PAI TEE NOSTALGIA SRT

 Pagi tadi berkira-kira nak masak apa. Kesian anak bujang pergi kerja saya tak masak bekal. Bangun pukul 4 kejutkan dia, tapi saya tertidur di kerusi kayu ni. Sedar-sedar dah 4.45 dia nak siap nak keluar rumah. Lepas mandi semua terfikir-fikir nak masak apa. Sambil fikir, mata nampak baki beberapa biji kulit pai tee dalam balang. Capi sayur, keluarkan sos... Pun jadi sarapan sementara nak masak

Pai Tee.. 

Tapi saya hanya isikan sayur & tuangkan sos sahaja

Kemudian ngap

Kulitnya saya beli dari kawan saya Rose

Dia jual yang dah siap dengan inti dan sos. Juga kulit yang kosong. Saya beli yang siap 1 set 10 & kulit kosong 50pcs. Tu dibelakang pinggan tu 2 balang kulit paitee kosong

Ni yang ready to eat. Ada sengkuang sagat, carrot, timun & taburan kacang tumbuk beserta sos

Ni yang beli kulit kosong isi inti sendiri minggu lepas

Ni yang saya isi pagi tadi. Carrot, kobis & daun sup hiris nak kasi nampak segar. Sos cili Thai.. Nampak macam kudapan tapi kenyang juga sebab ada sayur. Kalau letak udang rebus lagi la sedap ni. 

Kuh paitee ni kali pertama saya kenal dalam buku teks SRT form 3 rasanya.Hati berharap cikgu ajar masak paitee. Pastu cikgu ajar buat masa sunject SRT tu. Excited saya sebab masa tu 1st time tengok & makan. Cara buat lebih kurang konsep kuih goyang. Tapi seingat saya cikgu ajar buat & semua pakat makan ramai-ramai sampai habis. Tak ada bawa balik.Teringin nak buat kat rumah, Tapi sayang masa tu nak cuba kat rumah tiada acuannya. Lepas dah kerja saya beli acuannya. Sempat buat sekali dua.Kemudian saya peramkan dalam laci kabinet sampailah hari ini. Entah apalah khabarnya. Sudah lama tidak bertanya khabar. Bagitu juga rakan seangkatannya acuan maruku, acuan kuih siput, acuan baulu, acuan kuih goyang, acuan putu kacang dan rakan-rakannya. Nantilah jika ada kelapangan akan saya risik khabarnya. Nak tunggu lapangnya tu entahkan bila. PKPB pun sudah tidak rasa lapang. Masa penuh bermacam kerja. Tapi tak nampak apa yang dibuat..