Thursday, 10 June 2021

MEE HOON GORENG TELUR REBUS


Mee hoon goreng telur rebus .Mee hoon goreng selalu menjadi salah satu pilihan sarapan yang mengenyangkan.Kadang jadi pilihan sabagai makan malam.Selalu juga mee hoon goreng jadi hidangan jika ada tetamu datang mengejut.Sebabnya mee hoon kering mudah disimpan.Nak goreng pun tak perlu sangat syarat cukup bahannnya.Goreng ikut apa yang ada sahaja.

Saya suka makan mee hoon goreng dengan telur rebus.Suka sangat.Teringin nak masak mee siam kuah taucu tapi tak ada stok taucu la pulak..

Pagi ni saya makan bersulam minuman teh 0 lemon panas 

Seawal pukul 4 pagi tadi saya berketung ketang menggoreng mee hoon.Hihihi
Goreng mee hoon rencah sosej sahaja.Tiada ayam,tiada udang bagai.

MIHUN GORENG RENCAH SOSEJ
1 paket mihun - rendam 15 minit
10 batang sosej - hiris jejari halus
1 batang carrot - hiris jejari halus
1 pokok daun sup/kucai
1 sudu garam
1 sudu gula perang
1/4 cawan kicap lemak manis
3 sudu minyak

Bahan blend:
5 cili kering rebus
1/2 bawang besar
3 bawang putih

1. Panaskan minyak & goreng sosej hingga masak & ketepikan
2. Tumis bahan blend hingga garing & naik minyak & masukan garam & gula perang
3. Masukkan carrot & terua masukkan mihun yang masih basah.
4. Kacau gaul & jika perlu tambah sikit air supaya mihun lembut sambil direnjis kicap
5. Masukkan semula sosej goreng & gaul rata
6. Sesuaikan rasa & tabur daun sup cincang.


Buat bekal anak bujang bawa ketempat kerja.Dia bukanlah penggemer mee hoon goreng.Tapi dalam keadaan sekarang,makan tak boleh memilih sangat.

Selepas anak bujang dah gerak ke tempat kerja,saya terus bersarapan sengsorang bersama sepinggan mee hoon goreng telur rebus & teh O lemon panas.


6 comments:

  1. Mee Hun Goreng Tauchu dah masuk dalam list sarapan hujung minggu ni, hurmm.. boleh tiru buat teh o lemon tu sekali, hihi

    ReplyDelete
    Replies
    1. Uit....bagi resipi detail skit SK..nak follow ...hihihi

      Delete
  2. smlm menu meehoon goreng tp telur mata

    ReplyDelete
    Replies
    1. Telur mata pun sedap...Kalau dapat yang meleleh plak...heeee

      Delete