PERTANDINGAN MASAKAN ANTARABANGSA

Baca tajuk macam hebat kan....Tap baca dulu sampai habis...

Ni cerita hari Isnin ..Pengalaman baru di tempat kerja baru.Big bos yang plan untuk meraikan perpisahan orang kanan bos iaitu K.Nah.Katanya,budaya sini memang macam tu..Kalau ada yang akan berpindah atau bersara depa akan buat satu aktiviti untuk kebersamaan sebagai kenangan terakhir bersama yang akan meninggalkan .Berkebetulan juga dengan Persidangan ASEAN,maka ,tema  makanan Aantarabangsa  menjadi pilihan.Tambahan pula K.Nah orang kanan big bos dan perpindahan ni diluar jangkaan memandangkan K.Nah hanya berbaki setahun lebih sahaja lagi untuk bersara wajib..Saya sebagai salah sorang warga yang masih baru di sini teruja dengan aktiviti yang dijalankan .

Haaa....dah tahu kan...ini pertanding dalaman tempat kerja kami sahaja bertemakan makanan antarabangsa ...bukan pertandingan peringkat antarabangsa..hanya makanan sahaja antarabangsa

hihihihi....

Kena masak dua maincourse , satu dessert & 1 minuman

Ada 6 kumpulan:

1. Makanan Negara Italy

Hadiah sagu hati 2 buah hamper besar

Depa masak 

*Pasta Olio

* Lasagna

* Panna Cota

*Minuman saya tak ingat...cari pic pun tak jumpa

2. Makanan Negara Jepun

Hadiah sagu hati ..2 buah hamper besar

Hanya ni je pic yang saya ada untuk kump Jepun..

Nama makanan pun saya takdan dengar & takdan nak rasa..yang saya ingat dessert depa ada mochi.Beberapa orang peserta depa pakai kimono

3. Makanan Negara Korea

Haaa ..depa Johan!!

Depa bawa balik 11 hamper yer..

11 hamper!!! 

Hadiah katanya  ditaja oleh salah satu syarikat guaman  kat sini.

Mesti sedap-sedap belaka masakan depa tapi sayangnya tak sempat nak tengok & tak swmpat rasa.Sebabnya kumpulan Korea pemarkahan paling awal...so,lepas ambil markah depa pakat makan & kemas...Kumpulan Thailand dah pukul 4 lebih baru juri sampai...takdan nak lawat negara lain.

4. Makanan Negara Singapura

Saguhati....juga dapat 2 hper besar

Negara paling sporting..Masak Nasi Ayam seperiuk ..siapa sapa nak tapaw pun boleh..

Syyy yang pakai telekung tu bukan pakaian rasmi Singapura tapi sebab  baru sudah solat asar..Asar kan awal sekarang..

Ini jer saya jumpa pic yang jelas sikit

* Nasi Ayam & pelangkap

*Sayur Pakcoy Sos Tiram

* Yong Taufu

* Paitei

* 2 jenis munuman..

Sedap betul minuman depa tapi tak ingat nama.

Saya sempat rasa masakan depa..memang sedap dn kenyang makan

5. Makanan Negara Indonesia

Nai Johan...Tempat ke-2

2 hamper besar

Sesuai dengan  negara Indonesia cowok-cowoknya pemalu taknak bergambar tapi function banget...panjat pokok kelapa ambil kelapa muda bagai untuk deco.Juru cakap pula pelatih lelaki dari OUM sedang intern sini..dengan sleng jawa pekat dia🤣

Saya sempat rasa menu depa

* Nasi Liwet

*Soto Ayam Suwir

*Pegedil

*Kolak Pisang + Talas

*Minuman Air Kelapa & Teh Botol

6. Makanan Negara Thailand-group saya la ni🤭

Semua kumpulan diketuai kaum Adam..Kat sini memang ramai lelaki dan memang sangat function  ye!..Depa serba boleh dan memang takkan biar kaum wanita yang lemah ini buat kerja berat

Pertandingan di mulakan selepas Zohor hingga asar sekitar pukul 4 & sebelum pukul 5 petang Majlis Penyampaian Hadiah selesai

Kumpulan saya iaitu Masakan Thailand  diketuai Bak & Kamal...menyediakan

1. Appetizer

Somtam ( Salad Betik Muda)

Air tangan Mizah...Orangnya tenang tapi

 memang handal masak memasak..

