SPAGETTI SEAFOOD ,KELEDEK FINGER,JUS OREN SUNQUICK..IFTAR NUZUL QURAN ..RAMADHAN 2015

Spagetti Seafood...favorite mak aku nih...
Hidangan untuk iftar 17 Ramadhan..
Hari Sabtu..yang juga Hari Nuzul Qur'an

Asalnya nak buat Spagetti bolognese..
Kakak nak bawa balik asrama..
Tapi sebab hari tu aku ada latihan Bicara Berirama dari pagi hingga tengahari..
Sampai rumah kakak dah siap2 nak balik bas pukul 2.30..
Mak aku kata x sempat nak masak dah untuk kakak...

Akhirnya petang tu mak aku masakkan Spagetti Seafood ni untuk berbuka aku ngan mak aku...
Nampak macam mewah je kan..
Tapi mak aku kata sebab nak makan berdua je,nampak la mewah sebab masak sikit...
Bubuh udang tu 10 ekor pun dah nampak penuh ngan udang..
Bubuh sotong 2 ekor pun dah penuh
Kalau nak masak banyak2 bubuh penuh melimpah camni...mak aku kata lari la bajet seminggu...
Hahahahaa..


SPAGETTI SEAFOOD
1/2 bungkus pasta Angle Hair
4 sudu minyak zaiton
4 ulas bawang putih-cincang
2 pokok daun sup
10 ekor udang-kupas kulit & buang urat
2 ekor sotong-gunting bulat
10 biji chicken ball
garam secukupnya..

1. Rebus angle hair bersama garam hingga lembut anggatan 5 -7 minit..
2. Panaskan minyak zaiton & tumis bawang putih
3.Masukkan seafood.
4.Masukkan angle hair & gaul rata.
5. Taburkan daun sup..
Siap...

Wantan Goreng lagiiii...
Mak aku goreng 6 ketul je untuk makan 2 oranng

Aku pula nak makan keledek goreng yang rangup krap krup krap tu..
Sebab aku je yang nak makan mak aku kata buat seketul keledek pun x habiskan..
Mak aku kata goreng 1/2 ketul je keledek tu..Yang lebih mak aku goreng masa sahur...
Hmmmlicinnn..
RESIPI DAN CARA BUAT JEJARI KELEDEK YANG RANGUP...click sini...

 Minuman Segera je..
Sebab aku sowang je nak minum ais ni....
Sekotan ni dapatlah aku minum 3 hari

MAk aku minum Teh 0 lemon panas.....

KARI KEPALA IKAN,AYAM MASAK KUNYIT,WANTAN INTI AYAM & AIR TEMBIKAI..IFTAR KE-16...RAMADHAN 2015

Kari Kepala Ikan....
Lauk iftar ke-16 dah.....
Sedap sangat Kari Kepala Ikan Tenggiri ni..
Aku,mak aku ngan kakak makan sampai habis masa buka puasa tu...
Mejilat jari...
Macam makan kat restoran mamak la...
Tapi mak aku kata yang mak aku masak ni sedap sikit la...
Ops...x habis ayat lagi tu..
Yang mak aku masak ni mak aku kata sedap sikit..
Yang mamak masak tu sedap banyakkk...hahahaha

KARI KEPALA IKAN..
1 kepala ikan tenggiri atau apa-apa ikan( anggaran 500 gm)
5 sudu serbuk kari ikan
1 sudu pes asam jawa
2 biji tomato
1 terung bulat
1 cili hinau
1 cili merah
3 cawan santan
garam

Bahan Tumis:
3 bawang merah-mayang
3 bawang putih cincang
1 sudu halba campur
1 tangkai daun kari
1/2 cawan minyak

 1. Panaskan minyak & tumiskan bahan tumis hingga harum.
2. Bancuh sebuk kari & tuangkan dalam bahan tumis.Masak hingga pecah minyak
3. Masukkan kepala ikan,asam,& biar hingga 1/2 masak.
4. Masukkan santan, terung,tomato & biar hingga semuanya empuk.
5.Masukkan asam & cili hijau dan cili merah.Biar agak sedikit pekat. 

