MUTTON GRILL -IFTAR HARI KHAMIS

Menu Iftar aku semalam...
Heee...kalau puasa ..mak aku selalu akan masak special untuk aku
Walaupun puasa ganti dihujung Sya'aban
Hihihihi....yang penting tinggal esok sehari jer lagi dah nak habis puasa ganti...
Huh strugle membayar seminggu...
Sib baik sempat...
Alhamdulillah....

Iftar hari Khamis...
Mak aku masak Mutton Grill & the gang..
Ada coleslaw & fries..
Hari Rabu aku hanya iftar Nasi Ayam...
Mak aku cakap Mak Zamir yang belanja...
Hari Rabu tu hari yang mak aku bz sebab purse & Mycard ...lesen bagai semua hilang tu..
Mak aku cakap jumpa mak Zamir..
Mak aku cakap gi makan Mee Kolok ngan mak Zamit ..
Sebab mak aku cakap aku puasa...mak Zamir kirim Nasi Ayam untuk aku iftar
Hari Khamis...masa sahur aku just makan roti & minum susu jer
Mak aku x masak bekal & breakfast pun..
Mak aku kata semua orang kena breakfast roti jer sebab mak aku tak masak..
Mmm...jarang mak aku x masak pagi..
Kata mak aku penat & stress dokumen hilang
W/ pu  hari Rabu dah settle buat baru..
Tapi still risau takut dokumen semua tu disalahguna oleh orang yabg tak bertanggubgjawab...
Sebab purse tu tertinggal dalam kereta...
Hari Selasa tu memabg hujan  lebat giler...
Pukul 12.30  pagi kakak call  bagitau grab car buat hal....Kakak masih tersadai kat stesen LRT sebab Grab x datang..tapi xleh nak cancel..
Mak aku cakap nak gi amik kakak kat LRT...
Masa nak amik handbag tu la baru sedar purse tertinggal dalam kereta
Mencari purse hingga kakak dah sampai rumah pukul 1 pagi...
Masa suruh kakak tekan remote kereta tu mak aku cakap hanya lampu terpasang tapi xde bunyi ..
Masuk kereta cari purse...
Wassalamuuuuuuu......!!
Mak aku cakap antara lock boleh buka @ memang lupa nak lock...
Puas menyelongkar dalam kereta dan dalam rumah...
Memang wassalamuuuu.....!
Mak aku suruh aku tidur jer sebab dah pukul 2.30 pagi.
Mak aku  cakap x boleh nak lena sampai pagi  .
Hari Rabu.....wajib kena settle semua tu..
Huhuhu...begitulah sedikit ujian dari Allah untuk kami hamba- hambanya ini...!
Mak aku ajak semua doakan agar ada hikmah disebaliknya....
Ok....sambung citer iftar...

Masa on the way balik mak aku tanya nak iftar apa...
Aku cakap maggi pun boleh...!
( syyy.....actually tu bukan ikhlas nak makan maggi tau...sajer ayat pancing simpati maknaku...)
Hahahaha.....
Strategi menjadik...!
Mak aku cakap nak masak mutton grill untuk aku..
Yezzzz....!!
Mak aku singgah Speedmart ...suruh aku turun beli frozen fries
Sebab kat umah xde fries
Baru nak gerak balik rumah kakak call cakap soh amik kakak kat LRT..
Kakak kata kakak diberi cuti sebab dah 2 weekend kena kerja..
Kakak kata kakak baru balik Mid Valley..
Mmm...ni mesti gi tengok movie

Ni la menu iftar aku hari Khamis...
Air Sirap tu mak aku cakap free gift..
Air sirap free gift..?
Haaa...lepas amik kakak..
Kakak cakap belum makan..
Mak aku terus drive gi BTS beli Nasi Ayam Cincang..
Setiap pembelian Nasi Ayam Cincang tu dapat free gift Air Sirap..
Sebab kakak beli 2 pack Nasi Ayam Cincang tu ..
Dapat la 2 bungkus besar Air Sirap..
Sebungkus tu mak aku kata dapat 1 jug kecik...
Mak aku dah makan ngan kakak
Sebungkus lagi mak aku cakap frozen untuk aku iftar..
Pun sebungkus tu dapat 4 gelas .
Banyak kan....!
Semoga penjual tu juga dipermurahkan rezekinya....

