Hari ke 4 kat Kedah
Masak Lemak Ikan Talapia Salai....
Cooked by Pokcik....
Haaaa...Jangan x caya...
Ni lauk air tangan Pokcik...
Tapi sebab kitorang balik lunch kat kampung
Masa tu Pokcik belum masak lauk ni
So lunch katbkampung lauk mak aku masak
Balik dari kampung kan aku terus ikut Achik beli Ais Kepal Horlick
Pastu terus gi umah Achik..
Tengok Pokcik dah siap masak...
Haaa....kan aku dah pernah citer..
Pokcik ..kalau makanan ori Pahang dia xkan benarkan sesapa masak..
Hanya Pokcik yang akan masak sendiri sebab Pokcik xnak ada kederhhakaan pada resipinya..
Kikikiki...
Lepas maghrib mak aku ngam nenek datang
Maka dinner la ramai2 kat umah Achik..
Rumah yang hampir 10 tahun menjadi tempat persinggahan dan penginapan kami setiap kali balik bercuti..
Tanpa pedulikan Haikal dan Aqil adalah tuan rumah...
Aku abang ngan kakak semua buat macam rumah sendiri jer...
Suka suki ....
Windu nak ramai2 macam dolu...
Huhuhuhu....
Bau Salai..
Bau asap yang unik...
Melekat kat tangan walaupun dah cuci tangan..
Tak tahu lah ikan tu yang sedap
Atau sebab Pokcik yang pandai masak jadi sedap..
Yang pastu memang sedao...
1st time aku makan ikan salai...
TQ Pokcik..!!
Pokcik bawa balik dari Pahang
Ada 4 ekor..
2 Talapia Merah Salai
2 Patin Salai
Besar2 gedabak
Saiz apa aku x tahu
Tapi tapak tangan Pokcik yang saiz XL pun hilang dibalik Patin tu..
So...Pokcik kira kurus la
Nak banding Patin Salai tu..
Hahahahaha.....
Steady Pokcik...
Hahahaha...
Kalau takat tangan nenek...
Ikan tu sama saiz 2 tapak tangan nenek..
Nenek kata itu ikan yang dah salai..
Kalau ikan fresh mesti lagi besar saiz dia sebab bila dah salai ikan tu akan kecut kerana cecair dalam badan ikan dah dehidrasi...
Mana ada nenek nenek sebut hidrasi...
Nenek cakap tersejat...
Aku memandai nambah jer...hihihihi
Resipi Ikan Talapia Merah Salai ni memang ori by Pokcik..
Tapi Pokcik cakap laju macam keretapi xde break...!
Kalau lagi laju macam Bullet Train kat China & Jepun tu memang x sempat nak salin..
Sib baik Pokcik nyer speed tu tahap ETS Malaysia jerk..
Boleh lagi la faham..
Walaupun jenuh nak kejar.
Hahahaha....
Hari ni bila semak draff rupanya x tulis cara Pokcik masak...
Refer mak aku...
So...bahan2 semua tu memang hasil intetview Pokcik
Tapi cara masak mak aku yang cakap
Mungkin step tu ada yang terdahulu dan terkemuadian...
Tapi kalau ikut Pokcik cakap belasah lebo jer semua...
So..kira ok la kan...
IKAN TALAPIA SALAI MASAK LEMAK CILI API
1 ekor ikan talapia salai (+-500gm)
( potong- potong sebesar tapak tangan)
1 cawan santan + 3 cawan air
1 cawan santan pekat
1 cekak kacang panjang / terung/ rebung
1 batang serai - ketuk
1 daun kunyit
2 asam keping
garam
Bahan Tumbuk:
1 genggam cili padi
1 ketul kunyit hidup
1 ketul kecik halia
1. campur bahan tumbuk dengan santan cair
2. Masukkan ikan salai serai ketuk ,garam dan asam keping.
3. Masak hingga mendidih dan ikan lembut.
4. Tambah kacang panjang dan biar mendidih sekejap
5. Masukkan santan pekat dan daun kunyit..
6. Sesuaikan rasa.
salam
ReplyDeletesedapnya...
kat sini Tesco jual ikan patin ternak dari Vietnam. Ianya dikenali sebagai pangasius.
dijual didalam bentuk isi ikan putih.
Tapi ramai tak suka rasanya.
Vietnam ternak dan export sampai ke Yugoslavia menurut kawan.
Ikan Talapia banyak dari Vietnam, sri lanka, bangla dan Indonesia.
Waaa....
