MEMBURU REZEKI ATAS ANGIN

Sayup mata memandang di atas sana..

Ada yang sedang memburu rezeki di atas angin..

Kental jiwa mereka berbekal fokus.Jangan pernah tersilap langkah

MEMENUHI JEMPUTAN KE RUMAH KAK MANJA

Semalam ke rumah Kak Manja memnuhi jemputan di Kampung Tok Dagang,Seremban.

Pergi bersama Kak Mus.Ikut hiway LEKAS dalam 1jam++.

Saya belum pernah sampai Kampung Tok Dagang.Hanya berbekal Kak Mus cakap dia tau nak ke LEKAS.Saya pun drive la slow-slow...Selebihnya cuba waze walaupun saya memang tak pandai guna waze.Saya hanya tahu guna signboard🙈🙈

Alhamdulillah,sampai juga akhirnya setelah melepasi 3 toll..!!

Sampai dalam pukul 2 petang & memang sengaja kosongkan perut sebab dah boleh agak hidangan  kenduri @ Negeri 9 memang sedap-sedap.Minumannya pun sedap.Saya rasa macam kordial mangga Sunquick tapi ditambah air soda menjadikan rasanya sedap pada tekak saya.Boleh tiru ni.

Ambil sesenduk nasi.Tapi lauk penuh pinggan..hihihi

Ada kari daging,masak lemak cili api daging salai,pajeri nanas dan juga fillet ikan goreng 

Masya Allah sedap- sedap semuanya.

Kuih pun sedap-sedap.Paling saya suka seri muka durian dan wajik.Wajik dia nampak berkilat dan tidak keras.Sedap sungguh.

Asalnya saya ambil sikit saja.

Tapi Kak Mus kata dalam piringmya dia terambil banyak.Nak kurangkan segan dia boh dalam piring saya separuh🤣

Sebelum balik sempat berposing jap bersama Kak Manja..Kak Mus..Kak Zam dan 2 anak dara Kak Manja.Ambil aura positif Kak Manja sikit.Kak Manja ibu yang hebat.Semua anak-anaknya cemerlang dalam pendidikan dan sahsiah.Semoga ukhwah kami semua berkekalan hingga ke Jannah.

SAMBAL PETAI TEMPOYAK CILI PADI MERAH

 Masak Sambal Petai Tempoyak guna cili padi merah..

Memang lauk fav isi rumah ni.

Tak payah lauk lain bagai.Cukup sambal tempoyak ni.Gu dengan ikan pekasam goreng..

SAMBAL TEMPOYAK PETAI

2papan petai- (kalau petai murah guna banyak lagi sedap)

2 cawan bilis halus

3/4 cawan tempoyak

1 cawan minyak

2 helai daun kunyit

1 serai - ketuk

1 sudu teh garam

1 sudu teh gula perang

Bahan Blend:

2 cawan cili merah Bangladesh + sikit cili padi hijau

1 bawang besar

5 bawang putih

1 ketul kunyit

( semua ni blend jangan terlalu halus)

1. Panaskan minyak & goreng ikan bilis hingga garing.

2.Terus tuangkan bahan blend dalam gorengan bilis tadi .Biar bahan blend mendidih bersama bilis goreng.

3. Campurkan tempoyak,garam,gula & masak hingga naik minyak.

4. Tambah daun kunyit yang dihiris halus & sesuaikan rasanya.

Petai dari pokok mak  kat kampung.