KELEDEK SEKEBUN JADI KORBAN

 Dua hari lepas cerita pasal IKAN BAUNG MATI SEKOLAM...

Ni nak cerita pula pasal pokok ubi keledek..

Ni gambar kebunan keledek tanaman yang Bayu tanam seminggu selepas Raya Haji..

Bayu tanam keledek madu ...

Beberapa minggu selepas tanam saya memebelek dedaun keledek ni..Banyak cabangnya.Bayu suruh saya petik kalau teringin nak masak tumis belacan....Saya mengiyakan...tapi menangguh dulu keinginan kerana  khabarnya minggu depan tu pihak MAHA,Jabatan Pertanian & DBKL nak datang melawat...

Plan nya lepas depa melawat baru nak petik pucuk keledek yang dah merimba ni...

Bayu minta saya kemaskan pokok pokok keledek yang dah menjalar entah ke manaana dah tu...Saya linta bayu pasagkan rod putih berbentik melengkung pada setiap batas keledek,nanti saya akan lilitkan batang keledek biar tidak bersepah...

Selang beberapa hari masa saya nak kemaskan dedaun tu....

Eh...kenapa pokok keledek dah kuning..

Mana pergi dedaun menghijau yang menutupi tanah sebelum ni?

Ada tempat yang memang dah botak terus....Dedaun dan batang keledek kuning layu dan akhirnya mati...

Saya sangkakan dedaun tu mati kerana sudah sampai masa untuk tuai ubinya...

RUPANYA.......

Ada peristiwa yang berlaku!!!

Kata Bayu....

Si Geylang( bukan nama sebenar) yang tersilap...

Kesilapan apa?

Ceritanya...beberapa hari selepas lawatan tapak oleh pihak salah satu agensi kerajaan ,katanya akan menyusul Jabatan Petanian & MAHA pula akan site visit...

Namun beberapa hari selepas lawatan DBKL,berlaku kejadian baing sekolam habis mati yang katanya berpunca masalah penapis air tercabut..

Beberapa hari selepas baing sekolam mati...tumpuan dialihkan kepada tanaman.Bertungkus lumus Yati,Laili,June & beberapa orang lagi mengemas kebun sebelum dikunjungi JP & MAHA..

Bayu & Manan bz dengan tanaman cili dibtapakntanaman terung sebelum ni.Pokok cili dah mula 

Saya ni hanya tumpang menyibok sikit-sikit.

Ok sambung cerita keledek..Masa saya nak bantu Bayu kemaskan jalaran keledek tu la saya perasan akan perubahan kertara ni...

Menurut Bayu...Si Geylang telah tersilap tindakan.Si Geylan ni  pekerja kebersihan.Tapi dia rajin juga bantu siramkan pokok.

Beberapa hari sebelum tu,Si Geylang membaja pokok pokok keledek ni.

Tapi makin hari pokok makin layu macam terbakar...Rupanya bila Bayu check kat setor...

Geylang dah tertabur racun...bukannya baja seperti sangkaannya.

Kebetulan racun tu mirip baja..Bayangkan la kan....disiram ke kebun keledek ....!!

Tapi kata Bayu,..redho je lah nak buat mcamana...

Kini setelah lebih sebulan...beginilah keadaan kebunan keledek tu...

Nampak sisa sisa yang masih panjang umur,cuba meneruskan kehidupan...

Macam ada harapan kembali menghijau tetapi tak tahu berapa lama

Sekarang tanaman ni dah lebih 3 bulan sepatutnya kalau tidak kerana insiden tu dah boleh tuai agaknya ...

Sekarang pun rasanya dalam tanah tu banyam jer ubinya...

Masalahnya kalau digali ubinya.....masihkan selamat nak makan???

MASAK MEE TELUR

Semalam saya masak mee telur...Dah agak lama tak masak mee mee ni.  Paling pun masak mihun.Mee kuning memang sangat jarang masuk rumah ni...Kalau teringin nak makan mee biasanya saya akan goreng meee jenis kering macam 

MEE KERING

MEE OATS

MEE LABU

YEE MEE 

MEE SIPUT

PENGAT PISANG TANDUK

 Seingat saya,saya tak pernah masak pengat pisang tanduk.Selain susah nak jumpa kat sini,pisang tanduk juga bagi saya hanya sedap digoreng atau dijadikan kerepek.Seingat saya juga,kat kampung kami takda pisang tamduk.Yang ada kebanyakan pisang awak,pisang awak legur,pisang nangka,pisang embun,pisang bunga dan pisang emas ringan.

Saya kenal pisang tanduk ni lepas dah dok KL.Itulun rasanya voleh dobilang dengan jari berapa kali saya beli pisang tanduk..Kalu pisang nangka tu memang la selalu beli...hihihi..

Tapi dua hari lepas saya masak pengat pisang tanduk...

Prngat pisang yang kat ka.pung kami sebut serawa pisang

Dua biji pisang tanduk beli kat Pasar Moden Seksyen 16 Shah Alah hari Ahad tu...

2 biji ni hanya RM5..Pada saya sangat murah kerana selalu tengok kat pasaraya dekat rumah ni sebiji pun dah RM5++..Malah ada yang lagi tinggi harga bergamtung saiz.

So kalau 2 biji ni RM5 memang murah sangat nih...

Sengaja pilih yang dah masak kuning sebab memang plan nak masak pengat.Puncanya kat tempat kerja tu ada sorang rakan dok sebut dia takkan buat pengat kalau takda posang tanduk.Baginya hanya pisang tanduk the best buat pengat.Mendengarnya sahaja membuat saya teringat invat nak beli pisang tanduk...Mudah terpengaruh!!!

Potong bulat bulat tidak menyerong kerana pisang tanduk memang besar saiznya

Berulang ulang makan....saya sangat suka kalau masak pengat atau bubur letak sagu banyak banyak...tapi kena pastikan sagunya masak jernih.Kalau ada putih putih belum masak penuh,akan potong selera kan...hihi...

Untuk pastikan sagu masak jernih,saya akan rendam sagu lebih kurang 15 minit sesambil masak pengat..Bila mendidih masukkan sagu sebelum masukkan gula.Kadang saya short cut rendam sagu dalam air panas sebelum masukkan dalam pengat kalau nak cepat masak la...itu cara  saya...mungkin ada cara lain yang saya belum tahu..hihihi 

PENGAT PISANG TANDUK

2 biji pisang tanduk
1½ kotak santan kara
2 keping gula nisan Kelantan
1 sudu teh garam
½ cawan  sagu - basuh & rendam 15 minit
1 helai pandan

1. Kupas pisang & potong bulat sederhana tebal.

2. Masukkan pisang dalam periuk bersama 4-5 cawan air & masak hingga mendidih.

3. Masukkan sagu & kacau sesekali hingga nampak sagu jernih,baru masukkan gula,garam dan pandan.

4. Tambah santan dan kacau sesekali hingga mendidih.Kecilkan api supaya mendidih perlahan & santan tidak pecah.Sesuaikan rasa.

** Masak pengat beberapa jam awal supaya bila nak makan pengat jadi pekat dan rasa sebati lebih sedap...in shaa Allah