Thursday, 24 June 2021

JOM,BUAT ROTI MARYAM..!

Nak hilangkan stress semalam..Terapi dengan memasak.

Sarapan Roti Maryam..
Macam roti canai kan?
Tapi ni roti maryam.
Salah satu menu dari Indonesia.

Beberapa tahun yang lepas,saya pernah cuba buat roti maryam ni.Tapi tak berapa menjadi kerana lapisan dia macam melekat.Bila koyak dia tak mau lekang.
Pastu dah tak pernah terfikir lagi nak buat.Pada saya baik saya buat roti canai sebab biasanya Alhamdulillah menjadi.Berkat dok tengok mak buat zaman kami masih kanak- kanak lagi.Bila remaja cuba buat sendiri sambil mak pantau.Canai kat belakang dulang besar tu tarik sampai nipis macam kertas.Lipat 4 segi,masak & biasanya kalau roti canai kami hanya cicah gula.Kalau ada kari cicah cucur kembong.Bila dah jadi mak-mak pun masih buat roti canai berpandukan ilmu dari mak.


Roti maryam ni bila buat sekali dua kali tetap melekat tak berapa menjadi,saya stop.
Hinggalah 2 hari lepas ada kawan yang sama study kat U dulu.Dia ni la banyak tolong saya masa zaman belajar dulu.Banyak jasa & budinya kepada saya.Syukran Allah kirimkan sahabat yang baik macam Shaari ni.
Dua hari lepas dia dok share link untuk kelas Al-Qur'an.

Pastu ada dia selitkan video roti maryam ni.


Katanya wife dia dah buat & menjadi.Tapi dia kata ni roti canai.Saya cakap ni kalau kat Indonesia namanya roti maryam.Saya cakap saya nak try.Kalau menjadi saya hantar report.Kalau saya diam2 maknanya tak menjadi la tu..Hahahaha


Berpandukan video yang Shaari share tu lah saya buat roti maryam ni.Saya tak ikut sukatan pun,cuma saya agak2 & saya tambah susu & gula sikit. Yang saya buat sebelum ni saya tak tabur tepung.So,lapisan tu tak terpisah sangat.
Tips penting yang saya dapat dari video ni ialah penggunaan tepung yang ditabur sebelum dough dipotong tu.Sangat penting tu kerana tips itulah yang buat jadi lapisan cantikn& tak melekat.
Ops..Masa saya buat dulu,guna pisau biasa memang macan susah nak potong dough tu..
Now,sldapat lagi tips dari video tu,better guna pisau plastik.Mudah sebab tak melekat.

ROTI MARYAM
½ kg tepung gandum
½ sudu teh garam halus
2 sudu besar susu pekat
1 sudu marjerin
1 cawan air suam
Minyak/marjerin

Saya guna resipi ni supaya dough lebih berperisa.Cara buat memang saya ikut dalam video

Dough dah salut marjerin/butter.Saya peram tak lama pun,dalam 3 jam sahaja.Rasanya kalau biar semalaman macam dough roti canai,lagi lembut ni

Saya alas table top dengan aluminium foil untuk canai.Takdak sapa nak tolong ramkamkan video masa saya buat ni.Dengan tangan berminyak payah nak urus handphone.
Takpa la,simpan sahaja video tu,ikut cara kat situ.Insha Allah menjadi..


Dah siap canai,potong,gulung & biar rehat sekejap

Goreng dengan sikit marjerin/minyak

Balik-balikkan.Api kena perlahan.Bila tonton semula video tu saya perasan,lain kali saya kena tambahbaik masa goreng ni kena usik-usik roti ni kiri kanan supaya helaiannya tidak melekat

Hasilnya Alhamdulillah menjadi la pada pandangan saya..hihihi

Menjadi la kannnn....hihihi


Saya amik video nak hantar laporan kepada Shaari & nak ucap terima kasih kerana share video tu.Juga kirim salam kat wife dia.Tak kirim roti pun...Depa dok Langat nu...PKP...takleh rentas negeri...hihihihi

Hanya cicah susu sebab takdak kari & malas nak masak sardin.Lain kali la pulak buat lagi bagi cukup set kari & sambalnya.


Tak mengecewakan.Kawan-kawan buat la yer...Saya pun akan buat lagi..In sha Allah....
Sangat seronok bila menjadi..!







KEBAHAGIAN

 

السعادة ليست في مال يجمعه الإنسان وإلا لسعد قارون، وليست في طلب الوزارة والمنصب ولو كانت كذلك لسعد هامان وزير فرعون، وليست في متعة دنيوية مؤقتة بل السعادة الحقيقية في طاعة الله، والبعد عن معصيته التي هي سبب في الفوز الأبدي (فَمَن زُحْزِحَ عَنِ النَّارِ وَأُدْخِلَ الْجَنَّةَ فَقَدْ فَاز) 


Kebahagiaan itu bukan pada harta yang dikumpulkan oleh seseorang , kalau tidak nescaya bahagialah Qorun .

Kebahagiaan itu bukan pada mengejar pangkat dan kedudukan , kalau begitulah halnya nescaya bahagialah Haman menteri Firaun.

Kebahagiaan itu bukan pada keseronokan dunia yang sementara ini tetapi kebahagiaan yang hakiki adalah terletak pada ketaatan kepada Allah dan menjauhkan diri daripada perkara maksiat yang merupakan penyebab kepada kemenangan yang abadi sebagaimana firman Allah Taala: 

"Sesiapa yang dijauhkan dari neraka dan dimasukkan ke syurga maka sesungguhnya dialah orang yang berjaya".

Wednesday, 23 June 2021

MAK DAH VAKSIN 2nd DOSE

 

Semalam Achik share pic mak dah vaksin 2nd dose.
Simpan sini untuk lain kali kalau mak tanya boleh rujuk sini..hihihi


Kesian Achik,banyak perkara kena urus.Suami,anak-anak & mak juga.Semoga Allah mudahkan urusan Achik di dunia serta akhirat & ganjarkan pahala melimpah.

Mak semangat nak terima vaksin


Rasanya dalam kalangan rakan-rakan sebaya mak,mak advance pasal Covid 19 & vaksinasi.Setiap hari mak boleh sebut statistik kes Covid sebab mak memang akan mengadap PC KKM.Kalau hari tiada PC,Achik akan update kat mak.Mak tak reti nak tengok dalam My Sejahtera tu tapi Achik akan update dalam Family Group untuk mak tengok.Kalau Achik lupa update,mak akan call saya tanya berapa kes baru.Kadang mak akan call untuk update beritahu saya...Lebih- lebih lagi kalau kes meningkat...Saya malas membaca...Hihihi...
Tak macam mak.Walaupun dulu-dulu mak tak sekolah kerana arwah Tokwan tak benarkan,tapi mak boleh membaca serta menulis  jawi & rumi dengan baik.Kata mak,mak curi-curi belajar dari anak saudara mak.Kemudian mak kata mak sempat hadiri " Kelas Dewasa" beberapa kali hingga boleh membaca,menulis & mengira dengan baik.Tahu tak "Kelas Dewasa"??
Kelas Dewasa tu macam dalam filem "Pendekar Bujang Lapok" tu.


Alif Ya Mim ....Buaya!
Ba Wau Ra Nga....Unta!
Hahahaha
Tapi tu belajar jawi..
Mak kata mak belajar rumi & jawi pun mak boleh baca.

Sekarang mak dah lengkap 2nd dose.Maknanya dalam family ,mak la yang advance dari kami semua.
Tahniah mak!!