Thursday, 18 July 2013

KARI SOTONG DENGAN TOMATO & SAMBAL DAGING KACANG BUNCIS ...RAMDHAN 8

Hmmm puasa hari ke 8 aku soh mak aku wat durian crepe yang sedap tu...Hmmm aku kan memang hantu durian...So masa berbuka durian crepe tu la aku bedal dulu....
Hmm makanan pertama lepas azan & doa berbuka...Aku dh lupa nk minum air ke ..kurma ke...ini dulu aku hambik
Cedap33x....heee..Tapi mak aku kata makan seketul jew dulu..Makan nasi..pastu baru makan lagi banyak manapun durian crepe tu..hee aku makan 3 katul..baru makan nasi...hehehehehehe
Mak aku masak sambal daging jew + kacang buncis sbb mak aku kata xyah masak sayur dah..owh.....

 SAMBAL DAGING DENGAN KACANG BUNCIS :
 1/4 kg daging-hiris nipis
garam & sikit gula
minyak masak
10 batang kacang buncis-
1/2 limau nipis

Bahan Blend:
3 cili merah
1/2 bawang besar
2 bawang putih

1. Garam kunyitkan daging & goreng sekejap & ketepikan
2. Panaskan sikit minyak & tumis bahan blend hingga naik minyak
3. Tambah garam,sikit gula
4. Masukkan daging & buncis
5. Perah limau & rasa asam garamnya






Pastu ada kari sotong + tomato...hmm ...yang ni kakak aku jew makan...aku makan ngan sambal daging jew sbb x sabar nk makan durian crepe banyak2...

KARI SOTONG TOMATO...mak aku
 5ekor sotong-bersihkan & gunting-gunting jangan putus
1 biji tomato masak-potong wedges
1 1/2 cawan santan
1 asam keping
1 sudu serbuk kari ikan
minyak masak
garam

Bahan tumis:
1 bawang putih-cincang
1//4 bawang besar-dadu halus
1/2 sudu teh halba campur
beberapa helai daun kari

1. Panaskan 2 sudu minyak & tumiskan bahan tumis
2. Masukkan rempah kari yang dibancuh dengan air.biar pecah minyak
3.  Masukkan sotong,asam keping  garam & santan.
4. Masukkan tomato  & biar tomato lembut..siap


Buah kurma ni pun aku x nampak dah...Sebenarnya mak aku goreng juga ikan pekasam tapi aku lupa nak amik gambar.....





No comments:

Post a comment