Ayam Goreng Kunyit
YAng ni mak aku kata gunakan je isi ayam..
Gaul garam N kunyit dan goreng hingga masak.Masukkan cili potong dan bawang besar..siap

Wantan Isi Ayam ni,,
Dah banyak kali mak aku masak wantan goreng ni sepanjang puasa kali ni..
Tapi mesti habis punyalah sebab bila dicicah ngan Thai Chilly Sos ni memang sedap la...
RESIPI DAN CARA BUAT WANTAN GORENG ...klick sini

Air Tembikai  Special....
Apa yang specialnyer...?

Yang specialnyer ...
Tembikai tu pekat & ada kiub tembikai yang fresh dalam tu..
hehehee

AIR TEMBIKAI SPECIAL
1/2 biji tembikai (bahagi 3)
5 sudu gula
3 gelas airais kiub

1. Blend 2 bahagian tembikai dengan air dan gula hingga agak hancur tapi jangan terlalu halus
2. Sebahagian lagi tembikai dipotong kiub sederhana besar
3. Masukkan ais kiub dalam gelas dan tuangkan jus tembika hingga 3/4 penuh.
4. Taburkan kiub isi tembikai hingga penih gelas... siap

RENDANG AYAM PENCEN,KETUPAT SOTONG,KUAY TEOW GORENG,DAGING GORENG KACANG PANJANG..IFTAR KE 15 -RAMADHAN 2015

Naper terus je lompat iftar ke-15...
Mana Iftar ke 12,13 dan 14..
Entah mana pulak hilang gambar ntah..
Tu la tangguh kerja......
Hehehe...
Sebabnya Iftar ke 13 tu mak aku x masak..
Mak aku ada hal kat luar.. Mak aku berbuka kat luar..
Mak aku dah tinggalkan duit untuk aku ngan abang
Aku ngan abang berbuka ngan Domino's Pizza..
Pukul 6 petang mak aku whatsApp bagitau dah orderkan 2 pizza untuk aku ngan abang..
Aku cuma tunggu & bila sampai hanya bayar...

Rendang Ayam Pencen..
Mak aku masak semalamnye tapi hari ni baru makan...

Rendang ni favorite kakak ni..
Eloklah sebab hari ni memang kakak balik pun...hari Khamis kan..memang kakak balik la..
Kakak makan banyakkkk...

RENDANG AYAM PENCEN
2ekor ayam pencen-potong & bersihkan
2 keping asam gelugur
1 /2 cawan minyak
1 helai daun kunyit
1/2 cawan kerisik
garam & gula melaka
3 cawan santan pekat
Air secukupnya untuk empukkan ayam

Bahan Blend:
30 cili kering
3 batang serai
5 hiris lengkuas
1 ketul halia
2 bawang besar
seketul kunyit

1. Panaskan minyak & tumiskan bahan blend hingga garing
2. Masukka ayam & air hingga ayam tenggelam.
3. Masak hingga ayam empuk.Tambahkan asam,garam,gula,& santan pekat
4. Bila pecah minyak masukkan kerisik dan daun kunyit..
5. Masak hingga naik minyaknya

Daging Goreng Kacang Panjang...
Lauk favorite kakak juga ni..

DAGING GORENG KACANG PANJANG
1 ketul daging ( agak2 besar tapak tangan)
10 batang kacang panjang
1 cili merah
1 bawang besar potong bulat
Minyak utuk goreng
Garam & serbuk kunyit

1. Gaul daging dengan sikit garam & serbuk kunyit
2. Panaskan 1/4 cawan minyak & goreng daging hingga lembut.
3. Masukkan kacang panjang yang sudah dipotong-potong
4. Masukkan bawang & cili potong..

Kuay Teow Goreng dan Jeruk Cili Kicap

Untuk resipi KUAY TEOW GORENG & JERUK CILI KICAP ...klick kat sini

 Ketupat Sotong...
Pun favorite kakak juga ni...
Kiranya hari ni hari kakak lar..
Untung lar.....huhuhuhu

RESIPI KETUPAT & STEP BY STEP KETUPAT SOTONG...klick sini

Jus TEmbikai..
Pun request dari kakak...