2. Main Course

Tomyum Nam Khon- Tomyam Air Kelapa

Air tangan Bak  memang menggoda.Lelaki yang serba boleh..Pes dia Bak buat sendiri yer...

3. Kapong Neung Manao( Siakan Steam Limau)

Ni pun Bak juga punya idea bersama Ta...

4.  Khao Pad Sapparot - Nasi Goreng Nanas..

Yang ni cakap la dengan bangganya nak habaq ..masak & plating tu saya yang buat...hihihi

Saya masak sekuali besar penuh...memang saja masak banyak supaya semua group lain pun boleh merasa...Depa kata sedap..Taktau la ikhlas atau sekadar nak amik hati sebab nasi gorwng tu licin...saya hanya sempat rasa sesudu sahaja...So,saya anggap lah kata depa ikhlas cakap sedap🤣🤣🤣🤣

Nanti saya nak masak kat rumah pula & saya share resipi rahsia tu🤣

5. Thab Thim Krib( Red Ruby)

Ni air tangan Jiha...Jiha.  ni antara warga baru juga kat sini iaitu lewat sebulan dari saya.Tengok Jiha bawa baru saya tahu adanya buah nangka dalam tin .Srlama ninkalau buat thab thim krob memang guna nagka segar.Ruoanya ada nagka tin dan rasa lenih sedap u tuk topping thab thim krob ni..Kata Jiha brand Hosen..

6 Thai Soda Lime

Minuman dari soda,limai nipis dan bunga telang..

Nama Restoran kami..*Suan Rak Thai* yang bermaksud Teratak Kasih Thai.

Buka. Chan Rhak Ter yer😍💕

Di sini staf tidak seramai tempat kerja lama..Tapi kebersamaan sangat terasa.Mungkin kwrana ramai lelaki dan memang function..hahaha suka sangat guna ayat tu sebab memang depa function.Pagi-pagi bancuh air .lepas makan memang depa cuci pinggan cawan..Meja kerja depa juga kemas..

Hari Isnin yang tak sempat nak Monday Blues..hihihi

Pagi kerja macam biasa..Petang teamwork.

Sedar-sedar dah 4.30 pm..

Mana dengan jalan banyak tutup sebab ASEAN Summit.Nasib baik memasing sempat lepas..

Alhamdulillah....

BELAJAR BUAT SOM TAM

 

Ada peminat som tam?

Kalau ada  jom la kita try buat som tam...

Saya pun baru ja belajar buat sendiri  tadi.Itupun dengan tunjuk ajar rakan sekerja..Ramizah ni muda lagi baru awal 30-an tapi cekap memasak...Hari tu dia bawa nasi kerabu banyak...sedap pulak tu..masak sendiri tu..

Lepas Ramizah solat Zohor tadi ...dia ajar saya buat som tam kat pantry tempat kerja...

Baru tau rupanya tak susah pun nak buat...janji ada bahan yang betul .Bahan. pun kata Ramizah senang nak dapatkan...hanya dari Tik Tok dah ada siap set untuk som tam...

Hanya kita kena sedia bahan basah seperti betik..limau nipis,bawang putih,tomato dan cili padi..Bahan lain seperti gula Thai,udang kering Thai,kacang dan sos ao yang diperlukan boleh order set somtam dari Tik Tok.Kalau dulu payah nak dapat bahan ....tapi la ni dah senang nak dapat...

Macam ni....

