PAGI NI SAYA MASAK MEE KERING GORENG LAGI

 

Menu pagi  ni tak jauh beza dengan semalam....Kalut-kalut pagi ni ,hanya masak mee kering goreng ja ...Nak masak lauk macam makan masa sebab tak plan awal-awal..Malam tadi hanya defros isi ayam untuk Sarah sahaja.Lupa lagi nak defros ayam untuk lauk lain.

5.30 baru bangun memang jadi lipas kudung la....Sap sup sap...masak sup ayam + carrot & bayam untuk Sarah...Tanak nasi dalam cawan + telur rebus dalam rice cooker..

Dalam masa sama jerang air nak celur mee kering...Dapur sebelah lagi terus panaskan kuali nak tumis rencah mee...Sap sup sap..eh,azan Subuh dah berkumandang....Lagi la macam tak cukup tangan nak masak..Pautnya azan subuh dah kena siap masak,siap mandi bagai..tinggal nak solat & nak tepek bedak,tenyeh lipstick & sray la sikit perfume  untuk menyegarkan mud pi kerja...hihihi....

Ini kalau azan Subuh baru dok tumis rencah mee.....hmmmm...

Saya guna mee kering jenama ni...

Tapi saya bukan jenis yang setia🤣

Saya suka bertukar² jenama...

Mana yang lintas depan mata saya capai jer.

Suka guna mee kering sebab senang nak simpan...Boleh guna bebila perlu,..

Dari segi rasa pun...saya lebih suka mee kering berbanding mee kuning basah tu...Apapun  citarasa kita mungkin tak sama..

MEE KERING GORENG

1pack  mee kering(10 pcs) 

1 mangkuk daging rebus/isi ayam

2 sudu cili blend

4 sudu minyak masak

4 sudu kicap manis

1/2 bawang besar

4 bawang putih - cincang

1 cawan kobis hiris

1 batang carrot -hiris halus

1 sudu teh garam

Daun sup dan daun bawang

1.Sementara prepare bahan, jerang 1/2 periuk air. Saya jerang dalam rice cooker sbb xnak ganggu kuali atas dapur 🤭

2. Panas minyak dan tumis bawang putih hingga harum

3. Masukkan isi ayam & goreng hingga masak & sedikit garing

4. Masukkan bahan blend dan masak hingga naik minyak

5.Jika guna daging, masukkan daging rebus hiris +air rebusan daging (anggaran 1/2 cawan) 

6. Celur mee kering anggaran 1-2 minit sekadar untuk lerai sahaja. Buang airnya & terus masuk mee dalam tumisan

7. Tambah sayur-sayuuran

8. Gaul sebati sambil direnjiskan kicap manis.

9. Sesuaikan rasa dan tutup api..

10. Masukkan daun sup daun bawang..

**tips - mee tu celur sekejap sahaja & terus tapis & , cepat2 masukkan dalam tumisan, JANGAN biar lama dalam tapisan, nanti sejuk susah nak lerai masa goreng.