BAYAM BRAZIL TUMIS BELACAN

Malam tadi masak sayur Bayam Brazil Tumis Belacan.

BAYAM BRAZIL 

2 cekak bayam brazil.

Minyak,garam,secubit gula.

Bahan tumbuk:

2 cili merah

5 cili api merah.

5 bawang merah.

2 bawang  putih.

Sikit bilis & belacan

1. Rendan dan bilas bayam brazil beberapa kali  supaya hilang pasirnya.

2. Panaskan minyak dan tumis bahan tumbuk.Tambah garam dan secubit gula  untuk seimbang rasa .

3. Bila mendidih dan naik minyak,masukkan bayam brazil.

4. Balik-balikkan sekejap sahaja dan sesuaikan rasa 

Banyak bayam brazil pemberian Haziq kawan anak bujang tu.Ada juga sedikit daun ulam raja.Dia selalu ja bagi macam-macam.Ni rasanya maknya balik kampung kat Johor ni.Sebab ada juga dia bagi sekali mee siput.Nanti nak goreng makan dengan sambal tumis.

Penuh plastik ni sayur bayam brazil tu.

Paginya saya goreng mihun untuk bekal dan sarapan pun saya campurkan sekali bayam brazil ni.Selagi ada ...hihihi

Kerana bayam brazilnya masih banyak..

Sebelum maghrib,tanak nasi,dan goreng sayur ni.

Sayur Bayam Brazil Tumis Belacan ni sedap makan panas-panas sebelum daun hijaunya bertukar gelap.Masak pun jangan lama sangat baru sedap...kat tekak saya la...hihihi

Tambah juga Ikan Bilis Goreng dengan Lentang,Bawang dan Cili sebagai tambahan.

Tambah lagi 2 biji telur dadar sebagai pelengkap.

Anak bujang tu tak makan sebab lauk tak kena dengan tekak dia.Adah keluar makan kat luar..

Makanlah saya bersama tuan tanah kedaung dua beranak..hingga tersandar kekenyangan.Lauk seadanya sahaja tapi cukup meransang selera hingga tak sedar perut dah penuh terisi..hihihi.