Friday, 16 April 2021

PASTA SARDIN vs PULUT KUNING - IFTAR 3 RAMADHAN 1442


Semalam anak  bujang tu  beli 4 bekas Pulut Kuning Rendang Ayam

Banyak portionnya
Sebab dah ada pulut kuning,Adah cakap tak payah masak.Tapi saya cakap masak la 1 yang simple,mihun ke @ pasta ke sebab tak puas kalau petang- petang tiada bau masakan terutama bulan puasa ni.Macam hilang seri puasa kalau dapur senyap sunyi...Bagi saya la...hihihi


Akhirnya Adah masak pasta ..Ada buat style dia la..cili padi merah dipotong ada kot segenggam.Dia memang kuat makan pedas.
Saya c&p resipi  dari old post jer

PASTA GORENG SARDIN
1pack pasta(boleh guna apa-apa bentuk)
2 tin sardin/macerel
2 pokok daun sup:cincang
1 sudu garam
1 sudu lada sulah
1 sudu chilly flakes(boleh tambah jika nk. Lg pedas)
3 sudu minyak
1 bawang holland-cincang
3 bawang putih - cincang

1. Jerang air untuk rebus macaroni
2. Panas minyak & tumis bawang holland & bawang putih.Tambah carrot. 
3. Bila harum masukkan sardin & sosnya. Sementara tu rebus pasta  hingga lembut
4. Tambah garam, lada sulah ke dalam sos sardin & masak hingga naik minyak
5. Tapis macaroni & masukkan kedalam sos yang sedang mendidih
6. Gaul rata & taburkan chilly flakes..
7. Sesuaikan rasa & tabur daun sup cincang


Kemudian,saya potong buah tembikai susu,tembikai merah yang tak berapa merah ni & anggur.Tepi tu selit 3 biji kurma.Dah sama macam anggur pula warna & saiz nya

So, menunya pulut kuning & pasta..

Nasib baik masak pasta...
Nak jadi cerita pulut kuning tu semua tak dapat makan sebab  rendangnya ba si...
Pulutnya elok tapi rendangnya berbuih,Agaknya penjual tu packing masa panas- panas sebab nampak bekas pulut & rendang tu memang penuh wap.Tak ada rezeki anak bujang tu nak sangat makan pulut kuning rendang ayam tu.
Ada la hikmahnya tu


Untuk saya,saya  extra sayur & tambah telur rebus


Air Lemon sejuk untuk anak- anak

Mula buat segelas sahaja untuk anak bujang sebab Adah kata dia nak buat air sendiri.Bila tanya air apa dia nak buat air milo.Ish,air milo nak makan dengan pasta & pulut kuning tak sesuai la...Saya suruh dia minum air lemon sahaja.Tu yang tambah jadi 1 jug.

Saya masih setia dengan lemon panas.Setakat ni laaaaa....hihihi




KURMA REZEKI RAMADHAN

 Tiap tahun bila Ramadhan,beli jugak la 1 pack kurma brand yang kena bisik-bisik sebut nama tokey kurma tu.Hihihihi


Tahun ni hari tu sehari sebelum pusa beli 1 pack kecik kurma bertangkai ni sebagai sunnah wakktu berbuka


Tak sempat makan lagi,
Hari ini,saya panjangkan kepada kawan sebab dia belum beli kurma

Sebabnya ada seorang  penghuni Rumah Bakti Syahirah tu sedekahkan sekotak kurma macam ni kat saya.Allahhu,sepatutnya saya sedekahkan untuk mereka anak-anak yatim.Ini mereka pula sedekah untuk saya.Kurma ni dikirinkan melalui orang lain.Katanya  kiriman dari Zainab,mengirinkan untuk saya.Semoga Allah limpahkan rahmat untuk Zainab & semua anak-anak yatim.Hari pertama puasa ,saya bagi anak bujang saya bawa sekotak kurma ni untuk letak kat cafe tempat kerja supaya pahala anak yatim tu dipanjangkan lagi.

