perlakuan orang bersolat...

Kemudian bila di suruh berdoa...disebut-sesebut diseru seru ayahnya....

Mungkin berkat doa Sarah dalam "solatnya" sejak malam Jumaat menyeru  ayahnya...tengah malam tadi ayahnya surprise dapat balik 

Semoga Allah kurniakan kepada cucunda Sarah,umur yang panjang lagi berkat,fizikal yang cergas,akal yang cerdas.Menjadi anak soleh penyejuk hati ayah dan mummynya...menjadi hambaNya yang taat berjasa kepada agama,negara dan juga kepada orang lain.🤲🤲🤲🤲

RANDOM SHORTS

 

Ada rakan sekerja open order strawberry....kita beli 1kg RM38..Buah campur²...

Ada pokok rambutan sedang berbuah...betul-ber depan ofis tempat kerja..Tiap hari kalau punch card akan nampak buahnya.Pokok baru belajar berbuah..Tak banyak..hanya menjadi rezeki burung 

Setandan pisang hutan tepi reban arnab kat tempat kerja ...Ada beberapa biji dah masak..

Saya suka pisang hutan ni walaupun hanya sebsar lelingking dan penuh biji

Tapi manis dan sedap.

RM38

Kari ikan...Dari dulu terikut mak...kalau masak kari ikan...ikannya sikit je...rampainya yang banyak sebab biasanya ikan tu takda sapa nak makan

Tahun ni musim durian meriah kat tepi jalan ....Dah lama tak nampak durian murah...Sekarang harga durian kampung takda gred dah mampu makan semua lapisan

Cella kata dia buat part time kat Fakulti Pertanian...lepas la duit jajan

Jarang dah nak jumpa nasi lemak bungkus RM1...

Tapi kat KL masih ada yer!

.Seminggu 2@3 kali mesti beli .

Rasa sedap macam nasi lemak dolu dolu..

RM1 !!!

Masak serawa labu...

Sendiri masak sendiri makan

Depa lain takda sapa nak makan...