SHAWARMA INTI SOSEJ

 Shawarma Inti Sosej...
Sebab xde stok ayam or daging..
Kalau inti ayam mesti lagi umph..!
Tapi u ti sosej pun sedap banget dah..
Sebab bukan sosej sebatang2 tu
Tapi sosej cincang masak buat buat inti
Bila gigit memang meleleh...
Mmmmm....

Shawarma Inti Sosej..
Bekal abang...

Roti Shawarma Kosong...
Roti ni abang belikan..
Actually x beli pun sebab abang kata asalnya kirim pada bos abang..
Tapi abang kata bos dia xnak ambil duit..
So..kira bos abang belanja a.k.a sedekah la..
Alhamdulillah...semoga Allah merberkati rezeki kami dan melimpahi rezeki orang yang bersedekah...

Abang kata sebab mak aku selalu beli tortilla..
Kalau tortilla 1 pack ni ada 5 harganya rm 4.90
Abang kata kalau beli shawarma lagi murah kos dia...tapi kalau beli borong la..
Sebab abang tumpang order ..dapat harga borong jugak la kot..
Bukan dapat harga borong...dapat percuma plak sebab bos abang yang bayar..
25 pcs...
Haaa...makan puas2...
Minggu lepas bekal kakak balik kolej pun shawarma ni jer sebab mak aku x sempat masak..
Pagi ada program KBS..dah tengahari balik terus hantar kakak sebab petang kakak ada event..
Tapi minggu lepas nyer bekal kakak...guna chicken finger & fries jer buat filling shawarma ni sebab tu jer yang sempat...
Hari ni mak aku cakap guna sosej jer.
Tapi sebab masak dulu inti sosej..
Lebih moist & juicy la
I like it..!!

 Roti Sahawarma ni mak aku cakao panaskan dulu atas kuali panas tanoa minyak .
Nak kasi panas jer supaya lebih lembut dan fresh..
Intinya..??

SHAWARMA INTI SOSEJ..mak aku
10 keping riti shawarma
10 batang sosej
1 batang timun jepun( timun hijau)
2 biji tomato masak
1 cawan kobis hiris halus
1 tangkai daun bawang
1 sudu oregano
1 sudu seasoning
1 sudu minyak
1 bawang besar - cincang
1/2 cawan mayonis
1/2 cawan sos cili

-Setiap batang sosej dipotong 3 dan racik memanjang
- Bawang besar dicincang/ dadu halus

Tomun didadu
Tomato dibuang biji dan dadu halus.
** buang biji supaya nanti inti x berair..
     bijinya akan berair jika x dibuang

Panas 1 sudu minyak dan goreng sosej hingga harum

Masukkan bawang besar cincang
Sebaiknya guna bawang kuning/ bawang Holland

Masak hingga  nampak bawang latu

Tambah timun dan tomato.
Tambah seasoning, oregano,separuh sos cili dan sesuaikan rasanya

Masukkan kobis dan daun bawang dan kacau rata..
Terus matikan api supaya syuran kekal rangup

Sejukkan sekejap inti yg sudah dimasak

Roti shawarma dupanaskan atas kuali hingga panas dan lembut supaya senang digulung tidak patah ketika digulung

Sapu mayonis dan sos cili pada 1/4 bahagian roti shawarma..
Susun inti memanjang
Gulung kemas dengam hati2  sypaya kemas dan tidak koyak

Buat hingga selesai

Panggang/ panaskan roll.dalam magic pan

Susun melintang garisan supaya dapat corak panggang yang cantik

Makan panas2 baru kick..!!
Biar meleh sampai kejanggut..
Hahahaha...

Untuk bekal abang mak aku cakao kena potonng 2 bahagian supaya dapat share makan sorang sepotong..
Kakak xyah nak wat muka merajuk..
Stok shawrma tu ada lagi..
Nanti balik boleh buat lagiii...
Heeeee