NASI IMPIT KUAH KACANG.....

Nasi Impit Kuah Kacang....
Sarapan pagi hari Minggu.....
Aku rasa sepatutnya mak aku buat minggu lepas atau minggu depan lagi baik...
Sebabnya ni makanan peberet kakak nih...!!!
Kalau aku post kat whatsapp ni....
Mau nangis kakak,,!!!!!
Hahahaha...

Mangkuk mak mak aku nyer....
Halfway makan....
Sebab walaupun sememeh dalam mangkuk tu...
Tapi  aku nampak cam cantik selera je..aku amik gambar dalam mangkuk ni...
Kiub nNasi Impit yang dah bersalut Kuah Kacang tu aku nampak best sangat...

 

Gambar dalam mangkuk yang bersih ni x berapa feel nak makan ....

2 Ketul Nasi Impit ni memang nampak mak aku dah rebus sejak malam tadi masa aku tengah tengok Maharaja Lawak..!!
Masa gi Hero mak aku suruh aku amik kan Nasi Impit yang pack kecik2 tu...
Tapi xde stok...yang ada hanya yang bungkus besar2 ni...
Mak aku suruh amik yang yang ada 2 bungkus tu jew...
Mak aku dah bagitau,esok pagi nak masak Kuah Kacang nak makan ngan Nasi Impit ni...
x suspen la bangun pagi sebab dah tau sarapannya..
Heeeee...!!!

So, pagi tadi bila dengar kelentang   kelentung kat dapur tu aku dah tau la mak aku nak masak Kuah Kacang le tew...

NASI IMPIT KUAH KACANG... 
2 bungkus Nasi Impit - rebus

Kuah Kacang:
2 cawan kacang tanah
1/2 cawan minyak
1/4 cawan gula putih
1 asam keping
1 keping gula kelantan
sikit garam

Bahan Blend:
15 cili kering - gunting & rebus
1/2 cawan ikan bilis -buang kepala & tulang
1 serai
1 ketul kecik lengkuas
1 bawang besar
5 bawang putih

1. Blend semua bahan untuk blend hingga halus.
2. Panaskan 1/2 cawan minyak & tumis bahan blend hingga naik minyak.

2. Goreng kacang tanah dalam sedikit minyak hingga garing.
Sejukkan dan blend dengan 2 cawan air hingga sederhana halus..

** kalau guna kacanhg berkulit goreng tanpa minyak hingga garing & ramas untuk buang kulit sebelum bleng kering.

3. Masukkan kacang yang dah di blend & tambah air secukupnya.
4. Biar mendidih & masukkan asam,garam,gula putih & gula kelantan..
5. Masak hingga agak pekat & naik minyak...