MEE GORENG BASAH & JERUK CILI KICAP

Mee Goreng Basah dengan Jeruk Cili Kicap..
Mmmmm....dap mmmmmmm...
Makan time pewut lapawwww...
Semer aser sedapppp jew...
Kan...kan...kan....
Haahhaha...
Lapaw jew...
X penah nyer kenyang...
Pewut stokin...
Hihihi

Huh...
Makan lak ngan Jeruk Cili Kicap...
Nampak jew jeruk cili tu banyak...
Tapi x pedas sangat pun...
Rasa masin,masam,manis dan pedas sikit jer...
Makan ngan mee panas- panas...
Hirup Teh O Panas..
Adoiii...mau melecew lidah do...!!

Mee Goreng lak versi Mee Goreng Basah..
Pergh...
Panas..pedas...meleleh air hidung oooo...
Hahahahaha....

2 pinggan Mee Goreng Basah panas- panas..
Semangkuk Jeruk Cili Kicap..
Makan berdua ngan mak aku...
Time nak maghrib dah...
Kakak lum balik..
Masa ni kakak kuar gi Quill City Mall KL..
So..maknanya makan mee ni bukan hari ni la....
Hari ni aku makan Nasi Goreng Masak Sendiri..
Sebab hari ni aku ponteng sekolah..
Syyyyyyy....
Bukan aku sajer nak ponteng
Tapi sebab mlm tadi baca kat group class aku
Cikgu cakap Isnin ada Pelancaran Bulan Merdeka kat Dewan Tertutup sampai rehat..
Lps rehat memang subject yang cikgu memang xde..
Mmmm....kitorang PM tepi pakat ar xnak gi sekolah...
Hihihihi...
Bukan selalu buat pung...!!

Baki Mee Goreng Basah dalam kuali
Untuk kakak balik nanti..
Tak tengok pun mak aku masak...
Mak aku pun xde snap pic...
xde step by step sebab mak aku masak express...
Aku lak sakit pewut...
Tengah "berry" dalam bilik termenung..
Haha...x senonoh kan...

MEE GORENG BASAH & JERUK CILI KICAP
1 paket mee kuning
1 keping dada ayam
1 cawan kobis hiris
2 pokok sawi
1 biji tomato masak- hiris
2 sudu sos tiram
1 cawan air
¼ cawan kicap manis
2 sudu minyak

bahan tumbuk/ blend:
2 cili merah
1 bawang besar
2 bawang putih
½ sudu garam

1. Panas minyak dan tumis bahan blend.
2  Masuk isi ayam kacau hingga masak
3. Masuk sos tiram dan air
4. Bila mendidih masukkan mee yang sudah dibasuh dan juga kicap manis.
5. Masak hingga mendidih dan kuah pekat.
6. Tambah tomato buah,kobis dan sawi..
7. Sesuaikan rasa dan tutup api

JERUK CILI KICAP
5 cili merah( kalau cili kecut lagi sedap)
¼ cawan kicap manis
1 sudu cuka

- hiris cili nipis- nipis.
- ambil bersama bijinya
- tambah kicap dan cuka
- gaul sebati dan biarkan beberapa ketika
  sebelum hidang dengan mee

** jika cili jenis tebal...masak campuran ni hingga mendidih spy sebati

MEE SUP BEBEBOLA AYAM

Homemade Chickenball Soup Eith Noodle..
Tu kata orang kampung nenek aku la...
Hahhahs...

Kalau omputih cakap ni Mee Sup Dengan Bebeola Ayam Buatan Sendiri...
Hahaha...omputih tu mesti dah lama bermastautin kat Malaysia tuh..!
Selalu mak aku masak camni makan ngan spaghetti or pasta
Tapi kalau masak mee kuning ni selalunya mesti sebab Mak Ismail yang bagi Mee Pok Lan..

Lately ni suka lak tengok AFC Chanel..
Korean Food Made Simple.
Orang Korea meati wajib ada Kimci..
Sup...
Makan ngan ramen...
Huh terlior do...!
Tapi dapat makan  Mee Sup Bebola Aym ni pun dah syukur...
Cuma ni bukan la hari ni nyer...
Hari ni makan Nasi Beriani...
Mak aku kuar tadi..
Balik mak aku beli Nasi Beriani..
Beriani Daging untuk kakak..
Beriani Kambing untuk aku...
Huh...sodap do....
So ni nyer entri Mee ni bukan la hari ni nyer ...
Whatever pung layannnnnnn...