Hari pertama puasa juga dapat kiriman kurma ni 

Belum buka lagi kotak yang ni sebab nak habiskan kurma yang dah buka kotaknya dulu.Nampak kurma ni jenis kering & bertangkai.
Sedap ni

Kemudian,saya memang sudah order dari Shifa 1 kotak kurma lembut ni sebab Adah nak kurma lembut untuk simpan dalam peti ais.Katanya kurma lembut ni simpan ,makan sejuk-sejuk baru sedap.Sudahnya memang dok dalam peti ais la tak keluar-keluar dah..Hihihihi


Anak bujang bawa balik juga sekotak kurma


Katanya semua staff dapat sorang sekotak.

Bulat - bulat kurmanya.Sedap,& jadi pilihan waktu iftar sebab comel saiz dia

Kurma sumbangan Kelab Kebajikan tempat kerja saya.Pun dapat sorang sebekas.Tapi yang kat rumah saya ni belum berusik


Pagi ni dapat lagi  1 bekas kurma ni dari Syidah.Jumpa tepi tangga ,dia terus bagi,katanya susah nak jumpa dengan saya..Hihihi
Alhamdulillah atas limpah rezeki kiriman Allah untuk hambanya ini..









Thursday, 15 April 2021

NASI PADPRIK - IFTAR 2 RAMADHAN 1442

 


Semalam Adah kata nak masak Nasi Ayam Kunyit.Tapi saya suruh dia ubah jadi ayam padprik sebab nak ada kuah.Saya suka sahaja nasi lauk kering tanpa kuah,tapi depa la kot nak kuah.

Akhirnya pukul 6.30 petang terjadilah Ayam Padprik.Kalau di Sabah  6.30 petang dah masuk waktu maghrib & iftar yer...?


Padprik by Adah..Tapi ni saya C&P resipi dari old post sahaja.


PADPRIK AYAM...

1 mangkuk ayam siap potong-potong & gaul sikit garam

1 batang carrot

10 kacang panjang(ganti kacang  buncis

1 bawang besar Holland

1 biji tomato masak

10 cili padi hijau – ketuk

10 cili padi merah – ketuk

1 batang serai - ketuk

10 babby corn

1 cwn couliflower( xde stok)ganti broccoli

4 sudu minyak

1/2 cawan pes tomyam

 

1. Panaskan minyak & tumis ayam yang dah digaul garam(gaul garam supaya tidak melekat & lebih sedap)

2. Bila ayam 1/2 masak masukkan pes tomyam & bawang holland hiris

3. Tambah carrot & sayur-sayur yang agak keras dahulu. Sayur yang mudah lembut masukka akhir sekali

4. Masukkan cili padi

5. Sesuaikan rasa

 

Tambah telur dadar


Tambah ulam untuk saya.Ada ulam baru makan nasi rasa puas


Padprik ni pun bubuh sorang semangkuk ,sebab ada yang nak makan dengan tangan,ada yang nak makan dengan sudu garfu


Saya nak campur lauk dengan nasi.Nak tambah ulam


Makan....


Anak bujang balik kerja dibelinya air tembikai.Dia tak tahu saya dah order air tebu dari Ros sebab Adah nak sangat minum air tebu.Dah jadi 2 air manis


Tapi saya minum lemon panas 


Anak bujang tu juga beli popia basah.Saya jamah juga segulung .Sedap jugak popianya.


Dibeli juga favouritenya roti john ni.Sudahnya roti john jadi sahurnya pagi tadi .


Kurma pun lupa nak makan.Hihihihi


Anak dara bongsu tu video call ...Mata dia dah macam mata panda tak tidur 2 malam siapkan assigment katanya.Dia cakap  nak gi ambil maknan yang dah order untuk iftar.1st Ramadhan hari Selasa beli Set Nasi dengan Ayam Korea,wedges & air RM5.Ni semalam iftar dia cakap order Nasi Goreng Ayam + sikit sotong goreng kunyit,mini chicken chop  & minuman tu pun harganya RM5.Alhamdulillah,dengan RM5 dapat set yang macam tu kat sana.Senang cakap kalau kat KL memang tak dapat la kan.Kata Cella memang beratur panjang la gerai tu.