Lagi satu kena ada leaung kayu untuk somtam tu..kalau takda boleh ja guna lesung batu sambal belacan tu tapi buat sikit sikit la sebab lesung batu kecik kan...

Kalau nak tengok saya buat somtam tadi tu boleh tengok video kat SINI....

TUAIAN TERUNG HARI INI

Tuaian terung hari ini...Selepas tuaian terbaru pada Jumaat lepas..Memang setiap Selasa dan Jumaat adalah hari tuaian terung..Tapi saya tak join pun petik terung hari ini sebab ada majlis pukul 11 nanti...pakai baju kurung berkasut tumit bagai tak sesuai nak join.Tengok buah yang dah siap Bayu & Namota petik...

Depa pun terlibat event tapi depa lelaki kejap ja boleh tukar baju ..kita pompuan almaklumlah...belit tudung saja pun dah serengah jam...hihihi...

Depa dok timbang ...update dalam group open order terung....kot ada sesapa nak sebelum depa pasarkan keluar..

Tunggu pula dua hari lagi ...depa akan petik lagi...Jumaat ni..

In shaa Allah Jumaat ni nak join depa di kebun terung...

MISTERI LIMAU BALI👻

 Pada 5 Oktober saya ada beli 2 biji limau bali.Sebiji kopek kat rumah & sebiji lagi plan nak bawa ke tempat kerja..

Esoknya 6 Oktober masa nak.pi kerja,masuk dapur nak ambil limau bali...Tengok kat meja takda..tengok kat sinki  tak ada..

Puas mencari ke sana sini tak ada.Balik kerja cari lagi merata dapur selongkar...Dalam kabinet pinggan..bawah meja..kot la jatuh ke..bawah dapur...bawah sinki...hinggalah ke bilik tidur............( walaupun tak logik kan🤣)

Beberapa hari saya masih mencari hinggalah akhirnya redho mungkin dah terbuang bersama plastik sampah..Tapi kalau buang dengan sampah takkan tak perasan kan..besar kot limau bali tu...hihihi

Tiga minggu sudah berlalu...dah dua kali beli limau bali sebab sekarang musim dia...saya suka limau bali terutama yang masam manis.

Hinggalah semalam 26 Oktober,masa mengemas dapur ambil bakul ubi kentang atas peti ais....

Ya Allah......di sini rupanya buah limau bali tu menyorok....di dalam bakul ubi kentang tertutup dengan glove ketuhar yang besar dan bewarna hijau ..20 hari menghilang,tiba-tiba muncul dalam bakul ubi kentang..!

🤣🤣🤣

Mula dah masukkan dalam plastik sampah kering...sebab kulit bahagian kepala limau bali tu   dah  berubah warna coklat muda dan macam dah benyek kulitnya...

Tetiba terfikir ...baik kopek dulu buah limau tu sebelum buang..Mana tau tiba-tiba  mengandungi emas macam dok baca dalam buku fikayen zaman kanak-kanak dulu...

Mana tau kan....Siapa tahunkan...entah-entah buah limau bali berisikan ketulan emas !!

🤣🤣🤣🤣

Taknpun entah-entah,bila kopek..muncul Putera Katak jelmaan kerana disumpah ibu tirinya dan dihangutkan ke sungai...Dijumpai oleh penjual limau bali.....Siapa yang beli limau tersebut dan  berjaya buka limau tersebut...akan menamatkan supahan dan katak akan berubah menjadi Putera Raja yang kacak.Perempuan yang mengopek limau bali itu  akan dijadikan permaisuri oleh Putera Katak tersebut😍😍🐸 

🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣

Dipendekkan merapu tu....

Inilah rupa isi limau bali tu...

Isinya masih cantik...dan sangat manis serta berjus....

Sedap sunggu limau bali misteri ni..

Tak jadi lah nak buang...terus makan....

