ASAM PEDAS IKAN MAYONG-PERINTAH KAWALAN PERGERAKAN - COVID 19 (DAY 26)

12 April 2020 dah masuk hari ke 26 la Perintah Kawalan Pergerakan - Covid 19
Mata rasa mengantuk tapi x rasa nak tidur pun.

Asam Pedas Ikan Mayong..
Mak aku masak untuk lunch siang tadi..
Huh nikmatnya dapat makan lauk asam pedas

Asam Pedas Ikan Mayong sedap la
Pagi tadi mak aku keluar beli stok makanan
Mak aku cakap stok makanan yang dibeli 13 hari yang lepas dah tinggal sikit
Mak aku cakap kena keluar beli juga sebab kalau hari Ahad nanti orang mesti ramai yang keluar.
Kata mak aku kena keluar awal sebab nak kurangkan risiko ramai orang.
Lama juga mak aku keluar.
Kata mak aku sebab banyak perkara nak buat
Buat apa?
Mak aku cakap gi isi angin tayar kereta sebab dah lebih sebulan x isi angin
Mak aku kata kalau x isi takut tayar rosak.
Nak bank in duit untuk bayar bil letrik, bil handphone bagai
Mak aku beli banyak juga barang kering & barang frozen..
Antaranya ikan mayong
Mak aku cakap nak masak Asam Pedas
Waaaaaaaa.. saya sukaaaaa..!!

ASAM PEDAS IKAN MAYONG.. mak aku
4 keping ikan mayong
2 sudu pes asam jawa Adabi
2 sudu teh garam
1 sudu teh gula perang
1/2 cawan minyak
5 tangkai daun kesum

Bahan Blend:
30 cili kering - rebus
1 bawang besar
3 bawang putih
3 hiris lengkuas
1serai

1. Panaskan minyak & tumis bahan blend hingga naik minyak
2. Masukkan ikan & biar 1/2 masak
3. Bila kering masukkan asam jawa + 3 cawan air & biar mendidih
4. Tambah garam, gula & daun kesum
5. Perlahankan api & biar mendidih perlahan supaya kuah naik minyak & cantik
6. Sesuaikan rasa.
7. Lebih sedap jika dimasak beberaoa jam awal sebelum dimakan

Selain Asam Pedas, mak aku masak Sayur Kobis Ala Mamak.
Haaaa... memang bau mamak sebab ada biji sawi
Hihihihi...

Tempe Goreng
Kakak nyer fav

Kalau ada Asam Pedas aku mesti nak Telur Dadar Crispy panas-panas..
Aummm