MAKAN NASI LIWET BU YATIE

Hari ini lunch Nasi Liwet @ tempat kerja..

Nasi Liwet versi Sunda yang dimasak oleh Yatie untuk bumil(ibu hamil)merangkap  santapan  kami semua.Nasinya sahaja dimasak oleh Yatie...lauk dan sambalnya Yatie bawa yang dah siap masak

Rentetan daripada Pertandingan Masakan Antarabangsa dua minggu lepas,Kumpulan Masakan Indonesia  merangkul Naib Johan...Ramai sebut Nasi Liwet tu sedap tapi memasing hanya dapat mencicip sesudu dua sahaja kerana  bukan masak banyak pun Sekadar pertandingan untuk aktiviti teamwork dan hanya raso-raso sesama sendiri..Pulak tu hanya juri dan beberapa orang sahaja dapat merasa...Benda sikit dan sedap pula..maka ramai la request nak makan Nasi Liwet.

Bumil pulak yang request..wajib la tunaikan...nak beli bukan ada jual kat sini

Yatie balik kampung kat Kuala Selangor bawakan lauk Ayam Geprek dan sambalnya serta seloyang besar Kuih Seri Muka air tangan bondanya dari Kuala Selangor

Makanya hari ni Yatie meliwet di pantry.Yatie bawa rice cooker  manakala portable stove tu entah siapa wakafkan ..Tersorok di pantry tak digunakan..

Hari ini  lunch ditaja oleh Bu Yatie yang meliwet nasi.Dimakan bersama lauk dan sambal yang dibawa khas dari Kuala Selangor.

Saya sempat ngerakam video penyediaan nasi liwet oleh Yatie a.ka. Bu Yatie🤭.Tibber nama kena tukat kepada Bu Yatie..Sekejapan sahaja proses nasi liwet kerana hanya tumis bahan dan tuangkan dalam beras.Tambah air terus tanak seperti biasa..

Tak ada siapa pula ambil gambar makanan tu...Kebetulan hari ini saya bz tak sempat nak berlama dipantry.Selepas ambil video tak sampai 10 minit ...ada kerja yang perlu dibereskan segera.Lagipun bila dah on rice cooker tunbukan kena tunggu untuk kacau bagai...Tinggalkan saja hingga nasi tanak...Bila nasi sudah masak sempat juga merakam video nasi tu tapi masa tu tiada siapa yang makan kerana semua sedang fokus kerja..Bila ke pantry dalam pukul 1.30..dah takda orang...Ada yang dah ke surau..sekarang kan Zohor awal 12.58 ..Ramai dah makan...Nasi  pun dah tinggal lebih kurang dua senduk sahaja lagi..saya cedok sesenduk  & masyaa Allah sedap rupanya nasi liwet ni.Walau simple nasinya tapi aromanya menggoda.Sayangnya tidaklah dapat makan bersama atas daun pisang secara berjemaah kerana beberapa kekangan.Lagipun tidak manis untuk makan sehidang bercampur lelaki perempuan.Kalau ikut cara makan aslinya mereka makan atas sepelepah daun pisang yang dilonggokkan nasi dan lauk ditenfahnya...lalu semua duduk agak berhimpit mengelilingi daun pisang tersebut.Kalau makan bersama keluarga pasti seru..kan🤭

Kalau lepas  ada lagi bumil yang Kalau ada yang teringin boleh cuba di rumah.🤭 Saya sharekan video nasi liwet tu di channel youtube saya...Boleh tonton 

NASI LIWET BU YATIE ..kat sini

TERUNG,BILIS & PETAI BERLADO

SEROJA PUTIH

Terung,Bilis & Petai Berlado...Masih lagi dengan terung....selagi pokok terung tu berbuah kerana terung adalah antara sayuran(ke buahan?) yang saya suka.

