SAMBAL HIJAU PETAI

Sambal Hijau Petai
Memang hijau doh..
Hahhaa...hijau
Ingat lagi 2 tahun lepas kot
Kalau nak bahan kawan mesti cakap .."mak kau hijau..""
Aku pun dah x ingat apa maksud mak kau hijau tu...

Ni bukan lauk hari ni
Hari ni aku makan Nasi Bajet jer..
Nasi Putih Lauk Ayam Cili Api..
Ni yang Sambal Hijau Petai ni mak aku masak hari apa ek..
Mmm...biar la..malas nak check kat detail
Apapun lauk ni memang sedapppp...
Cuma sebab mak aku masak ni weekday...
Memang aku x dapat la nak makan Stink Bean tu...huhuhuhu
Just makan sambalnya sahaja
Mak aku cakap Sambal Petai ni versi petai bersama kulitnya..
Kalau selalu masak sambal petai mewah ngan isi petai..
Sekaliasak sampai 10 papan petai
Yang ni masak ngan kulit- kluitnya
Sebabnya ni petai beli..
Dah tu lak sekarang petai x murah..
Haaa..bukan mahal tapi x murah..
3 papan 5 hrnggit
Petainya pendek- pendek jer
Aku tahu sebab aku yang turun beli petai ni kat tepi food court BTS tu..
Sebab xde parking
Aku siap soh abang yang jual tu pilihkan sebab aku x reti nak pilih..
Tak tahulah cmaner abang tu pilih..
Aku terima jer..
Kalau aku yang pilih...
Nanti mak aku banyak songeh
Mak aku cakap naper x pilih yang panjang..yang isi dia besar..yang x patah...yang bla...bla...bla
So...ni kalau mak aku bising..
Kira salah abang yang jual tu la kan...
Ok x camtu...?
Hahahahaha


SAMBAL HIJAU PETAI
3 papan petai
3 sudu minyak
1 sudu teh garam
1 asam keping

Bahan Blend:
1 cawan cili padi yang hijau
½ cawan ikan bilis
1 bawang besar
3 bawang putih

1. Siapkan bahan- bahan

2. Bahan untuk blend

3. Petai dipotong tepinya dan kerat sebiji- sebiji

4. Panaskan minyak dan tumis bahan blend
     Masukkan juga garam,asam dan ¼ sudu teh
     gula

5. Masak hingga naik minyak

6. Masukkan petai dan masak agak- agak seminit sahaja supaya petai x lembik

7. Sesuaikan rasanya dan hidang dengan nasi putih panas- panas...
Yummy...

Selain Sambal Hijau Petai...
Mak aku juga goreng Ikan masin + cili bawang

Pastu ada lauk fav kakak..
Tempe Goreng...
Nyum3..
Brrrrrrrrr....
Alhamdulillah.....