SAMBAL TERUNG & SARDIN

Sambal Terung Dengan Sardin
Lauk iftar hari Selasa
Hari Sabtu..Ahad & Isnin cuti sebab Ahad tu Wesak
Ni Selasa semua dah sekolah & kerja
Abang jer cuti

Mak aku masak Sambal Terung & Sardin
Selain Sambal Terung ni...mak aku masak ikan & SUP CENDAWAN SHIMEJI HITAM ...kat sini
Mak aku cakap kena ada  satu lauk pedas baru sedap nak makan nasi
Sebab tu agaknya mak aku masak Sambal ni

SAMBAL TERUNG & SARDIN
1 biji terung panjang yang besar
1 tin kecil sardin mackerel
Minyak,garam & sikit gula
1 asam keping

Bahan Blend:
10 cili meting
1/2 bawang besar
3 bawang putih

1. Panasakna minyam dan goreng terung yang sudah dikerat dan dipotong.
2. Bila terung garkng...angkat
3. Dalam minyam yang sama,tumis bahan blend hingga naik minyak
4. Masukka  asam,garam dan sedikit gula
5. Tambah serdin dan terung
6. Sesuaikan rasa dan tabur daun sup

Twrung kena goreng dulu baru sedap
Mak aku jer suka terung

Siap Sambal Terung + Sardi s