RENDANG DAGING...NASI LEMAK...AGAR-AGAR SIRAP...AIR TEMBIKAI...IFTAR HARI KE 26 & 27

Biarlah dah raya pun....nak juga habiskan stok dalam folder Ramadhan 2016 ni....heee

Agar-agar Sirap Merah...
Desert  untuk Iftar hari ke-26..
Request dari kakak...

Sebelum ni mak aku buat dalam acuan bunga..
Hari ni nyer mak aku kata tuang dalam tray tin..
Kata mak aku supaya cepat sejuk & pastu potong guna cutter yang zig-zag tu..
Mak aku kata dolu2 kalau dapat potong agar-agar dengan cutter tu kira hebat lah..
Hahahaha..

Rendang Daging...
Favaurite kakak ni...
Mak aku kata nak masak 1 lauk ni jer...

RENDANG DAGING...mak aku
1 kg daging lembu- potong kiub agak besar
3cawan santan pekat
1/2 cawan kerisik
4 sudu gula melaka
sikit garam
2 keping asam keping
1 daun kunyit
 1/2 cawan minyak

rempah tumis:
1 kayu manis
3 bunga lawang
5 bunga cengkih
10 buah pelaga

rempah blend :
20 cili kering
2 sudu rempah ketumbar
1 sudu rempah jintan manis 
2 serai
sikit lengkuas
1 ketul kunyit
2 bawang besar
5 bawang putih

1. Panaskan minyak dalam kuali yang besar.
2. Tumiskan rempah tumis sampai harum
3.Masukkan rempah blend & daging & masak sampai airnya kering.
4. Masukkan santan,asam keping,garam,gula melaka & kerisik..
5.Kacau hingga kering dan berminyak..siap

Tapi aku nampak ada sambal tumis ikan bilis...
Haaaa...kata mak aku ni Sambal Tumis Ikan Bilis yang di frozen..
Panaskan semula ...
Sebab mak aku kata nak masak Nasi Lemak..
Walaupun ada rendang....tapi kalau makan Nasi Lemak mesti nak juga Sambal Tumis kan...

Pastu kena la ada Telur Rebus & Timun 
Baru la cukup Set Nasi Lemaknya...

Pastu Air Tembikai...Air Wajib bulan Puasa..

Senang citer...Setiap orang hari tu makan Nasi Lemak Rendang Daging la..
Dengan Agar-agar Sirap & Sir Tembikai...
Hahahaha..
Koleksi Iftar terakhir untuk Puasa 2016...
Sampai hari Jumaat jer
Hari 26 je


Hari 27 tua hari Sabtu sehari suntuk mak aku buat kuih raya je untuk bawa balik kampung..
Mak aku ada buat Biskut Almond Chips....Biskut Nestum Rangup...Biskut Sampret Susu...Biskut Badam...
Tapi semua aku x amik gambar sebab aku ngan kakak tidur jer...mak aku buat sorang-sorang
Petang untuk iftar...mak aku masak Spagetti Bolognese jer untuk aku ngan kakak...
Pastu kakak ajak aku gi Bazar Ramadhan..
Sajer nak gi sebab esok pagi tu dah nak balik kampung..
Kakak nak gi hantar Kuih Sampret Susu yang Kak Anisah order..
Gi bazar pun aku ngan kakak hanya beli Roti John & Kuih Akok untuk mak aku..
Malam tu mak aku dah warning suruh basuh semua pinggan mangkuk & siapkan beg sebab esok lepas sahur nak terus bertolak balik kampung..

Setelah bermusafir sejauh lebih 400 km...pada hari ke 28 puasa tu,maka iftar hari ke 28 dah kat umah Achik..xdelah amik gambar dah sebab seronok sangat nak berbuka ramai2 & nak amin bunga api..
Iftar 29 pun kat umah Achik sebab mak aku sambung buat Kuih Raya dengan Achik..
Buat Biskut Suji..Biskut Kelapa...Biskut Mazola..Biskut Kelapa almond...mmm apa lagi ntah...dah lupa..

Hari puasa 30 baru semua balik kampung nenek.
Seronokkkkkkkk sangatttttttt....
Banyak nak tulis kat diary blog aku  nih..
Tapi..
Mmmmm...nanti lah..
Heeeee