CARA LAIN MAKAN CILI HIJAU SOLOK

 Saya suka sangat makan cili hijau solok.Biasanya beli cili hijau solok,untuk buat solok saja...Tapi nak mencari kerajinan buat solok tu bukannkaleng kaleng yer!

Bukan sekali,bukan dua kali dan bukan juga tiga kali,malahan berkali kali beli cili solok berangan nak buat solok tapi sudahnya berakhir di tong sampah...

Namun banyak kali juga cili tu walau tak jadi solok,tapi hanis juga saya makan...Kadang saya tumis jadikan sayur makan dengan nasi dan ikan masin dah cukup meyelerakan..

Namun,beberapa minggu lepas saya ada namapak kat TT,ada tiktoker tu dia panggang dulu cili solok sebelum jadikan sayur...Nampak menariks...rasa nak buat juga..

Tapi saya hanya short cut...Saya panaskan sikit minyak  atas pan...balik,balikkan bebeapa kali hingga cili nampak sedikit kesan hangus dan kulit nampak mengelembung....

Renjis sikit perisa Aji Shio lada sulah...

Makan dengan mihun goreng & bersulam sirap manis...

Huh,berpeluh..!

Tetkena pulak cili solok yang pedas...

Rupanya cili solok ni ads yang pedas dan ada yang tak pedas...

Kalau kena yang tak pedas,laju makan...

Ni kena yang pedas...

Nyesek dalam dada masa telan

Tapi tetap dimakan ...hihihi

Selain disolok,dipanggang macam ni...Saya selalu juga masak tumis macam sayur buncis..Kadang takda cili solok,cili hijau biasa pun sedap...Tumis simple sahaja macam saya pernah buat SAYUR CILI HIJAU TUMIS...kat sini

OOTD HARI MALAYSIA & MAKANAN NEGERI

OOTD....Sempena Sbutan Hari Malaysia 15 September.Sebab esoknya 16 September cuti Hari Malaysia,rakan-rakan ajak saja suka-suka pakai pakaian ikut negeri masing-masing...

Saya pilih pakai baju Kedah merah,kain batik lepas,terendak dikepala,sebuah  mangkuk tingkat yang orang kampung saya sebut sebagai,"sia" dan bawa segemal padi....

Tapi ini gambar saya setelah di Ai kan...

dah hilang "sia" ...hihihihi...

Ni gambar asal saya ...bawa mangkuk tingkat dan juga pakai selipar Jepun.. Habis bergambar,tukar la semula kasut tu pakai sepatu hitam & pakat sarapan bersama &  teruskan kerja macam biasa..

Walaupun bukan semua negeri ada di sini tapi mana yang ada pakai je lah...sekadar memeriahkan suasana..

Depa juga ajak bawa makanan istimewa negeri masing-masing...

Sebelum ke tempat kerja saya sempat singgah warung lempeng & beli lempeng kelapa ni bawa ke tempat kerja...

Kat Kedah,lempeng biasanya disebut " pek nga".

Peknga biasanya dibuat oleh mak mak menggunakan tepung gandum + kelapa +sikit garam dan dibancuh menjadi adunan kental atai cair.Biasanya peknga ni dibuat dengan cara sapu sikit minyak pada belanga dan tempekkan adunan tadi pada dasar belangan dan ditekan hingga lepar dan biar masak.Belanga tu kuali..Orang Kedah panggil kualintu belanga.Maka peknga tu  iaitu singkatan daripada perkataan tempek belanga...

Pek nga..

Hehehe....so,now kita dah tau la kan....singkatan nama ni bukan la dari Indonesia sahaja  kerana orang kita juga dah lama guna🤭

Kalau Indonesia ada gorpis,popis,markicob...Kita juga ada peknga...

Juga dari dulu kita ada kumpulan gitar rancak-kugiran

Panggung wayang gambar-pawagam

Taman didikan kanak-kanak- Tadika

DLL

Ita bawa coq jawa.tapi ni orqngBorneo panggil penyaram ..

Nik Marita bawa Kuih Kayu Keramat- Trengganu

Kuihnya seakan cakoi tapi temstur macam donut

Kuih Qasidah Trengganu..

Kuihnya dibe tuk macam bunga dan ditabjr bawang goreng

Kat Kedah juga ada kuih qasidah tapi versi putih plain dan di potong kiub.Saya eprnah masak  KUIH QASIDAH  cara utara

Keropok lekor- Trengganu

Ada beberapa jenis lagi kuih  kat pantry

Tapi perasan kuih apa....

SELAMAT HARI MALAYSIA

MENU LUNCH HARI INI

 Lately ni suka sangat masak & makan gulai ikan(kari ikan)..Dulu zaman kanak-kanak kalau mak masak gulai ikan..berulang ulang makan nasi..Lagi lagi kalau mak masak gulai rwmpah giling...bau dia dari jauh sudah terhidu..

Tiap kali nak balik kampung berhasrat nak menggiling rempah gulai macam dulu tapi tiap kali balik entah apa yg dibz kan tak pernahnya sempat nak buat...hihihi

Hari ni Ahad....saya masak gulai ikan tenggiri

Selain gulai ikan tenggiri + bendi,saya juga goreng ikan selayang.Saya suka sangat ikan swlayang goreng sebab isinya sedap.Untuk anak anak depa lagi suka ayam Maka goreng juga ayam garing garing...Sambal becan budu  beeulamkan daun kemangi dsn petai..Terliur sangat nak makan ulam petai tapikan esok kerja.Rasa tak best la nak makan petai kalau hari kerja @ esoknya kerja..Biasa kalau nak makan petai pilih hari Jumaat prtang hingga Sabtu je...Tapi dek teringin makan juga 3 mata petai...Lepas tu sulam ulam daun kemangi.Lepas makan nasi buat secawan kopi O panas..biar menyetap bau petai...hihihi

Biasanya menjadi...in shaa Allah..

Kalau masak gulai kena ada cabai tumbuk ..tapi hari ni saya buat sambal belacan + budu...semangkuk sambal budu tu habis yer....memang lepas makan berulang cium tangan la ..hahahaha

Buah nanas dsn buah naga sebagai pmanis mulut ...juga buat sirap ais...Hari tu teringin nak minum sirap,beli la kordial sirap F&N tu masih belum luak...Lagi sedap kalau masak sendiri sirap merah tu letak daun pandan,cengkih,dan daun limau pirut.Tapi sebab malas....guna kordial F&N jer...

Jemput makan......

Bismillah....