IKAN KERISI GORENG TAK BUANG SISIK-LAUK BERPANTANG (PKPP-COVID 19)

Mak aku masakkan lauk ikan kerisi untuk aku

 Ikan Kerisi Goreng Tak Buang Sisik
Haaaa.... Bapak panjang kan nama menu ni
Tu nama panjangnya la
Kalau nama pendek dia Ikan Goreng jew😁
Beberapa hari ni mewah skit makan ikan
Lepas mak aku beli kat lori ikan yang datang bawa ikan dari Trengganu tu
Cuma kadang-kadang rindu pulak kat ayam
🍗🍗🍗🍗🍗
Lauk harian sebelum PKP memang ayammmmmm jer
Masa PKP kalau dapat makan ayam kira cukup bagus sebab takut nak keluar rumah
Masa Raya Puasa lak banyak makan daginggggg jer plak
Seminggu sampai 2x mak aku masak rendang daging
Tu belum + lauk lain yang gunakan daging
Start 4 Jun after 1st appointment mata kat HUKM memang kena pantang ayam, daging bagai
Sejak itulah ikan menjadi menu harian aku
Pun ikan - ikan tertentu sahaja
Mula-mula aku sangat suka sebab kalau dulu jarang dapat makan ikan
Tapi sekarang, setelah lebih sebulan berpantang makan ayam bagai tu
Sesekali rinduuuuuu la plak kat 🍗

Tapi dapat makan ikan goreng panas-panas
Sisik dia plak rangup macam keropok
Sedapnyaaaa
Walaupun hanya ikan goreng.
Ikan Kirisi Goreng
Haaa.. Nama ikan ni aku x hafal macam nama ikan siakap & bawal semua tu
Nama dia mak aku yang cakap masa kakak tanya
Ikan ni mak aku goreng 3 ekor
Sekor kakak makan
Kakak pun cakap sedap sebab sisik tu macam keropok
Masa makan tu la kakak tanya nama ikan ni
Mak aku cakap ikan kerisi
Aku x familiar sangat ikan ni
Maybe sebab mak aku jarang beli kot
Tapi aku selalu nampak ikan ni kat pasar

Pic dari Google..
Memang sama la
Masa mak aku siang ikan-ikan yang dibeli tu x snap pic plak
Sebab aku xnak dok dekat sink kerana masa mak aku siang ikan yang nama ikan asoh tu sisik dia banyak & kalau duduk dekat sisik yang melompat-melompat tu lekat kat baju & tangan
Heeee...
Ikan Kerisi ni warna dia cantik
Warna pink gitew..
Ada garis kuning
Memang cantik
Kalau dalam laut masa berenang mesti lagi cantik..

See.. Sisik dia paling sedap sebab rangup & lemak masin
Mak aku cakap kalau nak goreng xyah buang sisik
Supaya bila goreng, sisik jadi garing rangup
Tapi kalau nak masak kari ke, asam pedas ke atau apa-apa masakan lain WAJIB la buang sisiknya
Kalau x buang alamatnya akan tercekik sisik tu sebab sisik dia tidak akan lembut walau dimasak lama
Lain lah kalau goreng sisik tu akan rangup
Sekor mak aku dah makan
Sekor kakak makan
Sekor untuk aku
Haaa.. Sorang sekor jangan rebut
Abang balik lambat hari ni
Mak aku cakap kalau abang nak makan nanti mak aku kata nak buat nasi goreng jer

Ikan goreng tu cicah ngan kicap ni
Aummmmm... Memang sedap
Mak aku perah limau purut plak
Harum bau dia memang sedap
Aku suka bau limau purut
Limau purut ni amik kat umah Achik masa balik ziarah nenek hari tu
Pokok limau purut kat umah Achik banyak buah..
Mak aku siap buat gosok kat kepala macam syampu
Siap perah dalam kolah buat mandi..
Masuk bilik air bau harumnya
Aku pun tiru juga macam mak aku
Buat gosok kat kepala & buat mandi
Huh.. Rasa segar dia lain macam lepas mandi..
Aku suka sangat bau limau purut ni
Tapi bila balik KL x rasa la plak nak buat macam tu
Sebab takut plak nanti kalau lalu depan orang, orang akan telan air liur..
Naper nak telan air liur?
Kang tercium bau limau purut kat aku
Dorang terliur plak sebab ingatkan aku ninTomyam plak kang
🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Sebab bau limau purut kan macam bau tomyam juga
Hihihihi

Ok makan dulu
Mak aku ajar letak minyak goreng ikan tu skit.
Sepatutnya pantang, minyak kena kurangkan atau xyah minyak langsung
Kena masak rebus, steam or grill jer
Alang-alang dah ikan bergoreng, makan jer sekali ngan minyak tu.
B
Hahaha
Makan ikan goreng panas-panas ni
Cicih kicap tu.
Aummmmmmm