KUIH DONUT....TAK JEMU-JEMU

Kuih Donut adalah antara kuih yang paling kerap mak aku buat...
Walaupun dah selalu buat tapi memang x jemu nak makan..
Kadang2 kalau dah lama x buat aku pulak akan tanya mak aku & suruh mak aku masak...
hehehehe..

Kuih Donut ni juga selalu mak aku buat macam2 bantuk ..paling aku suka bentuk bola2 & cucuk pada lidi sate...Kalau buat bentuk tocang pun aku suka...

Tapi walau bentuk apa pun yang mak aku buat....
Bentuk bulat yang berlubang ni tetap juga jadi pilihan mak aku...
Kata mak aku..ni la bentuk original donut...
Hmmm...apa-apa la..
Yang penting aku sukaaa Donut...
Hehehehe

Kuih Donut versi 21 September...masa ni kan cuti sekolah..sebab UPSR bocor & ditangguhkan kitorang x balik kampung...Sebab aku x sekolah maka perut asyik lapar je..Maka sepanjamng minggu tu macam2 la makanan mak aku masak untuk aku....heeee

Bila bangun pagi nampak Kuih ni sedang berehat.....menanti giliran untuk digoreng....aku pun cepat2 la mandi..Nanti boleh makan Kuih Donut panas2...hehehehe

KUIH DONUT ..mak aku
1kg tepung gandum
2 1/4  cawan air suam
4sudu gula
4 sudu susu tepung
4 sudu margerine
1/2 sudu teh garam
1 bungkus (11gm) yis mauripan
Minyak untuk goreng
Gula kastor untuk sadur kuih

1. Dalam mangkuk besar...campurkan air suam,yis,garam,gula,susu & margerine...
2. Ramas hingga bercampur rata..Margerinr memang xkan larut ..Kacau je..
3. Masukkan tepung sikit demi sikit sambil di uli .Jika dah cukup lembutnya x perlu habiskan tepung.
4. Uli hingga lembut & licin..
5. Bahagi 4 bahagian & canai...terap dengan acuan donut & susun dalam dulang yang ditabur tepung.
( mak aku guna mulut gelas je untuk terap bulat & guna penutup botol esen vanila untuk buat lubang tengahnya)
6. Biarkan dalam 1/2 jam & goreng dalam minyak yang banyak hingga masak.Angkat & sadur dengan gula kastor

**** Masa goreng api perlu perlahan..sentiasa balik2kan supaya masak cantik

******** 1 kg tepung tu mak aku kata boleh jamu 1 team bola sepak....
So,kalau nak buat sikit adjuslah bahannya sebab mak aku pun adjus ikut sesuai je..
Kata mak aku resipi ni hasil ehsan jiran masa duduk kuaters dahulu..
Mak aku kata tiap kali buat donut dia mesti ingat jiran yang kasi resipi ni...
Kata mak aku namanya Kak Idah ..Suami dia oarang panggil Mat Perang...
Hahahah kelakar la pulak
Kata mak aku lagi ianya boleh jadi amal jariah sebab selagi resipi ni digunakan orang yang bagi resipi tu juga dapat pahalanya...
Ooooo     macam tu ke...?