Thursday 30 January 2020

KUE TEOW SUP SEDAP


Kue Teow Sup
Menu dinner malam tadi


Kue Teow Sup vs Sambal Cili & Sambal kicap

Paling best Sambal Kicap tu
Berapi tapi sedap sampai berpeluh


KUE TOEW SUP SEDAP
1-2  bungkus kue teow
1/4 kg daging
1 batang carrot- hiris
3 pokok sawi- asingkan daun &  pelepahnya
1 cawan bunga kobis potong
1 pokok daun bawang + daun sup
1 sudu lada hitam tumbuk /lada sulah
1 sudu garam
1/2 bawang holland
5 bawang putih
2 sudu mimyak

1. Rebus daging seketul besar hingga empuk
2. Hiris daging yang sudah empuk& simpan air rebusan untuk sup
3. Panaskan minyak & tumis bawang holland & bawang putih cincang
4. Masukkan air rebusan daging+ air anggaran 5 cawan
5. Bila mendidih tambah garam,lada sulah ,daging,carrot & pelepah sawi yang sudah diketuk & dihiris
6. Bila sayur lembut masukkan kue tow yang sudah dibasuh & daun sup serta daun bawang
7. Hidang bersama sambal cili & sambal kicap

**




SAMBAL CILI :
 20 cili merah vietnam
 1/2 bawang Holland
 3 bawang putih
 2 sudu cuka
 3 sudu gula
 1 sudu teh garam


- Rebus, cili, bawang holland # bawang putih.
 - Blend semua bahan rebus bersama air rebusan
 Tambah garam, gula, cuka & sesuaikan rasa



SAMBAL CILI KICAP
20 cili padi hijau
1 sudu chilly flakes
1 sudu gula perang
1/2 sudu teh garam
1 sudu besar cuka
4 sudu besar kicap manis

1. Potong cili & gaul semua bahan & siap



Sorang sekuali Kue Teow Sup
Makan ngan sambal cili & sambal kicap
Kakak sampai minta nak tambah lagi
Tapi dah habisssssss...!!!!
Mak aku cakap anggap jer makan kat kedai...xde tambah pun kan..
Hahahahaha.....

4 comments:

  1. Akak nak derhaka bleh tak...akak nak tukar ke mee kuning..hehehe..x makan kuew teow...

    ReplyDelete
    Replies
    1. Hmmm.. Kalau mee kuning mesti lg beT kan..
      Syyyy...
      Actually kita pun x minat kue teow
      Tapi dah yang lain semua suka kue teow...
      Terpaksa la ikut majoriti..

      Delete
  2. sedap tgk gmbr kuehtiaw sup ni..yummm

    ReplyDelete
    Replies
    1. Kakak kiter la paling suka kue teow
      Kiter makan juga tapi lebih banyak makan supnya..pilihbyang kue teow paling sikit sebab sup dia sedap

      Delete