RANDOM FOTO

Bunga apa taktau nama..Warnanya ceria...Mekar sepanjang masa menghiasi tangga bangunan trmpatbkerja..

 

Dulu dulu zaman kanak kanak selalu ada teka teki.

Atas pokok ada buah

atas buah ada pokok

Pokok apakah?

Hehehehe

Bayu kembali bz sebab meeting Seri Nan Hijau baru ni  big bos ada bagitau bulan Ogos ni kan ada MAHA.

Khabarnya pihak MAHA akan bertandang ke tempat kerja kami.Ada beberapa bahagian dan perkara mereka nak tengok ...

Kebanyakan kebunan baru dibersihkan untuk tanaman baru...time ni pula MAHA nak datang..Kalau depa bagtau awal boleh lah buat persediaan sikit sebulan dua yang lepas..Ni nak dijadikan cerita tanaman keledek berlaku kejadian tak diingin..Nanti kongsi kemudian apa ceritanya...

Homemade kerisik...

Time saya rajin la ni...

Ada stok 4 biji kelapa parut dalam freezer..

Makan ruang nak simpan benda lain.Kita defross...sangai dan buat kerisik..dapatlah ½ balang panjang tu

Kalau tak salah,1st time saya makan pizza sekitar hujung 90-an.Itu pun masa tu makan Shakey's Pizza..Taktau la sekarang brand ti ada lagi ke tidak.

Bila kali pertama anda makan piza?

Kacang mata hitam

Kami panggil kacang ketupat .

kat kampung saya kacang ni hanya digunakan untuk bahan tambahan dalam ketulat palas.Tapi mak saya tak pernah maaukkan sebab kata mak akalau ketulat kacang mudah  basi berlendkr..

Ni saya beli masa nak masak bubur asyura minggu lepas..

Nasi lemak bungkus..RM1

Hampir setiap hari beli ni...

Pasti kalut kenapa tak kurus🤭

RM10.00

Kalau zaman saya kanak-kanak dulu not  RM10 ni disebut dan ditulis sebagai $10.00 sebelum diperkenalkan RM 

Nilai pun tinggi masa tu..

awal tahun 80-an kalau $10.00 ni bersamaan  5 bulan punya duit belanja sekolah....

Sehari 10 sen...sebulan lebih kurang $2.00.

So,$10 boleh buat belanja sekolah 5 bulan...haaaa sekarang budak sekolah rendah pun RM10.00 ni belanja sehari sekolah sahaja

Daun kari...

Ety pangkas pokok kari ni letak kat pantry & sapa nak amik silah amik..

Kalau kat kampung dulu dulu kami panggil daun karipolley...hihihi

La ni pakat panggil daun kari dah...

Sarapan Sarah & Tok Mummy...

Keladi telur..

Ada panggil keladi cina

Saya beli plan nak rebus cicah kelapa

Buttercake vs hot coffee

Nasi tomato ayam masak merah + acar timun.. RM7

Achik post pic tengah makan coq cempedak kat kampung ..

Ayam kampung..

Pic by Achik..

Tahun ni pokok petai menjadi...

Mak suruh balik amik petai..

Ish..kalau ikut hati ni tiap minggu nak balik..

Makin berumur,hati makin rasa nak balik kampung tapi banyak perkara nak ditimbangkan

Apa apa pun...... solat jangan tinggal...

Tak mampu buat semua,jangan tinggal semua..

Moga Sarah jadi hamba Allah yang taat..

BUBUR NASI : SESEKALI LAYAN SEDAP JUGA

Bubur nasi selalu dikaitkan dengan makann orang sakit kan...

Tapi yang sihat pun sesekali sedap juga ni...

Rasanya macam 1st time( taktau la kot sebelum ni pernah tapi saya yang lupa ..hehehe)saya cuba masak bubur nasi menggunakan lebihan nasi biasa.Tambah air dan masak semula sambil dikacau kacau...

Selalunya saya memang masak.bunir nasi guna beras terutama beras wangi untuk dapatkan  bubur yang pekat berkrim.

Masak bubur nasi me ggunakan lebihan nasi ni pada saya boleh la sebagai altenatif nak cepat & nak elak pembazkran .Kalau dari segi rasa ..saya lebih sukakan bubur nasi beras wangi yang dimasak menggunakan beras

Saya tambahkan hirisan halia,daun bawang dan 1 kiun bilis dalam bubur agar harum dan sedikit berperisa.

Condiment pun ala kadar sahaja..

- ikan bilis goreng

- Sayur kobis

- Kacang tanah 

- Daun sup

- Limai

- Garlic Chilly Oil

Gini la rupa bila dah gaul semua...

Kalau makan time lapar...time hujan...sedap ni..

Saya suka daun sup  & kacang tanah banyak banyak
 

LAKSA LEMAK SARDIN TAK JEMU JEMU

 Saya buka peminat laksa sangat pun..Tapi kalau laksa kuah lemak tak kira la kuah lemak utara atau kuah lemak putih Pantai Timur..saya suka

Baru ni saya masak lagi Laksa Kuah Sardin Lemak Utara..

Kalau masak laksa lemak sardin ni...semua pun makan dah la ni...Dulu anak jantan dan menantu jantan tu tak makan laksa tapi la ni kalau laksa lemak sardin ni dia dah makan ...

Depa kata kalau laksa asam tu sebab ada bau belacan...yang ni bau kari ...depa suka dah

Ulaman dia sama ja macam ulaman laksa asam.Cuma kalau laksa lemak ni saya suka kalau makan bersama daun selasih.

Kalau kat belah tempat saya di Pendang...laksa kuah lemak ada ulam khas dia iaitu pucuk putat..

Saya suka letak ulam selasih banyak banyak...

Kalau ada ulam daun selom pun sedap ni.

Nak masak laksa ni tak susah....cuma perlu ada sikit rajin  saja...

Tak payah siang ikan ..perisi ikan bagai

Guna sardin mecerel dalam tin ja...

Laksa pun saya guna laksa siam ja cepat nak rebus...

Kalau nak tengok sardin dan laksa yang saya gunakan boleh rujuk LAKSA KUAH SARDIN ...KAT SINI

LAKSA KUAH LEMAK SARDIN

1 bungkus laksa kering( saya guna laksa siam yang lebih halus)
1 tin sardin macerel(tin sederhana)
1 paket kecil rempah kari ikan
1/2 kotak santan kara
4 cawan air
3  asam keping
1 bunga kantan/1 pokok daun kesum
1 sudu teh garam
½ bawang besar -blend
3 sudu minyak

Bahan Ulam
2biji telur rebus
1/4 batang timun - hiris
1/4 bawang besar - hiris
1 pokok daun selom - hiris
1 limau nipis
Cili padi potong - jika nak pedas

**Rebus laksa & basuh bersiah ,& toskan.

Buat Kuah:

1. Panaskan minyak & tumis bawang merah hiris.

2. Masukkan rempah kari yng dibancuh dengan 1 cawan air. Masak hingga naik minyak/hingga kering

3. Masukan sardin macerel yang dilenyek bersama sosnya. Tambah 4- 5 cawan air, garam, asam keping & masak hingga mendidih.

4. Bila mendidih masukkan santan & kacau rata & masukkan bunga kantan/daun kesum

5. Sesuaikan rasa

6. Masuklan laksa ke dalam mangkuk dan siram kuah hingga banjir. Tambah ulaman

Laksa kuah sardin ni juga yang selalu jadi menu kalau tetamu bertandang ke rumah...sebab tak susah sangat nak sedia bahan dan nak masak..Itupun kalau bgtau awal la...Boleh la kita masak kan...hihihi