CEMPEDAK GORENG vs CEMPEDAK KERING

Seronoknya bila tiba musim buah-buahan.

Walaupun kitorang bukannya ada dusun pun..

Heeee....tapi kalau musim buah-buahan menjadi ,yang xde dusun macam we all pun dapat la makan buah puas-puas sebab harganya murah.

Paling seronok sebab tahun ni banyak kali dapat akan durian

Daat la qadho tahun lepas nyer x dapat nak makan durian pusa-puas

Bukan x makan langsung sebab tahun lepas abang ada beli 2x durian 

Tapi masa tu bapak mahal la durian

Durian kampung pun sebiji hampir rm50

Tahun ni puas dapat makan durian kampung,Durian IOI dan Durian Udang Merah pun ada sekali mak aku beli

Ok...tu citer pasal durian

Dah puas durian datang lak Buah Manggis

Pun alhamdulillah tahun ni puas makan manggis 

Sampai dah hujung-hujung musim pun masih dapat beli manggis dengan arga murah

Pastu Achik asyik post la pasa Cempedak Goreng

Mmmmmm.....yang cempedak ni memang mak aku x pernah beli

Mak aku cakap dah cari kat erea ruamh kitorang ...

Mmmm xde plak orang jual cempedak

Tapi lagi 2 hari nak balik kampung untuk Raya Haji tu bersepah plak lori jual cempedak

Cuma mak aku tetap x beli juga.

Kata mak aku alang-alang nak beli sebab agi 2 hari nak balik kampung

Nenek call bagitau kalau balik kampung Raya Haji insha Allah akan ada sikit lagi cempedak 

Selalunya tahun-tahun lepas pokok cempedak dekat rumah nenek berbuah lebat.

Tahun ni nenek kata x menjadi

Yang ada hanya cempedak di pokok kat kampung moyang

Itupun dah hujung-hujung musim

Haaaa...ni la Cempedak Hujung Musim yang sempat aku makan masa balik Raya Haji minggu lepas
Ada beberapa biji yang nenek kata les copaque
Huh...nasib baik
Alhamdulillah

Kalau x...asyik telan aitr liur jer bila Achik post kat Family Group WhatsApp

Cempedak Goreng memang sdap dan harummmmm bau dia
Aku sukaaaaaa sangat

Nenek akan kopek dan kuarkan isinya untuk digoreng

Biasaya sambil nenek kopek cempedak
Sambil aku akan makan cempedak yang belum digoreng
Manissss
Sedapppp sangat

Ni la antara cempedak hujung musim tu
Semua ada 6 biji nenek simpan
Ni dah tinggal 3 biji sebab 3 biji dah slsai goreng masuk pewut

Pagi Jumaat tu pun sebelum bertolak balik KL
Nenek kopek lagi 2 biji buat Cempedak Goreng
Lagi sebiji nenek suruh bawa balik KL untuk abang
Mmmm....bawa baliknya sbiji jer
Tapi bau dia penuh 1 bonet
Baru je hilang bau durian
Dah tukar plak bau cempedak
Hahahaha....

Nenektengah gigih mengopek cempedak [agi Jumaat sebellum we all bertolak balik KL
Nenek suruh makan puas-puas sebab dah buah yang 2nd last dah tu
Buah yang last awa balik KL

Mmmmm...sedap bai..!!!

Selain daripada cempedak goreng
Nenek juga buatkan Cempedak Kering ni
Kata nenek ni lah cara orang-orang dahulu mengawet Buah Cempedak ketika musim cempedak banyak berbuah dan masak
Nenek kata kalau dahulu buah cempedak yang terlalu banyak akan berguguguran di bawah pokok dan menjadi makanan lembu ternakan
Nenek kata lembu sangat suka kulit dah buah cempedak masak
Kata nenek kalau ada simpan buah cempedak masak dibawah rumah....
Pada waktu malam akan ada kumpulan lembu orang kampung ang tidak dikandangkan akan membuat lawatan muhibbah beramai-ramai mengunjungi bawah rumah penduduk kampung yang mempunya bau buah cempedak masak
Hahahaha...jangan ingat lembu x reti cari cempedak tu
Nenek kata kalau simpan dalam tong.alamatnya dengan tong-tong tu akan disondol oleh rombongan lembu-lembu yang tidak diundang itu
Cerita nenk lagi....
Buah-buah cempedak yang terlalu banyak masak itu akan dikopek dan diambil isinya serta dibuang bijinya dan dijemur hingga kering
Selepas beberapa hari dijemur,isi cempedak akan kering baunya sepertipisang salai
Kemudian untuk lebih tahanh lama.isi cempedakkering itu akan disimpan dalam bekas secara berlapis-lapis.
Antara lapisan isi cempedak tu plak nenek kata akan ditabur sedikit gula pasir supaya lebih tahan lama
Kalau durian dijadikan tempoyak dan lempuk
Kalau rambutan dijadikan jeruk
Kalau cempedak dikeringkan
Itulah cara orang dahulu mengawet buah-buahan supaya dapat dinikmati sepanjang tahun.

Ni la isi cempedak kering tu
Betul lah bau dia macam Pisang Salai
Tapi ni versi cempedak la
Bau cempedak la
Nenek kata Cempedak kering

Ni plak Jeruk Kulit Cempedfak a.k.a Jeruk Mandai
Haaa...abaout Jeruk Rambutan ,Jeruk Petai dan Jeruk Mandai ni boleh baca KAT SINI.....
Ok..bye