KARI IKAN TONGKOL, SAYUR TUMIS KOBIS,, TEMPE & IKAN PEKASAM GORENG

Lunch Hari Cuti Merdeka
Semalam  yer lunch la
Pagi sarapan Lempeng pisang
Pastu aku tidur sebab sakit perut
Mak aku ajak ronda Putrajaya pun aku xnak
Ingatkan kakak temankan mak aku
Rupanya kakak keluar gi Batu Cave
Bangun tengok mak aku ada jer
Mak aku kata x kuarpun sebab xde sapa nak temankan
Mak aku dah siap masak..
Bila tanya dah makan ke belum, mak aku kata dah makan sorang-sorang sebab kakak keluar, abang kerja.
La.... naper x kejutkan...
Mak aku cakap sajer tak kejut sebab mak amu kata tak nak kacau sakit perut aku

Buka tudung saji tengok mak aku masa Kari ikan tongkol
Mmm... Kuah dia sedap ada rasa little sweet
Mak aku cakap rasa macam tu sebab mak amu ada campur dengan Keledek Jepun
Owh... Patut la sedap..
Mmmm... Ingatkan dah buat Lempeng Pisang dah xde tema ubi dah
Rupanya still ada kari keledek plak
Tapi memang sedap

Ikan Tongkol memang aku x minat
Sebab dia keras & isi dia ada part yang warna hitam
Tapi mak aku plak suka sangat beli Ikan tongkol
Mak aku cakap sedap kalau goreng & masak kari
Mmmmmm.... mak aku pernah cuba trick aku
Mak aku cakap tu ikan tenggiri
Haaaaa..... aku boleh beza la ikan tenggiri & ikan tongkol...
Haaaa..... kantoi

Selain kari mak aku juga goreng tempe ni
Kata mak aku kakak suka tempe
Tapi kakak dah kuar x sempat lunch pun

Mak aku juga masak Kobis Tumis  Kunyit ni

Kata mak aku.. Sayur ni pun fav kakak

Tapi kakak x makan pun. 

Ikan pekasammmm
Mmmmm dah lama mak aku x voreng ikan pekasam  nenek ni
Sedap tau pekasan nenek aku buat

KARI IKAN TONGKOL + KELEDEK JEPUN
2 keping isi ikan tongkol
3 biji keledek Jepun
¼ kotak santan + 2 cawan air
1 asam keping
1 sudu teh garam
3 sudu minyak
1 paket kecil rempah kari ikan
2 bawang kecil
2 bawang putih
1 sudu teh halba campur

1. Panaskan minyak dan tumis bawang kecil hiris & bawang putih serta halba campur hingga harum
2. Masuklan rempah kari yang dibancuh denvn ½ cawan air dan masak hinvga naik minyak
4. Masukkn ikan dan keledek yang sudah dikups dan dipotong-potong
5. Tambah santan + air dan biar mendidih hingga keledek empuk baru masukkn asam dan garam
6. Kecilkan api supaya kuah mendidih perlahan beberapa minit.
7.Sesuaikan rasa

KOBIS TUMIS KUNYIT
¼ kobis - hiris halus
1 carrot- hiris halu
1 sudu garam
1 sudu serbuk kunyit
2 sudu minyak
Sikit ikan bilis bersih
3 bawang putih - ketuk
1 sudu teh biji sawi

1. Panaskan minyak dan tumis bawang putih + biji sawi.
2. Masukkan ikan bilis dan serbuk kunyit
3. Terus masukkan kobis + carrot & gaul rata
4. Tambah garam dan terus kacau hingga sayur lembut. JANGAN masukkan air keran kobis sudah cukup berair.
5. Sesuaikn rasa

Kemudian,bismillah...
So,makanlah....

SALAM MAAL HIJRAH 1441

Salam Maal Hijrah 1441
Sudah 1441 tahun peristiwa penghijrahan rasullullah s.a.w
Alhamdulillah Allah masih pinjamkan kepada kita nafas
Semakin tahun berganjak nampak seperti umur kita makin bertambah
Tapi ustazah cakap sebenarnya semakin bertambah tahun, maka usia kita telah semakin berkurangan kerana kita semakin menuju kematian..

