KUE TEOW SUP SEDAP

Kue Teow Sup
Menu dinner malam tadi

Kue Teow Sup vs Sambal Cili & Sambal kicap

Paling best Sambal Kicap tu
Berapi tapi sedap sampai berpeluh

KUE TOEW SUP SEDAP
1-2  bungkus kue teow
1/4 kg daging
1 batang carrot- hiris
3 pokok sawi- asingkan daun &  pelepahnya
1 cawan bunga kobis potong
1 pokok daun bawang + daun sup
1 sudu lada hitam tumbuk /lada sulah
1 sudu garam
1/2 bawang holland
5 bawang putih
2 sudu mimyak

1. Rebus daging seketul besar hingga empuk
2. Hiris daging yang sudah empuk& simpan air rebusan untuk sup
3. Panaskan minyak & tumis bawang holland & bawang putih cincang
4. Masukkan air rebusan daging+ air anggaran 5 cawan
5. Bila mendidih tambah garam,lada sulah ,daging,carrot & pelepah sawi yang sudah diketuk & dihiris
6. Bila sayur lembut masukkan kue tow yang sudah dibasuh & daun sup serta daun bawang
7. Hidang bersama sambal cili & sambal kicap

**

SAMBAL CILI :

 20 cili merah vietnam

 1/2 bawang Holland

 3 bawang putih

 2 sudu cuka

 3 sudu gula

 1 sudu teh garam

- Rebus, cili, bawang holland # bawang putih.

 - Blend semua bahan rebus bersama air rebusan

 Tambah garam, gula, cuka & sesuaikan rasa

SAMBAL CILI KICAP
20 cili padi hijau
1 sudu chilly flakes
1 sudu gula perang
1/2 sudu teh garam
1 sudu besar cuka
4 sudu besar kicap manis

1. Potong cili & gaul semua bahan & siap

Sorang sekuali Kue Teow Sup
Makan ngan sambal cili & sambal kicap
Kakak sampai minta nak tambah lagi
Tapi dah habisssssss...!!!!
Mak aku cakap anggap jer makan kat kedai...xde tambah pun kan..
Hahahahaha.....