Balik semalam petang terus mentong nasi impit rendang itik. Dah lepas maghrib tercari-cari apa lagi yang boleh di isi dalam perut untuk anak-anak cacing yang menunggu. Hihihi
Pisang Rebus Cicah Kelapa.
Sudah beberapa hari tekak rasa nak makan pisang rebus ni. Mencari pisang yang sesuai untuk direbus. Pisang nangka banyak sahaja dijual tapi pisang nangka ada rasa masam-masam sikit kalau dah mula masak. Kalau dapat yang baru ditebang yang tapi belum masak sedap direbus, isinya gebu. Semalam punya semalam jumpa Pisang Abu. Beli 8 biji sahaja. Sebab memang pisang tu digantung tiada yang sesikat. Setiap yang digantung mengandungi 3 - 8 biji pisang sahaja, mungkin sesikat pisang tu dibahagi 3. Dulu tidak pernah terfikir orang akan jual pisang dalam jumlah biji. Selalu cikgu ajar kat sekolah kalau pisang dijual mesti sikat atau sisir dan tandan. Tenampak-nampak lagi gambar dalam buku teks zaman sekolah.
Saya beli 8 biji pisang abu agak besar juga saiznya.Pisang abu... Teringat watak-watak dalam buku teks zaman sekolah rendah. Mesti ada Ali, Ahmad & Abu. Hihihi.. 8 biji ni Rm4. 39.Sebiji lebih kurang 81 sen. Macamanalah harga pisang goreng tak mahal. Ini pisang mentah sebiji hampir seringgit. Patutlah bila beli pisang goreng sekarang ni memang dipotong jejari. Sebiji dihiris 12 kot.. Hihihi... 3pcs RM1. Tambah pula kalau yang berniaga kecil kecilan terpaksa membeli secara runcit,mestilah mahal. Kalau borong mungkin murah sikit. Tapi nak murah malah sangat. Disudut lain saya terfikir, kalau macam ni punya harga berapa harga di kebun pisang?
Apapun kita makan dulu pisang rebus ni. Puas hati dapat makan pisang rebus ni. Sambil kunyah sengsorang depan TV sambil terkenangkan kehidulan lampau. Ketika tingkatan 1, emak & ayah mengambil keputusan membina rumah baru di tanah sendiri. Sebelum tu berumah ditanah tok wan, berjiran dengan sorang mak sedara kami yang pelik perangainya, emak banyak makan hati.Kasiham emak. Tokwan kasihankan mak, & nasihatkan mak suruh pindah. Bila berpindah rumah baru di tanah sendiri, emak & ayah sangat ceria bertanam segala macam. Dari rambutan, nangka, cempedak, segala ubi-ubiaan, ulam sayur & paling banyak pokok pisang dan jambu batuAyam pun tumpang mewah makan pisang kerana tidak temakan oleh kami. Hendak dijual tiada harga kerana hampir semua penduduk kampung ada pokok pisang sendiri. Kadang emak berkayuh basikal mencari kedai runcit untuk letak pisang. Beberapa hari kemudian, emak akan menyusul untuk mengambil duit pisang selepas ditolak dalal kepada pekedai. Kalau musim menuai padi(orang Kedah cakap Musim Amik. Padi) banyaklah laku asbab orang berduit. Kalau musim hujan,kebanyakan tidak dapat menoreh, padi pun belum mengeluarkan hasil, memang pisang tidak laku, jadi makanan ayam la.Seingat saya emak tidak pernah sajikan pisang rebus untuk kami. Lepat pun tidak pernah sebab emak memang tidak suka lepat pisang. Yang selalu mak masak, pisang goreng dan cekodok pisang.Saya selalu makan pisang rebus ni kalau ke rumah tok wan. Tok tiri saya arwah Tok Don selalu masak pisang rebus time hujan. (tok kalau di Kedah mean nenek) Tok kandung saya iaitu mak kepada mak saya meninggal diMekah pada tahun 1975 sebaik sahaja selesai menunaikan haji bersama tok wan. Tok wan balik sorang & kemudian berkahwin dengan tok tiri. Sebab tu saya ada tok tiri. (al fatihah untuk arwah tok, tok wan & tok Don) Saya kalau dah mula cerita suka meraban..Satu demi satu tayangan flashback zaman lalu berulang tayang dalam ingatan. Kalau dilayan, boleh nangis sengsorang, boleh senyum sumbing sengsorang macam orang 3 suku.. Hihihi.. Ok, nak makan pisang rebus. Hanya 2 biji sahaja habis dimakan. Nak makan sangat kan... Saya rebus 4 biji sahaja untuk makan sorang, pun tak habis. Budak 3 ketul tu tak adanya mereka hendak makan. Tapi kalau ubi rebus cicah sambal tumis bilis, mereka layan
Pisang rebus gaul kelapa parut bergaram. Lemak masin dan sikit manis daripada pisang abu. Bagusnya pisang abu ni isinya pejal dan keras. Walau sudah mula masak tapi bila direbus isinya masih pejal. Kalau pisang lain pasti sudah agak lembik. Kalau pisang manja macam pisang kapas, pisang bunga lagi la lembik tak sesuai rebus pun.
Kalau lawan dengan kopi O lagi kaw ni
Tapi tak apalah, slow-slow pujuk selera,bukan langsung tak boleh minum, cuma sebab pagi dah minum kopi kat tempat kerja dengan cleaner
Tak boleh selalu bersamamu kopi walau sangat mencintaimu.....
