SIRA LABU GULA PERANG

 Ramai yang bercuti panjang Tahun Baharu Cina tahun ini kerana jatuhnya di tengah minggu.Ramai yang ambil cuti bersambung weekend.Apalah agaknya yang dilakukam sepanjang cuti yang agak panjang tu?

Saya masak  Sira Labu Gula Perang pada Hari Tahun Baharu Cina.Tak ada kaitan pun..Cuma kebetulan masak dessert manis ni pada hari Rabu.

Minggu lepas,masa ikut Aqil & Haikal balik Kedah,mak request nak makan sira labu .

Mak beli labu saiz sebesar kepala lutut.Saya masak ½ biji sahaja untuk mak.Berulang mak makan 2 hari habis ½ biji labu tu.

Takut mak tak puas makan,saya hanya jamah sepotong labu sira tu.Bakinya 7 potong mak habiskan.Menyesal pulak masak ½ biji sahaja🤭.

Balik KL cari labu kat Checkers & buat sira.Tapi saya buat versi gula merah/gula perang.

Takda sukatan pun.Main campak ja.

Labu ni kalau dapat yang isinya laik(halus creamy) sedap la Kadang kena jenis serat kasar..mmm potong stim.🤭

Petua mak saya kalau nak labu isnya laik,tengok tampuk kat bontot labu Kalau tampuk tu kembang isi kasar.Kalau tampuknya kuncup macam molot moncong ja in shaa Allah isinya padat dan laik/ creamy.

Video masak sira labu ni saya muatkan dalam youtube

👇👇👇👇

https://youtube.com/shorts/zhQ04059JT4?si=4k9t7PcUC2F_AGdr

NASI GORENG PUN TAK PANDAI MASAK KE??

 

Nasi Goreng Tomyam untuk Cella...

Merah dan penuh perisa tomyam..

Nasi Goreng Kampung untuk saya..

Pedas berapi hingga mengalir air mata tapi masih termakan jua hingga licin.

Makan bersulam dengan Teh O Ais..

Ni kalau tok nenek dulu tengok..bising depa sebab makan bersulam air tak bagus untuk percernaan.Ada betulnya...

Tapi kalau makan kat luar payah nak disiplin untuk habis makan baru minum 

Kalau kat rumah,kita boleh kontrol..Bila kat luar...nampak Teh O Ais pun terus celapak sedut sambil suap makanan...hihihi

Order nasi goreng..

Nasi Goreng Pun Tak Pandai Masak Ke..??

Jawapannya subjektif....