BUTTER CHICKEN IFTAR KE-4

Butter Chicken...
Lauk iftar hari Ahad
Ada orang panggil Butter Milk Chicken
Sebab ada satu lagi Butter Chicken yang jenis xde kuah
Macam Butter Prawn ...dia ada fibre kuning telur yang garing
Yang ni sebabjenis berkuah dan guna butter dan susu cair...logik ar naa dia buttermilk chicken..
Tapi aku dah biasa panggil Butter Chicken jer..
So....aku panggil butter chicken la

Lauk Butter Chicken ni antara lauk yang selalu mak aku masak kalau bulan puasa..
Tahun lepas pun banyak kali juga mak aku masak butter chicken masa bulan puasa..
Abang..kakak...aku memenng suka butter chicken ni..
Hari tu dah beberapa kali abang request nak makan butter chicken tapi abang off masa weekday..
Memang x sempat nak masak...
Setia hari yang abang off plak memang xde jer rezeki
Kadang ayam xde...kadang butter yang xde..kadang susu @ cheese yang xde stok
Yang ni mak aku masak....simpan juga untuk abang makan waktu sahur
Aku ..?
Aku dah x selera nak makan nasi waktu sahur
So,butter chicken yang mak aku simpan tu ...abang jer habiskan..
Ni aklau kakak yang tengok,,,,mau nangis ni
Sebab sejak puasa kakak belum dapat balik iftar kat rumah

Hari Ahad aku yang request kat mak aku nak makan Burtter Chicken
Sebab aku nampak ada banyak butter....
Memang la banyak sebab mak aku tengah buat kuih raya
Hahahaha...
Cheese pun ada ....stok aku untuk sahur nak makan ngan roti
Susu cair pun ada..
Cantikkkk...!!

Kalau makan lauk butter chicken...
Takyah ada lauk lain
Aku x suka kalau campur lauk lain
Kena makan butter chicken jer ngan nasi putih
Baru dapat feel rasa butter chicken tu
Tapi mak aku ada la buat kuih untuk iftar..
Nanti entri lepas ni la pulak...


BUTTER CHICKEN
Bahan ayam:
2 keping dada ayam( dada dari seekor ayam)
1 sudu rempah kari
1 sudu tepung jagung/ tepung gandum
1 sudu teh garam
1 cawan minyak untuk goreng

Bahan Sos:
1/4 blok butter
3/4 tin susu cair
3 keping cheese(1/4 cawan)
5 cili padi
1kiub ayam

Bahan Tumis:
1 bawang besar
3 bawang putih
3 pelepah daun kari
10 cili padi cincang

Ayam yang dah siap goreng
Haaaa....kalau goreng cantik macam ni..
Jangn tak tahu...aku yang goreng tau...!!
Sebab mak aku ngan buat kuih raya...
Tapi aku goreng ayam ni jer la...
Lain-lain mak au yang buat
Ahahahaha....

Bahan-bahan dah ready nak masak
Masa ni dah pukul 7 malam
Lagi 20 minit nak iftar
Masa mak aku masak lauk ni
Aku tolong buat air...
Kuarkan ais
Isi semula air nak bekukan jadi ais untuk minuman esok plak...
Jangan buat terlupa
Kang esok xde air batu nak minum..
Haaaaaa

Butter.....melting moment...hahahahaha

Tumis bahan tumis

Masa ni memang 1 rumah bau harum butter + daun kari

Masukkan susu cair

Pergh..bau dia...

Dah masukkan semua bahan kecuali cheese

Cheese kena masuk last

BIla dah masuk cheese ...dia nyer pekattt...
Melekat kat sudip
Nanti kalau makan ngan nasi....
Melekat pada nasi
Melekit pada tangan
Jilat jari,...
Huh...

Siap la lauk untuk iftar...
HAnya aku ngan mak aku...
Jangan x caya ... aku makan habis sebab mak aku cakap dah tinggalkan sikit kat abang dalam kuali
So...boleh ulang makan lepas solat
Tapi meratah jer lah...sebab nak jilat kat jari..
Hahahaha