ROTI BAKAR PISANG

Beberapa hari lepas nampak blog Amie's Little Kitchen buat roti bakar pisang ni. Nampak sedapnya lahai... Gerak hati mengatakan  roti tu mesti sedap & mesti kena buat jugak ni. 

Maka semalam memang saya membuatnya.. 

Alhamdulillah, sedap sangat. 

Sebelum ini pernah dengar kata roti bakar pisang ni sedap tetapi sebab yang bercakap hanya cakap tanpa ada gambar, maka tidaklah terliur sangat. Tapi bila tengok Cikgu Amei masak macam sedap sangat. Tengok gambar pula.. Macam kata G, rasa nak jilat screen... Hihihi

Masa dalam oven, baunya sangat menggoda qolbu.. 1 rumah bau harum roti bakar + pisang. Keluarkan sahaja dari oven, sengsorang saya makan panas-panas. 

Untuk Cella makan sambil online class pukul 8.00pagi. Dua keping selesai... Abangnya pun sambil nak ke klinik sempat juga 2 keping masuk mulut. Adah taknak sarapan.. nak diet la kot. Saya pun nak diet, tapi bak kata orang "diet tu umpama nelayan... Sentiasa ke lauttttt..." Kikiki.... 

Nasib baik ada lagi roti Gardenia walaupun saya rasa dah expired sehari yang lepas. Tapi roti masih elok. 

Sapu marjerin pada kedua belah roti. Cikgu Amie sapu butter rasanya. Mesti lagi sedap. 

Saya sapu marjerin pelangi sahaja. Saya suka marjerin pelangi sebab ia lembut & yang penting ia keluaran felda. Tapi saya hanya guna marjerin ni untuk masakan lauk pauk, nasi & kuih donat. Kalau biskut raya & kek memang guna buttercup. Nak guna pure butter 3 kali telan air liur tengok harganya. 

Kemudian sapu telur atas permukaan yang sudah disapu marjerin

Susun hirisan  pisang emas dibawa berlayar, masak sebiji di atas peti, hutang emas boleh dibayar, hutang budi dibawa mati. Hihihi. 

Sebab pisang emas ni saiz besar, sebiji pisang dapat untuk topping 2 slices roti.. Keee saya yang hiris pisang tu nipis? Hihihi... 

Saya pernah baca info.. Kenapa orang dahulu mencipta pantun tu menggunakan  nama pisang emas dibawa berlayar. Katanya kerana pisang emas merupakan pisang yang tahan lama, sedap & mengenyangkan. Cara pisang tu masak juga katanya tidak serentak. Pisang emas dikatan akan masak berperingkat atau sebiji-sebiji, maka ia sesuai untuk dibawa berlayar supaya dapat dimakan dalam masa yang lama secara sebiji demi sebiji. Tidak pasti betul atau tidak kerana saya jarang memerhati pisang ini daripada hijau hingga kuning. Selalu saya beli pisang yang sudah masak... Wallahua'lam... 

Buat sampai habis.. 

Kemudian sapu  telur lagi sekali atas permuakaan pisang

Buat hingga selesai. Kalau pecinta manis, boleh tabur sedikit gula atas permukaan pisang yang sudah disapu telur.. Tapi saya ikut Cikgu Amie untuk tidak tabur gula. Hanya manis dari pisang. Tapi saya rasa lain kali nak tabur gula peranglah sebab saya pecinta manis. 

Saya pernah tengok rancangan masakan masa tahun 90's dulu tapi masih segar dalam ingatan.  Pernah tengok chef ni  masak pisang emas dengan gula perang. Sesikat pisang emas dibelah & disusun dalam loyang. Kemudian ditabur gula perang & ditabur sikit butter. Kemudian dibakar hingga bercaremel & dihidang panas-panas dengan ais krim vanila. Sampai sekarang saya masih terbayang. Saya tengok dalam TV. Yang masak tu Chef Florance Tan. Nyonya Melaka yang sangat cantik  yang sentiasa memakai kebaya sulam berkain batik dan murah dengan senyuman manis tu. Saya suka sangat tengok kecantikan wajah, bentuk badan, pakaian & tutur kata Check Florance  Tan tu.

Kemudian bakar dalam oven. Rasanya bakar dalam airfryer pun boleh tapi kalau sekali bakar 2 keping boleh lepas kot. 

Saya makan panas-panas. Tapi Cella kata makan yang dah sejuk lagi sedap.Walau roti sudah tidak rangup tapi lagi sedap sebab lebih manis bila sudah sejuk. Alhamdulillah atas rezeki dari Allah untuk kita semua..