NASI GORENG KAMBING LAGIII...!

Nasi Goreng Kambing lagiiii...
Kenapa lagii..?
Sebab buat lagiiii la...
Seminggu ni dah 2x mak aku masak Nasi Goreng Kambing..
Bukan sebab tokey kambing pun..
Stok kambing slice yang bulan puasa hari tu jer..
Ada 4 slices...
Zaman sebelum GST mak aku selalu masak Lamb Chop..
Kalau 4 slices tu sekali grill jer
Tapi tahun ni xde dah...
Mana boleh ratah- ratah dah..
Semua kena jimat jadikan lauk jer..
4 slice tu mak aku cakap kena masak untuk 4x..
Hahaha...
Tapi betul apa...
Sekali masak 1 slice jer
Sekali tu hari Ahad masa aku balik dari seminar KBAT kat UM..
Mak aku masak sebab aku tengah kebulur sebab xmakan Nasi Ayam yang disediakan kat seminar tu...
Aku pun suka sangat Nasi Goreng Kambing yang mak aku masak hari Ahad tu..
Teringat- ingat ooooo ...
Terkeng- kenang cam orang angau..
Kikikiki....
Sebab hari tu mak aku cakap masak
Indonesian Food Style...
Kata mak aku Nasi Goreng Kambing ni memang terkenal kat Jakarta..
Tengok dorang masak dalam kawah besar kot kat pasar malam dia ke apa ntah..
Mak aku cakap dia x bagi resepi pun
Mak aku cakap just tengok orang tu masak jer..
Tapi kalau dah orangvyang nak beli tu line up skit nyer panjang..
Mesti la sedap kan..?
Aku pun tengok hari tu kat ASTRO 703 ke 707 ntah..
Lagi 1... mak aku cakap..Anthony pernah berkata kalau nak makan makanan sedap sesebuah negara..
Jangan makan kat hotel sebab makanan hotel memang standard jer 1 dunia
Tapi makanlah makanan pasar malam @ streetfood negara tersebut..
Macam kat Malaysia..makanan pasar malam..mamak...camtu la..
Tapi Anthony tu siapa..?
Hahaha...kena tanya mak aku
Bukan takat Anthony...
Jamies Oliver...Ina Gartin..Giada..Anna Alson...Nigella..ntah sapa lagi ntah..
Tu memang celebrity pujaan mak aku tu..
Hahaha..
Mak aku la suka sangat chanel2 tu..
Kalau remote ASTRO  tu kat tangan mak aku..
Memang xyah tengok pun dah tahu ..
Mesti channel 703
xpun 707
xpun 727
Kalau bukan juga mesti 505
Tu jer channel mak aku..
Mak aku memang x tengok telenovela bagai
Yang layan telenovela ni aku ngan nenek jer..
Hahaha..

Ni mak aku masak lagi untuk mak aku iftar Puasa 6..
Sebab balik lewat dah petang...
Mak aku cakap masak Nasi Goreng jer yang cepat dan senang..
Aku ok jer...
Sebab yang puasa tu mak aku..
Aku tumpang sekaki jer...
Tapi kena la masak nasi dolu...
Haaa....nasi tu aku yang masak..
Tapi mak aku dah pesan masak 1 cawan jer..
Air sikit jer sebab nak wat nasi goreng nasi kenan keras . kalu lembik x best ar...
Nasi jer aku masak...
Sebab mak aku nak mandi bagai..
Pastu yang lain mak aku yang sambung...
Heee....

NASI GORENG KAMBING
2 cawan nasi( masak 1 cawan beras)
2 keping kambing
1 sudu serbuk kari ikan
1 sudu teh garam halus
2 sudu minyak
3 pokok sayur
½ bawang
1 bawang putih

1. Masak nasi dan biar sejuk sikit

2. Perap kambing dengan garam dan rempah kari

3. Panaskan minyak dan tumis bawang besar dan bawang putih

4. Masukkan daging kambing perap

5. Masak agak- agak 5 minit hingga kambing masak

6. Masukkan nasi

7. Kacau rata

8. Masak hingga nasi panas merata dan naik wap

9. Tambah sayur jika suka..
     Yang ni Siew Pak Choy

10. Kacau sekejap sahaja..Biar sayur kekal rangup... Siap