SPAGHETTI CUCUK SOSEJ

Spaghetti Cucuk Sosej..
Bekal Sekolah..
Tapi ni dalam pinggan sebab xde pic spaghetti ni dalam bekas bekal..
Sebabnya...
Mak aku ingat aku dah snap pic..
Aku lak ingat mak aku dah snap..
Rupanya seme x snap..
Hihihi...

Spaghetti dobo jer..
Haaa...spaghetti juga yang didobo kan..
Naper kalau makanan sempoi arang suka cakap makanan dobo..
Heee...dobo tu bahasa sopan..
Kalau bahasa kasar dia sebut la dobo tu banyak kali..
Hihihi...

Mak aku cakap Spaghetti ni kalau makan ngan sos bolognese or carbonara baru sedap...
Kalau marinara pun sedap..
Tapi ni ala- ala olio yang dobo- dobo jer..
Mak aku cakap sebab sempoi giler jer..
Huh..dah dobo...giler plak...
Dobo giler pun..kengkawan ku tetap cakap sedap ...!!!
Nad siap dengan muka pelik lagi..
Sebab tengok spaghetti tu boleh masuk dalam sosej..
Hahahaha...
Dah lama mak aku x wat Spaghetti Cucuk Sosej ni...
Jap nak selongkar..entri lama kot- kot ada...
Haaa...ada pun...
Entri 2014..
SPAGHETTI CUCUK SOSEJ kat sini
Lagi kemas kot..
Tapi yang tu versi carbonara..
Hari ni nyer versi dobo
Mak aku  cakap xde la special pun..
Cuma lain sikit sebab cucuk sosej jer

SPAGHETTI CUCUK SOSEJ
1/2 paket spaghetti
10 batang sosej
1 bawang besar
2 bawang putih
1 sudu lada hitam sebuk/ lada sulah
1 kiub ayam
1 sudu pes sambal serbaguna
( x guna pun x apa)
2 sudu minyak
1 sudu oregano

Sosej ...yang mentah..xyah rebus...cuma defros je

Potong setiap batang sosej menjadi 4 atau 5 kerat

Ambil agak- agak 5 batang spaghetti  YANG BELUM REBUS(MENTAH) dan cucukkan 1 atau beberapa ketul sosej..
*** kalau tengok entri leas rasanya lagi cantik sosej tu kerat 3 dan guna seketul jervuntuk cucuk beberapa batang spaghetti..
Buat hibgga selesai..

Jerang airvyang banyak dalam periuk hingga mendidih..
Kemudian rebus spaghetti yang sudah dicucuk sosej agak- agak 10 minit

Semantara tu ..dalam kuali..panaskan minyak dan tumis bawang besar dan bawang putih cincang..Masukkan kiub ayam dan sos sambal serba guna ( jika suka.. x masukkan pun x apa))dan sesuaikan rasa siap- siap sebelum masukkan spaghetti rebus tadi..

Gaul rata dan tabur lada sulah dan oregano kering..siap

KARI TELUR IKAN DAN SALMON

Kari Telur Ikan dan Salmon...
HUWAAAAAAAAAA.....
Naper jadi macam niiiiiiii...
Tadi dh publish entri Kari Telur Ikan ni..
Banyak pic & step by step..
klick edit...
Sebab tersalah type 1 huruf....
Tiba- tiba 1 pic hilang..
Bila klick undo...
Habis semua hilang...
Tapi Title & komen still ada...
Pic & entri habis hilang...
Dah la semua pic dlm folder dah delete habis dah..
Tinggal 1 pic atas tu jer..
HUWAAAAAAA......

PISANG NANGKA GORENG RANGUP

Pisang Nangka Goreng Rangup
Cicah ngan Sambal Kicap..
Minum Teh O panas..
Hidangan minum petang yang paling famous kat Malysia kot...
Kotttt....heeee
Sebab gerai Pisang Goreng ada dimana-mana
Di bandaraya...bandar...pekan...kampung pun ....
Kalau makan panas-panas ..kena yang rangup..
Pergh...
Tapi kalau kita beli,penjual tu dah berkemas nak balik dah...
Memang baik xyah beli la..
Dah lebik..sejuk..liat..
Owh....x sukaaaaa...
Sebab aku dah pernah terkena..
Bukan salah orang jual..
Tapi mak aku cakap salah aku la..
Beli pisang gorwng tima balik dah pukul 6.30 petang ..
Hahahaha....

 Tapi yang ni fresh..
Rangup..
Garing
Panas..
Sebab baru masak kan....
Heeee
Tapi aku makan gitew jer..
Mak aku ngan kakak jer yang ciciah ngan sambal kicap tu..
Kakak cakap sebab dah 3 tahun study kat Johor...
Lidah dah jadi Johorian..
Makan tempe goreng or Pisang Goreng nak ngan sambal kicap...
Mak aku kata kat kampung nenel xde nyer oarang makan Pisang Goreng cicah sambal kicap..
Ceodok pisang cicah kari ada la..
Tapi mak aku cakap makan Pisang Goreng ni cicah Sambal Kicap sebab suka..
Kat KL pun dolu-dolu mak aku kata jarang jumpa orangn jual Pisang Goreng bersama Sambal Kicap..
Dolu-dolu tu bila..??
Ntah...
Mak aku cakap,mak aku dok KL ni pun baru 26 tahun...
Tapi aku lagi menang walaupun baru 15 tahun sebab aku lahir kat KL
Hahahaha... nak juga aku menang..
Tapi kata mak aku juga Pisang Goreng ni orang jual sejak zaman P.Ramlee lagi..
Haaa..dalam citer  Nasib Do Re Mi...tu
Masa Do ngan isteri dia buat-buat mati tu..
Do gi minta duit kat mak dia...mak dia berniaga Pisangn Goreng kan..
Ha ah la...baru aku ingat...
Sebab aku suka tengok semua citer P.Ramlee
Mmmm..mak aku masak juga Pisang Goreng..
Tapi buka jual la...
Makan jer..heee


PISANG NANGKA GORENG RANGUP
10 biji pisang nangka yang besar
Minyak untuk goreng.


Better::
1 cawan tepung gandum
1 cawan tepung beras
1 1/2 cawan air
1 sudu teh garam
1 sudu besar gula
2sudu minyak
1/4 sudu teh pewarna kuning telur

Pisang Nangka..

Sama ngan Pisang yang wat Sira Pisang Nangka tu...

Bakinya mak aku kata wat Pisang Goreng ni

2. Masukkan semua bahan better dan blend hingga berkrim...

3. Pisang dikupas kulit dan dibelah dua.
Kemudian kerat dua sebab panjang sangat pisang tu..

4. Celup pisang yang dah buang kulit tu dalam better.

5. Goreng dalam minyak panas yang banyak hingga garing..

 Siap.....

 Selain daripada Pisang dibelah dua....boleh juga tukar-tuukar idea seperti :

JEJARI PISANG GORENG di sini

PISANG GORENG BERSAMA SERBUK ROTI di sini..
JEJARI KELEDEK di sini..



***** Pesan mak aku ...kalau guna tepung gandum sahaja,nanti tepung luar tu cepat lemau..Kalau guna tepung beras sahaja nanti keras sangat..So,campur 2 tepung tu supaya balance..Gula pula mak aku kata supaya cepat garing & nampak berkilat..
Air kapur & minyak 2 sudu tu supaya tepung tu extra rangup...