Kita tunggu sehari dua lagi...kot-kot dengan memakan limau misteri ni...wajah akan kembali muda dan jelita seperti puteri raja🤣

Ni kulit limau tu..bahagian atas dah berubah warna...tapi isi masih elok rupanya....

Tapi bila teringat misteri ni...teringat lagu Kumpulan Wings tahun 90-an dulu....

"Misteri Mimpi Syakila"

Tapi saya ubah lirik jadi Misteri Limau Bali..

Selamat menyanyi....🤭

MISTERI BUAH LIMAU BALI

(nyanyi menggunakan melodi lagu Misteri Mimpi Syakila- Nyanyian Kumpulan Wings)

🎼Di manakah menghilang,buah limau bali.....

Hanyut tak nampak bayang,kutercari-cari....

Harum tiada wajah mengelilingi aku..

Letih sungguh mencarimu....

🎶🎶🎶🎶

Tiba-tiba kau menjelma,

Dimasa aku tak cari..

Kau di siniiii......

Walau hilang tiga minggu..

Kuanggap engkau tak kembali...

Oh misteriiii......

🎵🎵🎵🎵🎵🎵

Buah Limau Baliiiii....

Mana kau pergi....

Akupun tak tahu.....

Oooooooo......

🎼🎼🎼🎼🎼🎼🎼

Limau Bali Oh Limau Bali....

LEMPENG KELAPA CICAH SAMBAL BILIS

 

Pek Nga a.k.a Lempeng Kelapa bersama Sambal Bilis,Susu Pekat & Seteko Teh O.

Saya lebih menyukai lempeng kelapa versi tebal dan garing..

Kalau lempeng kosong saya biasanya akan buat versi LEMPENG CAIR SIMPLY SEDAP dan biasanya cicah sambal tumis bilis atau sardin.

Kali ini teringin nak makan lempeng atau pek nga kelapa versi tebal yang garing rangup berkulit...dan dalamnya isi tebal .Kebetulan ada sambal bilis frozen...Panaskan sbal...melempeng beberapa keping.Buat versi tebal macam selalu buat LEMPENG NYIOR ala-ala mak buat dulu-dulu.

LEMPENG KELAPA VERSI GARING 
2 cawan tepung gandum
1 cawan kelapa putih
1/2 sudu teh garam halus
1 sudu teh gula
1 telur
2 cawan air suam
Sikit minyak

1. Dalam bekas,campurkan tepung,kelapa,garam & gula.

2. Gaul rata & pecahkan telur..tambahkan air suam sambil dikacau hingga sebati..

3. Air boleh adjust..jika suka adunan pekat kurangkan air..jika suka yang cair boleh tambah air..

4.Panaskan 1 sudu minyak & tuangkan sesenduk adunan lempeng..

5. Terbalikkan lempeng &tekan2 dengan belakang sudip supaya lempeng leper nipis.

6.Balik-balikkan supaya garing kedua2 belah..

7. Hidang panas2 dengan sambal tumis @ kuah kari...

MAKAN SIREH PINANG DI KAMPUNG

 Setiap kali balik kampung....antara yang saya akan cari ialah "bekas pinang mak"..Bekas pinang merunuk kepada tepak sireh tapi kalau sebut tepak sireh nampak formal dan lebih kepada tepak sireh exclusive yang cantik dibuat daripada tembaga atau tepak sireh tekad benang emas untuk majlis bertunang .

Manakala bekas pinang lebih kepada tepak sireh harian yang biasanya  apa adanya atau seadanya sahaja..Ada yang menyebutvbekas sireh tapi di kampung saya menyebutvbekas pinang kerana. makan sireh tu kami sebut makan pinang.Kalau dulu-dulu bekas pinang dibuat daripada anyaman mengkuang berbentuk bakul lebar empat segi seperti kotak.Kadang berbentuk bakul kecil. Dalamnya diletakkan buah pinang,sireh,kapur makan ,gambir,kacip dan juga gobek.Ada juga yang menambah dengan bekas berisi cengkih,curut,rokok daun dan tembakau.

