APA YANG BEST KAT PASAR MALAM CHESTER,TAWAU?

 Kalau ke Tawau...haruslah pilih Jumaat,Sabtu & Ahad supaya dapat ke Pasar Malan Chester kat Pekan Tawau tu..Pasar malamnya panjang dan meriah..Selain eneka makanan 

Minggu lepas pun dua malam berturut jugak la ke Pasar Malam Chester tu..Pasar malam ni kena la dengan saya yang memang pemakan dan suka mencuba segala makanan selagi halal dan diterima tekak.Macam dulu pernah bawa mak ke sini ..mak lebih tertarik nak beli tudung,t shirt dan buah sahaja sebab mak bukan pemakan macam saya.

Saya ni kalau boleh semua nak beli...semua nak makan....Banyak jenis makanan Sabah ni saya kenal melalui blog Cokgu Amie...Bila berpeluang ke sini saya cuba cari dan rasai serta kenali makanan terdebut.Antara yang sudah saya rasai..pastil,buras,tumbu,latok,putu,piutu,bronko,kapurong,telemek,pentolan,coto ,dan beberapa jenis kuih lagi yang saya dah 

Ni hasil menjala kat Pasar Malam Chester tu hari Jumaat malam baru ni.Walau sudah kekenyangan kerana makan Nasi Ikan boulu dah lewat ..pastu makan pulak pisang goreng bagai,rapi harus la juga pergi  kerana takkan lengkap kalau ke Tawau tanpa singgah Pasar  Malam Chester ni..

Antara hasil menjala Jumaat malam tu...

Ada putu..latok..bubur ,ikan putih bakar,tumbu pulut putih dan pulut hitan,telemek,takoyaki,gorpis,burger dan jus avocado.

Ni la telemek.Kali pertama beli hari Jumaat ru pisangnya besar besar..Rasa macam pisang abu..Satu bekas tu ada 8 pcs.

Saya beli 2 bekas telemek...satu bekas RM10

Sebelum ni pernah nampak telemek ni kat blog Cikgu Amie.

Ni kat sini pun menantu saya dok cakap telemek sedap.

Alhamdulillah,dapat merasa keenakan salah satu makanan Bugis ni..

Rasanya lemak manis dan harum pisang bercampur baur haruman kacang

Pisang carenel yang diisi dengan kacang tumbuk+gula

Ni malam ke dua pasar malam tu saya borong 5 bekas telemek...RM50 

Dua malam beli dah macam beli durian kat semenanjung RM70 beli telemek sahaja...hihihu

Sebenarnya saya nak bawa bawa balik KL...Nak bagi anak jantan tu rasa.Juga saya bawa ke tempat kerja sebagai ole ole untuk kawan kawan...Sebelum ni saya dah bawakan meraka tumbu dan putu...

Kalau tak kerana mudah rosak sebenarnya saya nak bawa untuk mak dan achik tapi telemek ni saya perhatikan boleh bertahan sekitar 3-5 hari.Masuk hari ke 6 dia dah mula naik kulat.Mungkin kalau dibuat lebihkan gula caremelnya boleh tahan lebih lama agaknya kerana gula kan boleh jadi salah satu pengawet.

Ni jalaan malam ke2...

Pentolan bakar..

Empat cucuk pentolan ni RM10

Rasanya macam bakso dibakar cicah sos pedas

Beli tumbu ingat nak bawa balik KL..tapi sayangnya dah sampai KL rosak sudah

Ikan bakar tu fresh

Ni makanan orang muda

Vietnam roll...takoyaki dan apa ke nama satu lagi tu...fillet salmon diroll tu

Latok malam ke dua ni saya beli kat gerai lain pula.Swbav masa malam sebelum nampaknkat getai ni lagi menarik..Sambal cicahpun nampak lagi sedap.

Ya betul.....sambalnya lagi sedap tapi latok tu belum dicuci rupanya.Patut lah nampak lagi fresh.Saya pun baru tahu...latok kalau nak tahan lama jangan dibasuh air tawar..biarkan dia dengan air lautnya...Patut la latok sebelum ni macam cepat layu..Rupanya mungkin penjual dah basuh bersih bersih supaya bila pelanggan beli dah ready to eat.

Yang saya beli kali ni saya tak perasan...Ambil setangkai terus celup dalam sambal...krup krap krup krap kunyah seriau gigi kemain kerana bukan letusan biji latok tang terasa sebalikny kunyahan pasir pasir laut yang melekat dicelahan biji biji latok..

Terus saya bawa ke dapur dan basuh.Nak basuhnya juga berulang kali dicelup dalam air yang banyak sambil goyang goyang bekas tu dan hasilnya keluarlah pasir pasir laut tu...

