NASI GORENG TELUR MATA- BEKAL HARI AHAD

Nasi Goreng Telur Mata
Bekal semalam..
Hari Ahad...
Heeee.....Ahad pun ada bekal baq hang...

2 ni bekal kakak
Lastday kakak kat PWTC...
Lastday Pesta Buku Antarabangsa KL
Cam biasa kakak akan bawa bekal kena lebey
Sebab nak kongsi bekal
Mmmm...macam aku kat sekolah lak

Telur Mata ni mak aku cakap kalau kat Indon dipanggil Telur Ceplok...
Haaaa....jangan peliks lak kalo dengar orang Indon order Nasi Goreng Ceplok..!

Ni dalam bekas kecik ni aku nyer..
Heeee.....aku pun bawa bekal juga gi PWTC..
Tapi untuk makan dalam kereta la...
Teman mak aku hantar kakak gi PWTC
Pukul 9.45 sampai kat PWTC tu dah berderet bas dan penuh ngan manusiawi dah..!
Kakak kata selalu weekend memang ramai
Tambah lak Ahad memang lastday..
Kakak kata banyak buku mur-mur
Setiap hari kakak balik kerja ..
Kakak akan bawa balik sebuah novel..!
Pastu sorok- sorok sebab mak aku bising...
Hahaha...
Hmmm...tunggu la lepas axam nanti..
Semua novel tu aku nak khatam..!
Janji ngan Auni nak gi Pesta Buku tu
Tapi last minutes Auni nak gi ngan family dia
Nak ajak.mak aku...???
Mmmm....memang tak la mak aku nak gi tempat sesak- sesak camtu...
Mak aku soh aku ikut kakak jer...
Huh...kakak pukul 7 malam baru habis kerja..
Takkan aku nak.melangut dalam PWTC tu seharian....
Pishang ar....
Aku bukan kenal kawan- kawan kakak tu
Lepas hantar kakak....terus balik..
Mak aku nak kata nak gi Pasar BTR nak cari ulam..
Tapi aku x suka ar...
Pasar BTR tu open...panassss..!
Lastly balik ..
Lepas park kereta ..jalan kaki lak gi kedai mamak beli ayam..news paper...roti bagai...
Pastu balik...sambung breakfast Nasi Goreng Telur Mata..

Tip nak buat Telur Mata Glowing macam ni mak aku cakap guna pan pun boleh,guna kuali biasa pun boleh.
Tipsnya jangan guna minyak banyak dan kuali jangan terlalu panas
Sapu sahaja minyak pada pan dan pecahkan telur dengan hati-hati supaya  egg yolk tidak pecah
Pastu tutup pan supaya cepat masak
Kalau x tutup pan egg yolk dia lagi cantik
Aku pernah try buat Telur Mata ikut youtube
Mula- mula masukkan putih telur dulu..
Sampai 1/2 masak baru letak egg yolk tu kat tengah- tengah dia..
Mmm..memang cantik..
Tapi leceh la...
Aku pernah post dah..
Tapi x hengat post under title apa..
Hahaha

Ni Telur Mata versi goreng dalam minyak banyak dan panas...
Tapi aku lebih suka telur mata macam ni..
Walaupun x ploles tapi syedap..
Heee....


NASI GORENG TELUR MATA

4 cawan nasi -

(guna 2 cawan beras untuk masak nasi)

4 batang sosej ayam- rebus

1 batang carrot

1/4 bahagian kobis

2 pokok daun bawang

1/4 cawan minyak

4 biji telur - buat telur mata

Bahan Blend
5 cili api merah
2 cili merah
1/2 bawang besar
1/2 cawan bilis
3 bawag putih

1/2 sudu teh garam

1. Rebus sosej dan potong 3 setiap 1..dan belah2kan

2. Kerat2kan carrot anggaran 2cm dan belah2 seperti mini fries

3.Kobis juga dihiris halus.

4  Daun bawang dikerat2 anggaran 1 cm

5. Nasi dileraikan.

6. Panaskan minyak dan tumis bahan blend

7. Tambah carrot dan sosej .Tambah garam

8. Masukkan nasi dan gaul rata.

9  Goreng2kan nasi hingga nampak wap berasap.

10. Tambah kobis dan goreng lagi sekejap.

11. Tutup api ..barulah dimasukkan daun bawang dan gaul rata..