NASI LEMAK BUNGKUS SAMBAL SOTONG KEMBANG

 Menu iftar hari Isnin semalam saya masak Nasi Lemak Bungkus Sambal Sotong Kembang. Permintaan daripada Adah yang memang dah lama nak makan sambal sotong kembang. 

Sebab nak rasa macam ala-ala makan kat kedai, maka saya bungkuskan nasi lemak ni. Kertasa bungkus tu memang ada stok kat rumah sebab buat bungkus bekal si bujang sorang tu. Bekalnya memang bungkus dengan kertas ni atau guna bekas plastik pakai buang. Budak lelaki bawa bekal mana nak guna tupperware bagai sebab susah nak kena bawa balik. 

Nasi Lemak vs Teh O panas

Sepatutnya lawankan dengan Kopi Susu baru betul. Tapi sebab sudah beberapa hari saya mengalami sakit kepala. 

Sambal Sotong Kembang. 

Ni hasil 2 ekor sotong  sotong kembang. 

Masa beli kat Hero tu dah tengok harganya 1kg ada 2 harga. 

Kalau ambil badannya sahaja tanpa sesungut tu harganya RM 27.99

Kalau ambil lengkap badan & sesungut tu harganya 1kg RM25. 99

Bezanya RM2. Mungkin sebab ramai yang bila beli suka ambil badannya sahaja & ditinggalkan sesungut, maka mereka buat dua harga macam tu. 

Saya memang suka sesungutnya. Maka saya suruh Adah ambil 2 ekor bersama sesungutnya.Bila tengah potong kat rumah teringat nak tengok kat lable harga tu. 

Laaaaaa.. dia tulis 1kg RM27. 99

Mmm sepatutnya sebab ambil set dengan sesungut 1kg patutnya RM25. 99

Tapi bila dibelek-belek baru perasan

Salah Adah la, diletaknya sesungut tu dalam gulungan badan sotong tu. Memang pekerja yang timbang tu ingat ambil badannya sahaja agaknya.. 

SAMBAL SOTONG KEMBANG

2 ekor sotong kembang

1 asam keping

1 sudu teh garam

1 sudu besar gula melaka

1/2 cawan minyak

Bahan Blend

20 cili kering

1 bawang besar

1. Hiris sotong & bersihkan. Siram dengan air panas & toskan

2. Panaskan minyak & tumis bahan blend. Masukkan asam keping, garam & gula melaka. Masak hingga naik minyak. 

3.Masukkan sotong & biar mendidih serta kering air sotong. 

4. Perlahankan api & masak perlahan supaya naik minyak

5. Sesuaikan rasa

Dah masak nasi lemak, Adah nak cuba bungkus. Dia kata nampak saya buat macam senang sahaja. 

Sekali dia cuba. Terkial-kial dia membungkus. Katanya nampak penjual nasi lemak pun bungkus laju sahaja.

Dapat la 7 bungkus Nasi Lemak Sambal Sotong  XL size Makan sorang sebungkus pun memang jenuh nah habiskan.