MEE SUP BEBELOA AYAM...mak aku
1 paket mee kuning
@ 1/2 paket spaghetti direbus lembut
1kentang
1 carrot
1 tomato
5 cawan air
garam secukup rasa
1 kiub ayam( jika suka)
20 biji bebola ayam- HOMEMADR CHICKENBALL kat sini

Bahan Tumis:
1 bawang besar
2 bawang putih
2 sudu minyak

1. Siapkam Bahan Tumis...
     Bawang besar dadu halus bersama bawang
     putih..

2. Buat chickenball...Tengok KAT SINI...
    Dadu kentang,tomato dan kentang

3. Panas minyak dan tumis bawang dadu

4. Jika ada tulang- tulang ayam masukkan dan goreng sekejap sebelum masukkan kentang

5. Masukkan air...Jika guna kiub ayam...masukkan biar larut

6. Masukkan carrot dan tomato dadu.
    Bila mendidih baru masukkan bebeola ayam
    dan masak hingga bebola timbul.
    Sesuaikan rasa dan jika nak terus makan
    boleh terus masuk mee kuning yang sudah
    dibasuh.Biar mee lembut sikit dan terus
    hidang dengan hirisan daun sup daun bawang

***. Sesuai juga dimasak bersama meehoon....
        Kuey Teow...dan sebarang pasta...

APOM TEPUNG GANDUM WARNA PINK

Kuih Apom Warna Pink..
Kuih apom ke apam?
Haa...mak aku cakap apam boleh..
Apom pun boley..
Tapi nenek memang panggil A.P.O.M
Sebabnya mak aku cakap kalau kat kampung nenek...A.P.A.M tu kuih lain..
Mak aku cakap kalau kat kampung nenek..
Kuih Apam yang kat kampung nenek tu macam kuih serabai...iaitu apom versi leper.
Kuih Apam tu hanya dibuat untuk kenduri tahlil jika ada kematian..
Mak aku cakap ..itu dolu la .
Sekarang xde dah orang buat kuih apam jika buat tahlil..
Tapi bagi nenek dan mak aku...Kuih Apom dan Kuih Apom tetap kuih yang berbeza.
Tu kata mak aku la ..
Cuma sekarang ni..
Mak aku cakap ramai juga dah yang sebut apom tu sebagai apam..
Termasuklah aku...
Kata mak aku lagi..
Sebab sekarang ni kalau sebut Apom selalu disalah tafsir sebagai dot.dot.dot....
Dot.dot.dot  tu apa..??

Kuih Apam Pink ni mak aku cakap versi tepung gandum.
Ada kuih apam versi tepung beras.
Kuih ni mak aku cakap sedap dimakan bersama kelapa parut putih yang digaul sedikit garam.
Tapi pic kat atas tu kelapanya masih dalam plastik tu..
Mak aku cakap..suruh kakak beli kelapa parut putih.
Tapi kakak beli kelapa parut biasa yang ada hitam- hitam...
Mak aku cakap x sesuai nak hidang ngan apam ni..

Tapi Kuih Apam ni makan ngan kelapa ke..makan kosong ke ..
Aku memang x minat..
Kuih Apam is not my taste
Kakak pun x suka juga rasanya
Sebab kakak pun x makan pun..
Mak aku jer makan sengsorang..

APAM TEPUNG GANDUM
1½ cawan tepung gandum
1 cawan air suam
½ sudu teh yis mauripan
3 sudu gula
¼ sudu teh pewarna pilihan
Sedikit minyak

1. Gaul tepung bersama gula dan yis mauripan.
     Tambah airbsuam sedikit demi sedikait dan
     kacau hingga jadi adunan yang pekat seperti
     adunan cekodok.

2. Tutup bekas adunan tepung dan biar 15 minit
     hingga adunan nampak kembang dan ada b
     buih- buih kecik

3. Jika suka apam bewarna masukkan pewarna
    dan kacau sebati

4. Sapu minyak pada loyang kuih dan tuangkan
     adunan tadi.
     (Kerana kita kacau adunan ni...masa ni
       adunan akan mengecut dan tiada
       lagi buih) Biarkan sekejap lebih kurang 10
       minit sebelum kukus supaya adunan
       kembali kembang.

5. Panaskan kukusan hingga mendidih  baru dimasukkan loyang berisi adunan tadi dan kukus lebih kurang ½ jam

6. Masa mengukus bergantung kepada saiz kuih.
    Boleh guna cawan- cawan kecil.

7. Biar sejuk sebelum dipotong besar- besar