RESPI DURIAN CREPE ....DIA PUNYER CITER...

Hsri ni dh pun 9 Ramadhan..Dh 9 hari la kita puasa...Smalam memang aku teringin yang amat nak makan durian crepe..Puncanya Danish kawan aku tu la..Malam sebelum tu dia call aku & dengan vangganya bgtau dia tgh makan durian crepe...hadoi...sepanjang malam & sampai skolah aku dok terbayang durian crepe tu...Mak aku pernah buat masa musim durian hari tu...mmg sedap giloss la...Smalam aku request la mak aku nk durian crepe tu masa buka puasa....Mak aku ckp kalau ada durian ok..kalau xde camana nak buat..Alaa..selalunya kt sungai besi tu melambak org jual durian..sepohinggit siap dapat 4 paket lagi....

Tapiiiiiiii...bila kami gi cari kt sungai besi & yang sewaktu dengannya...boleh x hada sorangpun jual..hadoiiiii..aku  xkira..aku nk juga durian crepe tu...huhuhu...Lastly nasib baik juga la jumpa 1 tempat tu...mahal boleh tahan la..kalau hari tu 4 pkt =RM10.00...Hari ni nyer 4 pkt = RM 60...huhuhuhu...Apapun beli juga la sepeket sbb aku dh nak sangat....

Ni la durian tu...hmm boleh la...Petang tu maka burdurian crepe la mak haku kat dapo...heheheh

Mak aku tgh buat durian crepe tu...letak cream..durian & cream lagi...

Semua skali dapat la 16 ketul....hmmm masa ni mmg x sabar nk tgg waktu berbuka...

Aku pilih yang gemuk2...(hee..semua gemuk pun ) sbb nak makan puas2...amik 3 ketul jew bubuh dalam piring sbb nnt nk makan banyak2 masa lepas makan nasi.

Tu bukan tangan aku tu..tu tangan mak aku...aku suker sangat cream tu bila campur durian yang lemak merdu tu....mmmmmmmmmmmmm

Resipi xtau mak aku amik kat mana...biasnya benda2 cenggini amik kt internet la kot..xpun kawan dia ke....:

DURIAN CREPE
1 cwn tepung gandum
1 cwn tepung ubi
1/2 cwn tpg kastad
1 cecair (susu cair + air = 1 liter)
4 sudu gula
sikit garam
3 sudu minyak jagung
2 biji telur

inti:
2 kotak non dairy cream @ whipping cream
2 sudu gula

1. Campur semua bahan & kacau ngan garfu.pastu tapis.
2.  Guna kuali pan x melekat & lenggangkan. adunan sesenduk2..
3. Inti : cream msti kena sejuk dalam peti ais.
4. + gula & putar cream hingga pekat & keras x menitik..
5. Mak aku cakap dia buat separuh je dari resipi sbb durian sikit...dapat 16 ketul...

NASI GORENG PATAYYA & ROTI JOHN MINI...SAHUR RAMADHAN 6 & 7

Makan lagi..sajer jew sbb dh ada gambar..boleh la aku citer..Kalau xdak gambar....hmmm xtau nk tulis apapun....
Sahur hari Isnin...xku x makan nasi...Mak aku buat roti john  tapi kecik la..Mak aku kata Mini Roti John..heee

Ni la Mini Roti John tu...Yng depan banyak sos tu kakak nyer..Aku yang belakang tu ..xnak sos banyak2 takut sakit perut...tapi mayonis mau lebih aaa....Mak aku makan nasi..Sbenarnya masa nak makan mak aku letak daun salad & tangkup roti tu..tapi sbb takut imsak dh dekat aku ngap jew...xdan nk amik gambar..heeee

Ni plak sahur pagi tadi 7 Ramadhan nyer sahur....

Nasi Goreng Patayya + chicken finger............Sbbnya mak aku kata sayang nasi masa berbuka ada lebih..Mak aku goreng letak isi ikan goreng yng lagi sekor tu..tambah sikit sambal sotong  & kicap..Pastu bungkus ngan telur dadar..Jadi la nasi goreng patayya...+ plak chicken finger goreng...Chicken finger tu jew yang habis cicah mayonis...Nasi tu aku makan sikit jew...Sbb aku x suker arr makan nasi waktu sahur....

CARA BUAT NASI GORENG PATAYYA MAK AKU
2cwn nasi
sikit garam
prencah nasi goreng apa2 perisa je
Minyak masak 3 sudu

Klu xde
tumbuk 1 biji cili merah+ 2 bwg merah+ 1bwg putih & segenggam ikan bilis

1- Pastu tumis dalam minyak panas & tambah la garam gula..
2- Masuk plak nasi yg dh dileraikan (ramas2 la sikit..heee)
3- Nak tambah sauyur tambah la...Aku memang xnak sayur...)