Dulu setiap rumah memang "WAJIB" ada bekas pinang dan hampir semua warga tua dan orang dewasa menjakan budaya makan pinang ( makan sireh sebagai amalan harian setiap kali lepas makan nasi  atau sebagai kudapan sambil berbual sesama jiran.

Dulu zaman saya kanak-kanak sudah terbiasa dengan pesan mak Jika ada tetamu bertandang kerumah...pesan mak "wajib " bentangkan sebidang tikar mengkuang yang terbaik yang ada di rumah..Dulu rumah kami tiada  sofa atau sette waima kerusi pun.Bukan sahaja rumah kami tali memang kebanyakan rumah dikampung adalah rumah kayu bersaiz kecil dan sederhana.

Rumah dulu kan jenis bertiang dan ada tangga untuk naik kerumah.Setiap rumah wajib ada sekurang-kurangnya 2 tangga.Tangga dapur untuk kegunaan harian & tangga pintu rumah "ibu" iaitu ruang tamu.

Tetamu harian yang terdiri daripada jiran-jiran biasanya tak masuk dalam rumah tapi selalunya akan duduk bersembang atas "pelenggar" iaitu berupan pangkin atau tempat duduk seperti katil besar.Situlah tempat bersembang,bergosip.Yang muda akan bersembang sambil " menyicah" ( makan colek buah)anakala yang tua dan dewasa akan bersembang sambil makan pinang.Kadang kalau gosip panas,berkali-kali lah makan pinang di pelenggar tu🤣

Kalau ada tetamu jauh atau tetamu istimewa,akan dipelawa masuk rumah..Naik tangga dan duduk dibirai pintu sambil lunjur kaki di tangga ..Hidangan pertama yang akan menyambut tetamu ialah bekas pinang/ tepak sireh.Kemudian barulah menyusul minuman panas berupa teh 0 atau kopi O..Maklumlah dulu nak kena hidupkan api dengan kayu api..jerang air...baru boleh bancuh minuman...Sambil menunggu air mendidih...sireh pinanglah menjadi santapan.

Kalau ada kenduri kendara juga ...bekas pinang adalah benda wajib.Bukan satu,bukan dua tapi memang banyak...Kalau dikampung saya,masa tu setiap kali kenduri,ayah akan dilantik AJK Bekas Pinang.Tugasnya kena swntiasa ronda kesetiap pelosok kawasa rumah kenduri pastikan bekalan pinang,sirih,kapur dan rokok daun serta tembakau sentiasa di top up .Kawasan balai,kedohoq,bawah khemah,dalam runah dan juga rumah-,rumah jiran sebelah yang menjadi tempat tumpuan.Antara alasan ayah selalu dilantik AJK Sireh Pinang ialah kerana ayah  hanya hisap rokok daun dan tidak hidap rokok sigeret( orang kampung kami sebut " Rokok Skrit")🤭.Kalau salah orang..terbagi AJK Sireh Pinang kepada yang hisap rokok sigeret...akan ada la yang seludup bawa balik atau akak hisap rokok aigeret puas-puas sebab stok kat rumah kenduri banyak...hahaha..Dulu sigeret dikira mahal untuk orang kampung.Sigeret hanya untuk tetamu jauh dan sebagai upah untuk anak-anak muda yang bertungkus lumus basuh pinggan..angkut air dari telaga..cari kayu api dan sebagainya.Hahhaha...kalau sekarang dah kena kecam dah...bagai menggalakkan anak muda hisap rokok kan....Tapi dulu semuanya terkawal..

Satu lagi kepentingan sireh pinang ni untuk orang kampung ialah jika ada yang sakit,demam bagai..sirih pinang akan dibawa kepada orang kampung yang ahli dalal perubatan sebagai bahan penting.Sirih,pinang,kapur akan disusun dalam piring dan diletak atas sehelai sapu tangan dan setiap penjuru sapu tangan ditemukan di atasnya dan diikat  seperti buntil kain.Juga diselitkan $1.25 sebagai "pengeras..Yang ni tak panggil bekas pinang sebaliknya dipanggil "Cerana"Walau isinya sama tapi  duit pengeras tu yang membezakan.

