Tuesday 26 September 2023

NASI GORENG DABAI

 Dah ada buah dabai....

Pastilah akan memyusul Nasi Goreng Dabai...hihihi



Buah Dabai yang dah direndam air panas dan dah dibuang bijinya.


Lenyek-lenyekkan....jadi warna purple walaupun asalnya isi tu warna kuning kan..
Saya campur garam sikit masa lenyek untuk effect jeruk/kasam. dabai...Tapi sambil tu mencubit masuk mulut...lemak masin dan aromanya bikin ketagih.


Tumbuk cili padi,bawang merah dan bawang putih kasi pedas sikit baru syok.



Saya guna juga hirisan ikan masin ni..
Ikan masin ni ceritanya kena scam...hihihi
Dia tulis kat pek tu "Ikan Kurau" 100gm RM3.00.Maknanya sekilo RM30 la kan...macam murah la jugak sebab ikan kirau kan biasanya mahal.
Sekali dah bawa balik...dibelek-belek...kenapa isinyaacam nipis dan dalam isinya penuh tulang halus.Dibelek lagi jumpa pula ekornya..
Sah! 
Ini ikan malong yang panjang macam belut tu.Patut depa hiris halus-halus untuk pendekkan tulang dalam isi ikan tu.


Goreng ikan masin hijgga garing.
Nasib baik jugak dihiris halus,bila goreng tulangnya rangup boleh la makan...



Ikan masin goreng & buah dabai lenyek dah  ready.


Tumis bahan tumbuk..



Dah harum,masukkan dabai lenyek



Masuk nasi gaul goreng macam biasa la kan...
Tambah perisa perasa ikut kesesuaian rasa.


Tabur daun bawang..


Siap....
Nasi Goreng Dabai...
Rasa nasi goreng dabai ni pastilah sedap bagi peminat buah dabaiacam saya..
Tapi buah dabai ni bukan semua orang suka...
Anak-anak saya pun yang jantan tu tak suka..
Adah pun kalau dulu dia tak makan..
Cella makan la juga buat raso raso..
Paling suka...saya la dengan mak saya...
Sayangnya buah tak berapa elok nak hantar kat mak pun..Nak balik pun tak tau bila


Posted by at
Labels:

13 comments:

  1. Seri Kandi Tanah Jauhar26 September 2023 at 08:47

    Oh, boleh buat nasi goreng jugak ya buah dabai ni. Teringat asam pedas ikan malong, sedap juga. Tak baik penjual tipu cakap ikan kurau.

    ReplyDelete
    Replies
    1. namakucella30 September 2023 at 18:20

      Ya SK..sedap juga buat campir dalam nasi goreng ..untukntekak yh suka dabai macam saya la..hihihi

      Tu la..ada patut..jauh beza tu..
      Tapi yg membeli ni pun satu jugak...tak belek dulu🤭

      Delete
  2. Puan Hazel26 September 2023 at 08:53

    Tadi pi dapoq SK belajaq jenis ikan pari, mai tang ni belajaq pasal ikan malong pulak haha...
    Sy pun tak besa makan buah dabai, tak besa jumpa pun huhu

    ReplyDelete
    Replies
    1. namakucella30 September 2023 at 09:42

      Hihihi...saya pun pernah sekali dua ja tengok ikan malong dijual di pasar Jarang dah jumpa ikan malong segar.Rupanya depa dah upgred jadikan ikan kering...tapi lain kali jangan la lable s g ikan kirau kan..🤣🤣🤣

      Delete
  3. norhidana26 September 2023 at 09:44

    aduh mesti semerbak harum bau nya masa masak tu kan kak

    ReplyDelete
  4. Ujie Othman26 September 2023 at 11:18

    Nasi goreng unik ni, dimasak dengan buah.

    Ooh..tu ikan malong. Saya ada terbeli rupa gitulah ikan masinnya, penuh duri kecik. Tak suka betul.

    ReplyDelete
    Replies
    1. namakucella30 September 2023 at 09:43

      Tu la...buah dabai ni memang unik ..
      Hihi bab ikan masin tu memang tak tau nak masak apa selalin gorwng garing ja agar tulannya juga rangup

      Delete
  5. Lin26 September 2023 at 16:00

    Ikan masin tu mmg byk dijual kat alamanda.. mmg byk tulang kck.. tp tu la, nk msk apa yg sesuai? 🤔

    ReplyDelete
    Replies
    1. namakucella30 September 2023 at 09:44

      Betoi Kak Lin..taktau nam masak apa selain goreng garing ja agar tulangnya juga rangup.Tu pun klu dah sejuk rasa juga tulangnya

      Delete
  6. Amie27 September 2023 at 19:02

    Ikan malong tu spesies belut laut ye Mama Cella. Tak baiklah tipu.

    ReplyDelete
  7. mummy_ayu2 October 2023 at 11:57

    buah dabai.. 1st time dengar ni...wah mcm2 yer

    ReplyDelete

Subscribe to: Post Comments (Atom)