Dh siap nasi tu,,,kaut boh la dlm mangkuk..
1. Panas semula kuali
2. pecahkan sebiji telur + sikit garam..pukul
3.bubuh sikit je minyak dlm kuali..(Jgn boh banyak nanti telur tu payah nk dadarkan..)
4. Kuali msti panas sbb kalau x berapa panas nnti telur tu payah nk lekat kat tebing @ tepi2 kuali tu..
5. Lenggangkan kuali biar telur tu jadi nipis..
6 . Jgn terbalikkan telur tu..Biar agak kering telur tu baru bubuh nisi tengh2 kuali yg ada telur dadar tadi..Nk bg cantik lg..nasi tu jgn banyk sangat @ padatkan dlm mangkuk kecik spy masa tuang atas telur nasi tu x bersepah.
7. Lipat kiri,kanan,depan & belakang telur tu...Nasi ada kt tengah2 tau...
8. Amik pinggan & telangkup atas kuali yg dh ada nasi telur dadar tadi..Guna kain untuk telangkup semula kuali tu supaya telur berisi nasi tadi terbalik cantik...
9. Nak cantik hias la dgn sos cili..
Mak aku selalunya akan isi sos cili dlm plastik kecik..Pastu ginting bucu dia..Picit & buat corak atas telur tu...heee cantik
Tp yng sahur ni mak aku kata x sempat nk buat sbb dh nak imsak...

CUMI-CUMI PEDAS...TAUHU KUKUS & BUBUR JAGUNG....RAMADHAN 7

Sekarang aku banyak citer puasa jew..Hee dh bulan puasa kan...Puasa hari ke 7 iaitu hari Selasa,kakak aku soh mak aku masak nasi lemak pandan ngan sambal sotong kering..Tapiiii..aku bangkangggg...aku nak nasi putih gak...Last2 mak aku ikut juga cakap aku..aku nak sambal sotong tapi xnak sotong kering..nak sotong biasa..pastu nak sambal tu guna cili merah sbb aku x suker sambal cili kering..

Mak aku kata ini namanya "Cumi-cumi Masak Pedas"..Mula2 ingatkan apa cumi-cumi tu.Rupanya kata mak aku..orng Indon panggil sotong tu cumi-cumi..masak pedas tu sambal tumis la...0ooooo
Aku suke mak aku buat sotong macam tu...Mak aku gunting2kan badan sotong tu tapi x putus...so,kata mak aku lagi...kuahnya boleh masuk dalam sotong tu..baru la sedap..Ala,mak aku masak 10 ekor je...cukup la untuk berbuka....

CUMI-CUMI PEDAS 
10 ekor cumi-cumi- (sotong) cuci & gunting-guntingkan badannya jangan putus
1 kentang-dipotong wedges & goreng
1 biji tomato
garam & gula
daun bawang
1/4 cawan  minyak
1 asam keping


Bahan blend:
3 cili merah
5 cili padi
1/2 bawang besar
2 bawang putih

1. Panaskna minyak & tumis bahan blend hingga naik minyak
2. Masukkan  cumi-cumi & kacau hingga kering airnya
3. Masukkan kentang,tomato,garam,gula & asam.
4. Tabur daun bawang

Pastu ada tauhu kukus..Yang ni mak aku ngan kakak nyer taste..Aku x suker..

TAUHU KUKUS..mak aku 
1 blok tauhu 
1 cili merah
1pokok daun bawang

Sosnya:
2 bawag putih-dadu halus
2 sudu kicap manis
1 sudu sos tiram
1/4 kiub bilis
1/4 cawan air
5 cili padi-racik halus
1 sudu teh tepung jagung
 2 sudu minyak

1. Kukus tauhu hingga masak
2. Panaskan sikit minyak & tumis bawang putih & cili padi
3. Masukkan sos tiram & kicap manis
4. Masukkan kiub bilis & air.
5. Bancuh tepung jagung dengan sikit air & tuang dalam sos kacau hingga pekat
6. Tuangkan atas tauhu kukus & tabur daun bawang

Ni pun lauk peberet mak aku..Ikan selayang rebus ngan asam & garam(tapi mak aku kata nenek aku panggil ikan lengat)...Pastu goreng ngan bawang...Hmm sekor je habis.separuh kakan makan separuh lagi mak aku...

Dessertnya plak bubur jagung..Kan Ramadhan 6 tu mak aku nak buat bubur jagung ni tapi aku ngan kakak xnak...So,smalam ramadhan 7 tu..mak aku buat juga sbb dh potong jagung tu..Hmmm mak aku je makan..Aku lebih rela makan koktel nata de coco yang ada dalam peti ais tu....x suker bubur jagung.....