Sebelum maghrib mak aku ajak sama-sama baca doa akhir tahun. Doa gerakbir untuk fahun 1440Hijrah
Sambil baca sambil aminkan doa akhir tahun yang dibacakan imam masjid negara dalam live TV1
Semoga Allah ampunkan segala dosa kita yang sebanyak pasir di pantai😭😭😭

Kemudian seusai azan maghrib, maka bermulalah 1 Muharram 1441.
Bersma ikut membaca dan aminkan doa awal tahun. Memobon agar Allah menghindarkan godaan syaitan.. Menambah keimanan dan melimpahkn rezeki dan rahmat...

LEMPENG PISANG TEPUNG BERAS - SARAPAN NOSTALGIA CUTI MERDEKA

Mak aku kuarkan pisang
Ni mak aku kata Pisang Berangan
Mmmm..... Pisang ni mesti perasan lawa..
Asyik berangan nak kahwin ngan putera raja... Tu sebab nama Pisang Berangan..
Hehehehe
Aku tanya nak masak apa?
Mak aku cakap nak masak Sarapan Nostalgia Merdeka..
Sarapan apa tu..?
Biasanya kalau cuti Merdeka mak aku akan sediakan makanan nostalgia
Tahun lepas 2018 mak aku sediakan
BIJI CEMPEDAK REBUS..... kat sini
2017 puas aku cari old post
Rupanya 31 Ogos 2017 tu balik Kedah sebab 1 Septembwr 2017 tu Hari Raya Haji
Biasa kalau sehari sebelum Raya Haji memang xde sarapan sebab biasanga Puasa Sunat Arafah
31 Ogos 2016 plak mak aku masak makanan tema Ubi Keledek..
BELEBAT UBI STELO... kat sini
Mak aku banyak sangat makanan nostalgia
Hari Merdeka 2018
Sarapan Merdeka tema Pisang plak

Naper pisang  ni gemuks?
Mak aku kata piasang ni kembar
Wah, ada 2 banana twins..!
Jom kupas pisang ni

Haaa....memang twins la
Ada double twins
1st twins tu Kembar siam
2nd tu Kembar Seiras
Hahahaha
Mak aku kata nak buat Lempeng Pisang Tepung Beras
Ada beza ke lempeng tepung beras?
Mak aku cakap mesti la ada
Lempeng Pisang Tepung Beras mak amu kta lebih harum dari guna tepung gandum
Mak aku kata kalau guna tepung beras lempeng pisang lebih sedap
Tapi naper selalu guna tepung gandum?
Mmm... Kata mak aku agaknya sebab selalunya tepung gandum senang di beli dan banyak kuih yang bervoreng guna tepung gandum
Tepung beras normaly buat kuih talam
Mmmm.... Whatever lah...

LEMPENG PISANG TEPUNG BERAS
6 biji pisang berangan
2cawan tepung beras
1 cawan kelapa parut putih
1 sudu teh garam
Sikit minyak untuk goreng

1. Lenyek pisang hingga lumat
2. Campur tepung beras, garam dan kelapa. Gula tak perlu sebab pisang dah manis
3. Gaul sabati..
4. Panas 1 sudu minyak dan tuangkan 1 senduk adunan.
5. Ratakan dunan dan masak kedua2 belah hingga garing

Adunan kena pekat

Bila dah masak bu dia harum

Macam telur dadar pun ada

Makan cicah ngan Sambal Tumis
Aummmm.... sedap
Tapi sayangnya perut aku tengah x selesa coz senggugut
Takleh nak feel sangat nk cicah sambal tu

Masa panas garing
Sangat sedap

Petai ni pun aku terpaksa ketepikan sebab perut x selesa

Kakak xnak makan.
Kakak kata nk kuar gi Batu Cave
Laaaaaa...... ingatkan temankan mak aku gi Putrajaya
Rupanya kakak nak gi Batu Cave
Bari Merdeka orang gi Dataran Putrajaya
Kakak lak gi Batu Cave..
Buat apa..?
Ntah...
Mak aku pun cakap x jdi la gi Putrajaya...

Sambal Sotong Kering + Pefai
Huhuhu

Makan jer lah lempeng sahaja whitout sambal coz perut punya pasal
Ok Happy Merdeka Day...!