SALTED CARAMEL SAUCE

Salted Caramel With Hot Cake....
Mmmmmm....sedapnyerrrrr..

Creamy...
Sweety ..
Yummy....

Being cooked by my mom

SALTED CARAMEL SAUCE
1 cawan gula
1 sudu butter
1 sudu teh vanila
1/2 tin susu cair
1/2 sudu teh garam

1. Masulkan gula ke dalam periuk @ pan
2. Masak dengan api kecil sambil kacau hingga gula cair dan bewarna light brown
3. Masukkan buttwr dan kacau rata
4. Dengan hati2 masukkan susu cair dan kacau cepat2
5. Jika bergumpal,teruskan masak hingga mendidih dan gumpalan gula caor semula dan sebati dengan susu
6. Masukkan esen vanila dan matikan api
7. Biar suhu bilik sebelum dituang dalam bekas

** Sesuai dimakan bersama roti,pancake biscuits etc..

Masukkan gula pasir dalam periuk kosong
Gorenv kering gula sampai nampak mula berketul

Api mesti perlahan..
Kena sabar sebab memang gula lambat mencair
Kalu buka api kuat nanti cepat hangis dan warna x cantik..
Bila gula semakin melting keyul2 gula tu mula hanyut macam iceberg kat Kutub Utara

Teus kacau sampai semua ketulan larut dan warna berubah golden brown

Masukkan 1 sudu buttet...
Jangan masukkan banyak
Kalau guna vanyak butter nanti sauce akan jadi Butterscoth plak....
Masaasuk butter dalam gula cair yang panas ni memang dia akan ada bunyi berdesir macam goreng ikan..
Haaa...hati2

Bila butter dah sebati..
Dengan hati2 tuang plak 1/2 tin susu cair...
Sama juga macam tadi sebab campuran gula panas dituangkan susu yang sejuk memang akan berdesir....
Masa ni gula akan sedikit bergumpal sebab susu sejuk bertemu àir gula panas

Teruskan kacau..
Lama kelamaan gula yang bergumpal akan mencair semula dan sebati dengan susu

Kacai beberapa minit hingga nampak pekat.
Jangan risau jika masa masak nampak macam cair.
Bila sejuk sos akan mula pekat dan likat

Stok untuk makan  ngan pancake
Kalau dapat makan ngan Vanila ice cream..
Tabur kacang pecan..
Mmmmm...

Golden colour ...
I like it....

Salty Caremael with Pancake...
For my weekend brekfast...

Homemade pancake..
You need to belive me..!
Cooked myself..

Bekal Kakak...
Pancake & Salty Caremel
Caramel tu mak aku masukkan dalam plastik ais krim malaysia dan simpul
Senang...nanti kakak nak makan just potong
Dah habis boleh terus buang plastik tu..