masak lag apapun ...saya suka ja rasa terung..Apa juga jenis terung .Terung panjang ubgu,terung panjang hijau,terung bulat ungu,terung siam,terung pipit,terung dayak yang masam tu semua saya suka...Cuma ada sejenis lagi terung yang saya rindukan...tapi dah tak jumpa sekarang...iaitu TERUNG BULU atau dinkampung kami panggil TERUNG SANTUT..buah terungnya sebesar limau kasturi...buahnya berbulu tajam..rasanya masam seakan terung dayak tetapi lebih lembut.Sedap dicampur dalam sambal belacan atau dibuat air asam picit cicah ulam rebus...Emmmm,mana nak cari terung asam bulu tu?

Sebulan dua ni dah berkilo makan terung..Terung sambal,terung kari,twrung tumis,terung kicap,terung bakar,terung rebus hingga lah terung goreng

Ni semalam punya lauk .Tengahari makan kenduri...tapi anak jantan tu tak ikut oun

Lauk ni juga merangkap makan malam bersama telur masak kicap.

Untuk vide.Untuk reaipi dan cara masak boleh tonton video  masak TERUNG,BILIS & PETAINBERLADO kat saluran youtube saya iaitu 

MAKAN APAM JOHOL KAT KENDURI KAHWIN @ PKNS,BANGI

 
Cerita semalam....menghadiri walimatul urus Puan Salmiah...kat Komplkes PKNS,Bangi..Sepanjang 4 bulan di tempat kerja baru..inilah kali ke-2 menghadiri kenduri  kenduri staf sini...1st kenduri minggu lepaa kat Pulau Meranti tu..Ni kat PKNs...berturut pula kendurinya..

Lama dah tak masuk situ.Dulu masa Achik dok Bangitahun-tahun  awal 2000-an dulu swlalu singgah PKNS tu..Baju raya pun cari kat situ..

Baru tau kat roof top dia ada dewan majlis.

Pinggan Cella....

Pergi berdua dengan Cella..Dulu kat tempat kerja lama,kalau kenduri kendara caranya pakat carpool sesama rakan...pakat ada group masing-masing..Kita dah boleh cam sipolan akan datang dengan si polan dan si polan..Kalau namlak si polan tu akan ada ahlinya yang lain..ada yang siap ada nampa group depa..

Sini pula..saya nampak kalau kenduri jenis gerak dwngan seda family..Pakat bawa family anak beranak...Tak tau la memang macam tu atau kebetulan.Sebabnya baru 2 kenduri staf sini...Kita tengok ke depan..

Cendol dia sedap sungguh...Tengok kat stall tu kalau tak salah Cendol Songkok Tinggi,Seremban...Kalau ke Seremban kena cari ni..Betul,sedap pada tekak kami dua beranak...cukup lemak dan manis yang nipis....

Ada laksa dan beberapa menu lain...tapi kali makan tu je..

Kalau minggu lepas  majlis kenduri rakan berketurunan Jawa ada Pecal yang sedap..Kali ni mak pengantinnya orang Nismilan....ada apam Johol a k.a apam daun rambai...

sMasa ke stall kuih muih...saya terus ambil sebiji apam Johol ni..Maklumlah bukan senang nak jumpa apam ni kan..Tak namlaknorang jual kat KL ni.Saya oula pecinta makanan  .Bukan hanyabcintakan rasa makanan tapi juga saya suka ambil tahu tentang makanan..Rasanya macam apam frozen yang dikukus semula..tapi masih sedap..Sayangnya saya lupa nak ambil teh panas...Nak bangun pula untuk ambilinuman macam payah nak gerak sebab jarak meja ke meja rapat dan susah nak keluar masuk

So,makan apam tu bersulam baki air airap tu macam tak berapa kena gu..kata orang kampung den🤭

Bukan orang perempuan la kalau jumpa gu depa tak bergambar kan...hihihu

Pastu terus gerak meninggalkan Bangi,menuju ke KLCC...