ASAM REBUS BENDI GUNA REMPAH KARI

 Asam Rebus Bendi Guna Rempah Kari
Haaa...mak aku yang cakap nama.dia macam tew..!
Coz ni lauk mak aku
Heeee......sebab mak aku jew makan sowang....
That's not our taste..
Our mean aku,kakak ngan abang la...
Mak aku memang makan la
Kalau x.....xkan mak aku nak masak....
Kannnnn.....!

 Mak aku cakap nak makan lauk yang kuah masam- masam & nak hirup- hirup..
Hahahaha...taste mak- mak pun kadang- kadang pelik jugak ker...
Kata mak aku lauk ni 2 in 1
Apa yang 2 in 1....?
Aku nampak 1 jer...xde 2 pun......
Oooo....mak aku cakap kuah tu nak hirup
Bendi tu nak cicah budu
Huishhhhhh........
Budu memang aku suka
Tapi kalau cicah ngan ikan la...
Sedap woooooooo....!

ASAM REBU BENDI GUNA REMPAH KARI
10 batng bendi
1 asam keping
1 bunga kantan - kecik
1 sudu teh garam
1/2 sudu teh gula

Bahan tumbuk
1 sudu teh rempah kari ikan
1 bawang putih
1 bawang merah
1/4 sudu teh belacan
1/2 sudunteh serbuk.kunyit

1. Masukkan bahan tumbuk kedalam periuk + 2 caaan air
2. Tambah asam,garam,bunga kantan dan masak hingga mendidih .Biar mendidih anggaran 5 minit supaya bahan tumbuk masak.
3. Masukkan bendi dan masak anggaran 2 minit.
4.Sesuaikan rasa & matikan api

Haaa...untuk we all mak aku masak lagi Sayur Broccoli ni
Sedap baq hang...!
Lagi banyak crispy garlic .
Kakak la yg paling suka
2 hari lepas mak.aku dah masak dah sayur ni
KAT SINI....

BROCCOLI TUMIS BAWANG PUTIH
1 biji broccoli - siaz kecil
1 batang lobak merah-
1 keping dada ayam- hiris panjang + sikit garam
1 cili merah- hiris
1 sudu teh garam
1 sudu teh kicap manis
1 sudu teh tepung ubi/tepung jagung
3 sudu minyak
10 ulas bawang putih

1. Broccoli dicraikan kelopaknya dan rendam air
2. Carrot dipotong jejari
3. Jerang air dalam kuali dan celur broccoli bersama carrot selama  anggaran 1 minit dan terus
    angkat   dan masukkan kedalam air sejuk supaya warnanya hijau cantik
4. Bawang putih didadu halus
5. Panaskan minyak dan goreng bawang putih hingga golden.Angkat bawang putih bersama
     minyaknya
6. Sisa-sisa minyak bawang putih tadi ditumis isi ayam yang sudah digaul sikit garam supaya tidak
    melekat pada kuali.Tambah kicap
7. Masukkan broccoli dan carrot yang sudah dicelur,garam dan cili .Gaul rata
8. Bancuh tepung jagung bersama2 sudu air dan masukkan ke dalam sayur.Kacau dan mayikan api
9. Kaut sayur dan masukkan dalam mangkuk.
10. Curahkan bawang putih goreng bersama minyaknya atas permukaan sayur.Siap