BAYAM MASAK LEMAK PUTIH vs BAYAM MASAK AIR CICAH CABAI PICIT

 Sayur Bayam Masak Lemak Putih...

SAYUR BAYAM MASAK LEMAK PUTIH
1 cekak sayur bayam
1 cawan santan pekat ( lagi cantik guna santan kotak)
1/2 bawang besar
1 cili merah
sikit ikan bilis
garam

1. Masukkan bawang,bilis,garam dan cili merah hiris ke dalam kuali bersama 1/2 cawan air hingga mendidih
2. Bila mendidih masukkan bayam yang sudah dibersihkan dan dipotong- potong
3. Balik- balikkan sayur hingga sayur layu.
4. Masukkan santan dan kacau biar mendidih sekejap sahaja
5. Sesuaikan rasa

Sinambungan about SAYUR BAYAM- REZEKI TANAH HITAM ....kat sini
Dapat sayur tu mak aku kata nak buat Masak Lemak Putih...
Mmm....say bye jer la .
Aku x suka Sayur Lemak Putih...
So...bila mak aku cakap nak buat Masak Lemak Putih...
Aku terua nerang air panas...
Nak buat apa...?
Haaa....masak maggi la....!
Terus  aku buat Maggi Pedas Giler

Mak aku dengan Sayur Bayam Masak Lemak Putih...
Aku dah ready dengan 1 bowl Maggi Pedas Giler...
Tapi.......
Ada sesuatu yang menarik deria bau aku....!

 Cabai Picit...
Cabai  Picit ni mean cili padi + garam + belacan & limau nipis .
Mak aku cakap ni alternatif Sambal Belacan untuk versi xde lesung tumbuk & versi simple yang mak aku cakap sesuai untuk cicah ulam yang direbus...
Hari tu mak aku ada buat gak cabai picit ni masa MENU LUNCH TAHUN BARU 2019....kat sini...
Huh...masa tu lunch sedap giler baq hang...!!!
Ni mak aku buat lagi Cabai Picit ni..
Mak aku makan cicah sayur bayam tu ngan Cabai Picit..
Aduhhhh......bau dia memang buat aku tetingin...
Aku minta mak aku suapkan aku sesuap..
Aummmmm.....sedap baq hang..!
Mak aku suap lagi sesuap..
Lagi sesuap...
Lagi...lagi....
Hahaha...sudahnya....habis sepinggan ..
Mak aku gilir suap..
Satu untuk mak aku...dua untuk aku...
Hahaha....akhirnya Maggi Pedas Giler aku simpan bawah tudung saji...
Mak aku siap perli aku yang konon x suka Sayur Lemak Putih...
Heeee....nak kata apa kan..
Senyummmmmm jer la...sambil lap molot...
Heee....bukan sayur tu yang menarik selera aku
Tapi cabai picit tu..!
Bila cicicah ngan sayur bayam + ikan  goreng...
Pergh....hanya yang suka sahaja tahu sedapnya..
Biarlah nak cakap aku kampung pun...
Memang aku suka...!



CABAI PICIT
7 batang cili padi hijau + merah
½ sudu tejhgaram.halus
1 sudu teh belacan
½ limau nipis
¼ cawan air masak

1. Campur garam,belacan,dan air.
2. Patah2kan cilinpadi sambil dipicit cilinya hingga keluar bijinya bercampur garam belacan dan air.
3.Perahkan limau dan seshaikan rasanya.
* hidang bersama ulaman rebus
** lebih sedap jika dimasukkan isi ikan rebus ke dalam cabai picit

 Hari ni mak aku masak lagi Sayur Bayam ni..

 Sayur Bayam Masak Air..
Pun sedap...

SAYUR BAYAM MASAK AIR
secekak sayur bayam
1 cawan air
sikit ikan bilis
1 /4 bawang besar - hiris
1 bawang putih - hiris
sikit garam

1. Masukkan air,garam,bawang besar dan bawang putih hiris dan jerang hingga mendidih.
2. Bila mendidih masukkan sayur bayam dan balik- balikkan hingga sayur lembut
3. Sesuaikan rasa
*** pesan  mak aku....kuah akan lebih sedap jika bawang besar,bawang merah dan ikan bilis ditumbuk & campur beberapa biji lada hitam..