Tapi benarlah...lepas cuci..memang nampak latok mula mengecut..Kena habiskan makan..kalau simpa esok dia dah kecut layu macam anggur dijemur panas.

Bubur Ayam ..Adah beli untuk Sarah

Ni la yang saya cakap fillet salmon roll tu...entah apa namanya

Ni hasil jalaan  kat pasar malam Chester tu pada malam ke2 iaitu malam minggu..

Masa ni kami baru balik dari Semporna..Terus ke pasar malam sebab saya nak beli telemek dan kapurong

Tapi dah singgah tu bukan la dua menu tu saja kannnn n...hahahaha

Kapurong....

Kapurong yang beli kali ni elok kejadiannya..bulat bulat terpisah sebiji sebiji.

yang saya beli sebelum ni nampak lembik macam bercamtum antara satu sama lain...

Tapi bila dah makan...eh,sedap lagi yang lembik dulu tu..Saya pernah post tentang  KAPURONG SEDAP...kat sini . Apapun masing masing ada seleras tekak masing masing 

Bayu,rakan setugas saya di KL ada bagikan saya 2 bungkus sagu rumbia yang dia bawa dari Beufort sebagai ole ole.Dia belikan saya bila saya selalu sebut nak makan ambuyat dan kapurong..tapi belum terbuat lagi...Nanti kalau ada masa dan merajinan nak bawa balik Kedah dan buat kapurong makan sama sama kat sana..Nak bagi Achik rasa.

Ikan panggang ...Ikan belawais katanya...sekor ni RM13

Tumbu ni sayangnya sampai KL dah basi .Sebelum ni veli elok taahan beberapa hari.Yang kali ni taktau kenapa cepat basi...veli di Tawau...buang di KL...hihihu

Beli kat sini....Rambang mata saya dengan aneka makanan Bugis ni...

Latok malam pertama tu...nampak kurang segar tapi ready to eat

Putu ni beli Jumaat malam....tempat selalu beli tu...RM2/pc

memang sedap ..kenyal dan tahan lama..Bawa balik KL berhari hari masih elok

Malam ke dua saya ada beli lagi sebatang kat tempat latok berpasir tu...Har
Lebih mahal RM3/pc & rasanya juga kureng sikit ..ada rasa masam dan bau lebih kuat.Tapi saya sendiri pun tak tau mana yang sebenarnya ori...yang masam berbau atau yang kenyal tiada aroma.

Dulu selalu baca tentang putu ubi kayu dalam novel dan cerpen yang berlatarkan masyarakat bajau laut.Juga pernah tengok dokumentari Majalh 3 tentang putu dan masyarakat bajau...tentang tehek tehek iaitu sejenis makanan yang dibuat dengan cara mengisi beras dalam cangkang landak laut ke apa tu..

Salah satu lagi makanan yang saya teringin nak rasa ialah telur landak laut atau juga disebut.Belum pernah rasa..

Ni putu yang saya beritahu beli malam berikutbya tu...rypa dan warna tidak seputih putu yang saya beli malam sebelum tu  Harga pun lain...Kat sini putu RM3/pc dan latok RM4

Tempat pertama yang putu sedap dan latok tak berpasir tu Putu RM2/pv dan latok hanya RM3.

Boleh jalan jalan dan bandingkan harga antara satu gerai dan gerai lain..Boleh cuba beli lain lain getai dan balik cuba raasa.Mana yang berkenan lain kali ada rezeki boleh repeat..

Ni gerai putu dan latok yang saya rasa putunya lebih sedap dan harga juga lebih murah.

Ini hanya pandangan tekak saya ..Mungkin lain orang lain citarasa..

Gerai lain malam kedua ....latok lebih segar tapi balik kena basuh dulu yer sebelum makan.Yang dalam bungkusan tepi putu tu namnya tompek...Bahan sama dengan putu tapi dimasak cara lain..Yang ni disangai kalau tak salah saya...rasa lebih kurang macam lempeng sagu..

Saya pernah beli tapi tekak saya lebih menyukai putu.

Ni entah apa nama...

Ni la yang salmon roll tu...tu yang bulat bulat ada dot kat tengah tu..Cella &Adah suka sangat... Saya walaupun makan tak memilih...bab nak makan salmon mentah tu tak boleh go!

Pernah cuba tapi sekadar sesuap..telan juga sebab beli kan...hihi

Tapi dah tak boleh nak masuk seterusnya...Baik saya makan ikan panggang..hahahha

Semoga akan datang masih ada rezeki Allah kurniakan untuk dapat ke Borneo lagi dan dapat merai keenakan makanan ini lagi...in shaa Allah..