Saturday 7 September 2019

IKAN MACKEREL MASAK KICAP REMPAH KARI

Ikan Masak Kicap Rempah Kari
Lauk dinner semalam
Dinner hari Jumaat
Mak aku masak



Ikan Masak Kicap Rempah Kari  sedng dimasak..

IKAN MASAK KICAP REMPAH KARI
3 ekor ikan mackeral +gaul garan kunyiy
1 sudu makan rempah kari ikan
1 sudu cili kisar/ chilly flakes
1/2 cawan kicap lemak manis
1 bawang holland
2 bawang putih
2 hiris halia
Garam
1/2 sudu teh pes asam jawa + 1/4 cawan air
Cili hijau & cili padi
Minyak untuk goreng

1. Ikan mackerel dibersihkan dan potong 2.Gaul garam kunyit & goreng hingga garing
3. Panasakan 2 sudu minyak dan tumis bawang putih ketuk d halia hiris
4. Masukkan rempah kari yang dibancuh dengan sedikit air
5.Tambah cili kisar/cili flakes untuk lebih pedas
6. Bila rempah garing dan naik minyak masukkan air asam jawa & 1 cawan air
7.Tambah kicap dan garam dan mazak hingga mendidih & kuah agak pekat
8. Masukkan bawang holland  dan kecilkan api
9. Sesuaikan rasa & tabur daun sup/daun bawang

Ikan Mackedel Masak Kicap Rempah Kari done..!

No comments:

Post a Comment