Muttln Grill ni actually mak aku cakap baki mutton yang buat suop hari Ahad untuk makan ngan Nasi Ayam Selatan tu
Ada 3 slices jer...
2 untuk aku..
1 mak aku kongsi ngan kakak sebab dah makan nasi
Aku xnak nasi...

Mutton Slice  sedang di marinnate...
Mak aku cakap just guna
- garam
-Lada hitam tumbuk + rosemary
- serbuk kunyit
- tomato sos
- sikit brown sugar

Grill dalam.magic pan jew
Mak aku cakap nak beli oven kecik untuk buat grill masa puasa nanti
Tapi x beli pun ...
Kata mak aku duit yang patut beli oven kecik tu dah SELAMAT dalam purse yang hilang tu..
Huhuhu....xde rezeki...
Semoga Allah melimpahkan rezeki yang lain pula untuk kami

Coleslaw ni banyaknya mak aku buat.
Kata mak aku untuk simpan dalam fridfe
Nak buat filling wrap untuk bekal hari Jumaat
Tapi sayangnya lupa nak simpan...
Mana aku tahu kena simpan dalam fridge..
Aku igat simpan bawah tidung saji jew..
Esoknya dah rosak..
Huhuhu...

Fries...
Guna frozen fries jew..

Black Peper Sauce..
Homemade by mak aku...

Mak aku cakap buat extra
Nanti simpan untuk next menu..
Cicah ngan friez pun dah sedap

Haaa.....masa upload kat status
Nad ngan Auni reply dorang pun tengah iftarK
Hee....we all memang janji puasa sama- sama
Sebab tunggu menunggu lah dah sampai hujung Sya' ban baru nak habis ganti..
Hehehe....we all kan trio ..
Kena la ganti puasa sama - sama
Sebab kalau waktu rehat memang kami selalu makan bekal sama- sama
Puasa pun kena la sama- sama
So...masa rehat lepak surau...
Acah dhuha sama2..
Syyy...memang buat pun..
Tapi bukan selalu...
Time puasa jer..
hehehe

NASI GORENG SARDIN BUNGA KANTAN

Nasi Goreng Sardin Bunga Kantan..
Semalam nyer bekal
Tapi bukan bekal aku...
Heee....bekal mak aku..kakak & sarapan abang..
Sebab semalam aku puasa..
Mak aku kata lepas 15 Sya'ban kita dah tak digalakkan puasa sunat .
Sebab untuk simpan tenaga nak puasa Ramadhan nanti
Tapi ni masalahnya belum habis bayar hutang puasa...heeee..wajib lah kena bayar juga
Punca lambat bayar sebab dag janji ngan Nad & Auni ..nak puasa sama- sama..
Ganti sikit- sikit..
Sekali baru semua sedar..
Hanya tinggal sampai minggu depan jer dah lagi nak ganti puasa..
Pastu dah Ramadhan..
Sib baik baki lagi 3 hari jer ..
Plan Rabu..Khamis & Jumaat
Bangun sahur mak aku masak Nasi Goreng ni
Tapi aku xnak
Aku sahur nugget jew..
ngan Teh O Panas

Mak aku cakap masak Nasi Goreng ni sebab achik Ruby ngan achik Yati bagi bunga kantan
So..mak aku cakap nak masak Nasi Goreng Bunga Kantan & nak bawa untuk dorang sekali

Haaa.....sebab tu aku xnak
Banyak sangat Bunga Kantan dalam nasi goreng tu...
Mak aku kata sedap..
Tapi bau dia dah macam nasi kerabu pun ada
Macam bau laksa pun ada...