ReplyDeleteBest nyer sis..
kat oversea pun ada juga patin...
Pernah tengok dalam Nat Goe Wild...di Thailand & Vietnam wild patin banyak dalam Sungai Mekong..
Catatan: Terima kasih atas resepinya.
ReplyDeleteSy nk mintak tolong viralkan berita baik ni ye📢😉
ReplyDeleteAssalamualaikum salam sejahtera warga group📢
1) Ni berkenaan kisah hidup pesakit lutut kronik dan masalah saraf sendi2 dan juga kisah hidup pesakit kanser stage 1 sampai stage 4, pesakit gout kronik dan juga produk yg berpatutan harga nya tapi kesannya setanding ubat harga mahal ribuan ringgit.
2)Dah ramai yg sembuh dengan penawar herba saya ni. Kanser yg sudah merebak ke organ-organ lain pun boleh diubati insya Allah.☺👍🏻
3) banyak pengalaman dah saya berdepan dengan pesakit2 kanser,sakit saraf,sakit lutut dan gout. Ramai yg dh pulih.
4)Mcm2 kanser blh rawat termasuk leukimia,paru2,limfoma dan lain lain
5) Puan Rasmani Binti Md Noh psakit lutut kronik yg terpaksa jalan mengesot esot atas lantai dan klau cuba berjalan secara berdiri boleh dengar lutut berbunyi bunyi tulang yg sangat sakit. Hendak masak terpaksa gunakan kerusi sebab xmampu berdiri lama2 dan lepas 6 hari minum dah mampu berjalan lancar dan saraf kaki dah tak tegang dah. Mampu masak berdiri semula. Kesan sangat cepat baru 6 hari minum.
Jadi skg ni sy rsa perlu share berita ni buat semua supaya masih ade harapan bg mereka yg tercari2 penawar kanser yg tepat .💪🏼
▪Adik Izzat b.muhd Ariffin ,kanser Burkit Lymphoma stage 4 sekarang dh sembuh
Guru nya memberitahu beliau x pernah nampak seperti pengidap kanser tahap 4, kerana sentiasa nampak cergas dengan pengambilan jus yang memberi tenaga dan merawat.Beliau mengambil jus herba ini dr kanser tahap 4 sehingga sembuh.
..........................................................................
▪️Pn. Hayati Abd Hamid- Pensyarah Kanan UITM, kanser payudara stage 4.
Skg dh sembuh dn shat walau pon pernah diberitahu oleh doktor yang beliau hanya mampu bertahan 1 tahun saja untuk hidup. Beliau setia dengan jus herba ini selama lebih 6tahun.
Beliau mengarang sebuah naskah/buku yg mengisahkn pengalaman beliau sepanjang perjuangannya melawan kanser dengan mengambil jus herba ini sebagai salah satu rawatan alternatif (nk buku nti blh order)
Terkini (2020): Beliau pernah ditemuramah dlm rancangan Selamat Pagi Malaysia di Tv1 menceritakan tentang perjuangan beliau menempuh kanser dari tahap 4 hinggalah sembuh.
....................................................................................................................................................
▪Puan Rohana Binti Ismail seorang yang cergas dan aktif dalam mendaki gunung termasuk gunung Kinabalu dan lain2 gunung di Malaysia tapi sejak sakit bengkak lutut, segala aktiviti lasak terpaksa dilupakan sehingga nk turun tangga di ofis pun terpaksa turun bagaikan ketam turun tangga sebab lutut bengkak. Setelah minum jus ini, dalam masa 1 minggu saja kaki beliau dah semakin sembuh semula. Bengkak dah surut dan dlm msa 2 mingu saja mampu berjoging kembali, naik bukit dlm 8km jauh nya dah tak sakit2 dah lutut.
..........................................................................
▪️ Kanser Limforma B - cel tahap 4
En Shahrizal Taib, 41 tahun, pesakit kanser Limforma b cell tahap 4 ketulan di paru paru 8 cm pernah kena tebuk paru2 sebab berair ,tahun 2020. Dia mula minum jus herba pada tahun 2021. Pernah jalani kimoterapi 8kali dan radioterapi 15kali. Dia minum jus herba ini semasa dalam kimoterapi dan badan terasa bertenaga, tidak mengganggu proses kimo malah amat memberi tenaga tidak seperti pesakit lain yg tak minum herba. Herba bukan beri tenaga saja tp merawat sampai sembuh.
Call order wasap@call- En Mohd Zuhairi Bin Noordin- 017-4687570