Majlis merisik,meminang juga wajib la ada sireh pinang tapi diletakkan dalam bekas exclusive dipanggil "Tepak Sirih"..Tak semua orang ada tepak sirih.Tapi sapa yang ada tu,kena la redho setiap kali ada yang nak pi meminang...tepak sirih tu akan dipinjam.Kadang sekamping tu hanya sorang yang ada & jadi pinjaman sekampung juga ...hihihi

Begitu juga yang tanam sireh.Bukan semua rumah ada tanam sirih.Maka rumah siapa yang ada sireh...maka ibarat harta wakaf...semua orang boleh petik sesuka hati ja..hihihi.,..

Ok ,dah melalut merata dah ni.....

Nak cerita saya memang suka makan sirih pinang hingga sekarang.Cuma kat KL ni takda la saya makan...Tapi bila balik kampung,harus la makan...

Rumah mak dan beberapa rumah yang ada warga emas...masih lagi meneruskan budaya makan sireh pinang ni...

Bagi yang tak biasa akan pelik dan tidak suka rasanya yang kelat dan pedas bercampur aduk..Ianya tidak lah sesedap gula-gula atau coklat tapi ia kudapan yangTapi bagi kami yang dah mengenali sejak kenak-kanak...sirih pinang ada nostalgianya....

Saya ada kongsikan video makan sireh ...KLICK KAT SINI

MIHUN GORENG MEMANG TAK PERNAH JEMU

 Tekak saya la....tak jemu jemu mihun goreng...

Asalkan jangan dapat mihun yang hancur putus-putus memang akan potong stim.

Mihun Goreng.Telur Rebus & Kopi O.

Juadah iftar petang semalam..Balik kerja dalam kehujanan...Dari kereta nak ke lobby lif memang xda bumbung....

Dah dengan pondong 3 biji nanas MD2...2 bungkus terung...beg laptop..handbag lagi....

Kiri kanan tangan penuh..kat belakang beg laptop..kat siky handbag..Boleh bayang tak?

Dah macam motor babu roti...sangkut penuh sampai hanlde moto bagai🤣

Masuk rumah tengok kain baju yang jemur kat awning tingkap habis lencun...ada yang jatuh atas jaring lantai...menandakan hujan lebat & angin kuat...

Tanpa mandi...terus solat asar siap-siap & terus rendam secekak mihun untuk iftar...

Cukuplah untuk sorang makan.Cella dah balik kolej memukan sem baharu sebaik sahaja habis intern Jumaat minggu lepas.

Telur rebus taknak bagi kerja sama....kupas kulit taknak licin...melekat-lekat...Rebus 2 biji sahaja telurnya...

Masak secekak mihun..Ada baki sambal bilis...terus tumis jer sambal bilia...campak hirisan daging,hirisan cendawan & sikit sayur...renjis kicap...perisakan & siap.

Teringat nak bancuh kopi O kerana lama benar cuba elakkan kopi tapi kali ini teringin benar kopi Cap Gantang tu..

Sebaik azan bergema 6.59 terus bergegas solat maghrib kerana nak layan Akasia TV3...Tengah-tengah tahiyyat akhir tetiba teringat...

Eh,belum buka puasa la!!!

Astaghfirullah.....Sebaik bagi salam terus berlari ke dapur teguk air..buruk perangai orang tua mengalahkan anak-anak....hihihi

Sedap pulak rasa mihun ni makan panas-panas waktu hujan sambil layan "Takdir Cinta Terlarang".

Syyy...minggu depan KL maghrib 6.58....anak-anak  yang nak ganti puasa tu ....semangat....buka puasa awal...