NASI GORENG SARDIN BUNGAN KANTAN
5 cawan nasi
1 tin besar sardin
3 bunga kantan - hiris
1 pokok daun sup
2 sudu teh garan
1/4 cawan minyak
Bahan Blend
10 cili kiring
1/2 bawang besar
5 bawang putih..

1. Panaskan minyak dan tumis bahan blend
2 . Bila naik minyak.masukkan sardin bersama sosnya dan juga garam....lenyek sardin
3. Masukkan nasi dan gaul rata
4.Bila nasi sudah naik wap...taburkan kantan hiris dan balik2kan nasi
5. Tabur daun sup

Bekal mak aku ngan kakak
Aku puasa..
Abang nyer sarapan mak aku dah pesan kat abang nanti nak makan panaskan nasi goreng dalam kuali sebab tadi pagi masak awal..
Mak aku dah pesan nak gerak awal pagi  ni..
Mak aku cakap nak kena gi banyak tempat hari ni...
Actually ...ada sedikit hal telah berlaku .
Mak aku telah kehilangan purse dan banyak dokumen penting..
Mycard...
Kad ATM
Lesen
Duit
Macam- macam kad
dan beberapa dokumen lain
Mak aku cakap banyak mender kena settlekan bila  berlaku kehilangan semua tu..
Kena buat apa...?
Mak aku cakap kena..
-Report polis
- gi JPN untuk buat mycard baru
-gi JPJ untuk buat lesen baru
-gi bank untuk buat ATM card
-gi lain2 tempat yang berkaitan..
Huh...bapak banyak.kena gi...
Patut  la mak aku kata kena gerak awal....
Hadoi....
Mak aku ajak sama- sama doa agar orang yang amik purse tu hanya ambil duitnya sahaja..
Dan tidak menggunakan sebarang dokumen untuk tujuan yang salah...
Amiinnn

SARDIN TUMIS CILI KERING vs NASI BUNGKUS

Rabu adalH hari penat sebab ada koko...
Tapi ni citer hari Selasa..
Sardin Tumis Cili Kering
Hari Selasa masa mak aku amik aku kat sekolah ,aku cakap lapar
Mak aku cakap ada orang sedekahkan Nasi Ayam dapat sorang satu hungkus
Mak aku cakap kalau lapar sangat boleh terus makan jer dalam kereat sebab ada sudu sekali
Tapi aku xnak la makan dalam kereta
Sebab x feel la nak makan nasi dalam kereta
Tunggu jer lah makna kat rumah

Sampai rumah mai aku msasak Sardin Tu,is cili Kering ni
Kata mak aku asal nak masak Sambal  Tumis Sardin
Tapi xde stok cili blend
Maku aku cakap boleh jer guna cili kering yang digunting halus
Mmm.....sedap ker...?

Haaa...ni la Sardin Tumis Cili Kering.
Sedapp.....

SARDIN TUMIS CILI KERING
1 tin sardin
1 bawag besar- hiris
5 bawang putih -kerat 2
10 cili kering- buang biji dan gunting halus-halus
1 buah tiomato
5 cili padi hijau
1/2 lemon
garam
2 sudu minyak

1. Panaskan minyak dan tumis cili kering yang dignting halus.Minyak jangan terlalu panas sebab cili kering mudah hangus
2. TErus masukkn bawang & bawang putih
3. Masukkan sardin & 1/4 cawan air,garam dantomato
4. Kacau hingg anampak sayur layu dan perahkan lemon
5. Sesuaikan rasa & masukkan cili padi hijau dan tabur daun sup

IKan Pekasam...
Pun untuk mak aku

Lemon Panas

Aku nyer Nasi Bungkus yang mak aku cakap ada orang sedekah tu