Thursday 13 September 2018

BELIMBING KERING , BELIMBING HITAM & BELIMBING JERUK

Belimbing Kering
Ini memang Belimbing Kering..Bukan Kismis
Ni pic Belimbing Kering by nenek
Pic masa balik kampung hari tu


Belimbing segar..
Mak aku suka la bimbing masan ni
Macam2 boleh masa dengan belimbing ni...
Selalunya mak aku akan masak...antarany:

MASAK LEMAK CILI API BELIMBING DENGAN AYAM
SAMBAL SARDIN BELIMBING BULUH
SAMBAL CILI PADI BELIMBING





Belimbing Kering ni nenek yang buat
Nenek kata guna belkmbing buluh fresh
Tapi bimbing tu direndam air garam beberapa hari sampai masin jadi jeruk


Pastu jeruk tu dijemur
Sampai kering dan warnanya jadi brown.
Rupa dia  macam kismis ni


Nak buat apa Belimbing Kering ni..?
Nenek kata Belimbing Kering ni akan dijadikan campuran dalam Acar Limau Utara
Haaaa tau Acar Limau..?
Orang kampung nenem panggil Lime Chutny..
Hahaha...
Aku tahu sebab mak aku selalu beli ...
Mak aku cakap Belimbing Kering ni juga boleh dimasak gulai cili api bersama ayam atau ikan bagi menggantilan asam

Belimbing buluh juga boleh buat Jeruk Hitam ni
Ni by Pakcik
Pakcik cakap belimbing fresh dimasak tanpa air hingga keluar jus belimbing tu dan kering menjadi hitam...


Belimbing hitam ni famous ka Pahang
Sebab Pakcik orang Pahang..
Pakcik pernah masak....
SAMBAL HITAM PAHANG kat sini.....


Belimbing Buluh nj mak aku cakap ada yang panggil Belimbing Sambal
Kalau di Indon dipanggil Belimbing Wuluh



Jeruk Belimbing Buluh .
Malk aku cakap belinbing buluh kalau berbuah memang lebat.
Tapi x tahan lama kerana buahnya akan gugur jika tidak dipetik
Buahnya yang dah petik cepat jadi lembik jika tidak digunakan
Jika dosimpan lama dalam peti ais pula rasa masamnya akan hilang dan menjadi tawar serta tidak lagi sedap untuk dimasak


So, nak bagi tahan lama
Buah belimbing boleh dijeruk macam ni..


Hanha bersihkam buah belimbing dan
Msukkan dalam bekas kaca
Taburkan sedikit garam dan tutup
Selepas beberapa hari...belimbing akan mengeluarkan jusnya dan bercamour dengan garam dan menjadi berair.
Jeruk Belimbing ni boleh dijemur menjadi Belimbing Kering atau dimasak  menjadi lauk


Mak aku kata kalau kat KL ni umah aku xde tempat nak jemur
So simpan jer dalam bekas jadi jeruk.
Boleh dimasak bersama ikan,ayam,bilia,udang,sardin dll..
Antara masakan menggunakan belimbing jeruk ni..mak aku pernah masak...
ASAM TUMIS IKAN DENGAN BELIMBING JERUK kat sini...

Ok..bye

7 comments:

  1. Salam Yang Kering Tu senang Aja dimasak buat sambal hitam. Tak de lah turun leech ke permukaan kuali..
    CEO at Kering sambal hitam Tu.
    Yg jeruk makan dengan briyani sedap patah Kan cili. Jeruk.....

    Yang mentah blend buat jus minimum.. buang cholesterol..

    ReplyDelete
    Replies
    1. waaaa...nanti leh cakap ngam pakcik...soh amik belimbing kering nenek tu masak sambal hitam..
      Pakcik masak sambal hitam tu sedappp
      Yang jeruk...mmmmm...kita sebut pun dah ngilu gigi...hehehe

      Delete
  2. Cepat not ceo

    Minum.not minimum.

    ReplyDelete
    Replies
    1. hehehehe...nak salahkan jari besar or keybord yang kecik..hahahaha...
      macam kiter gak typo

      Delete
  3. Auto spelling when clicked published change the sentences structure..and words.

    ReplyDelete
    Replies
    1. jangan change words & sentences jadi maksud x baik sudaaaaa.....hahaha

      Delete
  4. Assalamualaikum slm sejahtera kepada warga group yang ada penyakit kencing manis!!. Jom viralkan berita baik ni Bantu kakak2 abang2 kita yg ada kencing manis yg dh bertahun2 bergantung pd ubatan.

    Bantu kwn2 kita, saudara mara,jiran2 smua. Rawat terus kencing manis!

    Ini 1 penemuan herba utk rawat kencing manis dgn bacaan gula xkira betapa tggi pun.

    Herba yg di proses menjadi jus untuk pesakit kencing manis menurun kan bcaan gula yang amat tinggi

    -Kaki luka bernanah
    -Badan letih dan lemah akibat kencing manis
    -Paling penting dapat lindungi buah pinggang
    -Rasanya yang tidak pahit dan sedap untuk di minum

    🗣Jom sama2 kita viral kan, ..kita rawat cara selamat ,cara alami tanpa kandungan bahan kimia yg boleh bgi kesan yang tidak baik.

    Gula turun dengan cepat selpas hanya dua jam meminum herba ni dan rasa tidak pahit

    Stabil kan gula kembali..paling penting dapat menjaga buah pinggang!

    iNi bkn jus buah buahan campuran biasa2 yg kat luar jual ni..😆
    Ini adalah herba yg sangat sukar dijumpai dn amat berkesan.

    Mari bantu saudara mara,kwn2,jiran2 dn keluarga kte trun kan kencing manis dengan cepat dan pantas cara selamat 💪🏻


    NOTE :
    Ia BUKAN HERBA YG MEMANASKAN BADAN macam produk2 lain yang masukkan herba2 biasa Herba ni fresh2 di proses tiada perap simpan lama2.. boleh diambil sebagai suplement utk penyakit2 lain juga.

    Call & whats app sekarang! Nk tanya je dlu blh jgn malu.

    0174687570
    En mohd zuhairi

    #sharing is caring


    ReplyDelete