KUIH QASIDAH NOSTALGIA RAMADHAN

Kuih Qasidah
Kuih pelik tapi aku suka.
Kuih yang aku rindui sebelum puasa lagi
Tapi dah sampai Ramadhan baru mak aku buatkan..
Kuih ni memang peliks
Kuih manis tapi ada tabur bawang goreng..
Haaa....jangan ada yang kecam!
Coz nanti jadi macam aku
Dulu mak aku buat kuih ni aku memang kutuk sebab pelik
Tapi.....lepas tu...
Aku falling love
Hahahaha.....

Juada kuih iftar hari Sabtu
Sukanya aku mak aku buatkan Kuih Qasidah
Dah lama mak aku x masak Qasidah ni

Kuih ni mak aku kata kuih orang tua
Coz dolu2 mak aku kata hanya orang- orang tua jer yang suka
Orang muda & kanak- kanak tak suka sebab pelik kot..
Mmm...maybe..
Sebab kakak pun x suka
Tapi aku suka



KUIH QASIDAH ..mak aku
1cawan tepung gandum
3/4 cawan gula
secubit garam
2 1/2 cawan air
1/4 cawan air kapur ( secubit kapur dibancuh dengan 1/4 cawan air)

Hiasan:
5 ulas bawang merah-hiris nipis
secubit garam
1/2 cawan minyak masak

1. Mula-mula buat bawang goreng:
- Gaul bawang dengan sikit garam
- Panaskan minyak & goreng bawang dengan api sederhana hingga bawang golden brown
- Toskan bawang & asingkan dari minyak

2. Cara sediakan kuih:
- Bancuh tepung gandum dengan air,air kapur,garam & gula.
**Air kapur digunakan supaya kuih jadi kenyal dan bewarna kuning-kuning cair.

Step by step yang lebih detail dah pernah post  dalam entri
1. KUIH QASIDAH UTARA ...kat sini...
2. KUIH QASIDAH NOSTALGIA.... kat sini

Mendeer wajib nya
 Kena goreng bawang dulu
Mak aku cakap wajib goreng homemade sebab nak guna minyaknya sekali
Kalau guna readymade xde minyak

Qasidah in fhaaking

Dah siap kacau
Tuang dalam loyang

Tabur bawang goreng

Lagi banyak lagi sedap

Biar sejuk dulu baru potong