Tapi jangan jadi makngah....elok2 buka puasa 6.59...dah jadi 7.10 malam

🤣🤣🤣

MAKAN NASI KANDAR ADIK BERADIK

 Sampai ja Shahab Perdana memang lapaq baq hang...terus ajak Haikal pi cari makan...

Lapan jam 40  puluh minit bontot atas seat bas ( selepas tolak 20 minit turun gi toilet) memang kematu bontot.Makan roti dan sosej serta buah potong secoet memang tak cukup untuk perut saya ..hihihi

Sepanjang jalan dari Alor Setar nak ke Pendang kami gagal deside nak makan apa.Akhirnya dah masuk Tol Alor Setar Selatan dan keluar Tol Pendang...sepanjang hi way Alor Setar -Pendang mana la ada R& R kan..🤣

Lastly semua deside makan Nasi Kandar Adik Beradik..Dulu landmark restoran ni depan JPN Pendang tapi sejak tempat tu terlibat pelebaran jalan depa dah pindah lagi dekat dengan To.Restoran ni tak jauh dari Tol Pendang..sekitar 2km sahaja dari Tol Pendang...Keluar Tol Pendang...belok kiri...go straight jangan belok-belok dalam 2km..tengok belah kanan .. dah sampai..

Nasi Kandar Adik Beradik

Nasi Kandaq Melayu...

Rupanya  Haikal pun cakap belum makan..

Seuai la kami makan nasi walaupun dah pukul 5 petang..hihihi

Sampai ja..nampak ayam berempah goreng panas.....rasa tak menyabar nak makan...hihihi

Semua empat-empat orang amik ayam

Semua nampak sedap..

Air 

Sirap Bandung 1

Sirap Limau 1

Teh O Ais 2

Semua amik Nasi Kuning

Kuah Campur

Ayam Goreng

Saya + perut & bendi

Cella  + peria cripy

4 orang makan + air

RM49...

Haikal belanja🤲

Memang licin sebab makan tengah lapar..memang lupa dunia la sekejap..

hihihi

CUTI DEEPAVALI BALIK KEDAH NAIK BAS

Plannya cuti Deepavali 2025 nak  balik Kedah hari Jumaat malam bas pukul 10.45 malam @ TBS.- Pendang

Dek agak kelewatan beli tiket..semua tiket malam dah habis.Hanya ada tiket siang hari Jumaat..Tapi siang macamana nak balik kita masih kerja & Cella pun ada kelas.

Nak ambil bas hari Sabtu kalau TBS - Pendang paling awal 10.45 pagi..Akhirnya deside beli tiket untuk perjalanan. awal pagi Sabtu 

 TBS- Alor Setar pukul 7.25 pagi

Tiket bas pun la ni dekat-dekat nak sama harga tiket flight.hihihi

Cuma bagusnya sekarang banyak pilihan bas dan banyak trip ke setiap destinasi.Dulu zaman saya masih study tahun 90-an...bas Pendang- KL belum ada..Yang ada bas Alor Setar - KL.Itupun hanya ada perjalanan. malam pukul 9 malam & hanya beberapa syarikat bas.

Sekarang banyak betul syarikat bas ekspres keseluruh destinasi dalam semenanjung .Cuma kalau lambat beli dimusim perayaaan kena redho dengan apa saja pilihan yang ada.

Kami pilih ke Alor Setar 7.25 pagi boleh la sampai awal sikit berbanding  tiket 10.45 pagi ke Pendang dijangka sampai pukul 5.45 petang.

Anak jantan tu drop off kami kat TBS pukul 7.10 pagi..Nasib baik Cella dah redeem tiket awal-awal.Tengok kat TBS tu kat kaunter redeem timet panjang macam keretapi Senandung Malam ..hihihi

Kalau tidak...mau tertinggal bas..

Kebetulan...bas kami kat platform 1 memang betul-betul kat depan escalator...

Jenguk je dari atas..nampak bas dah sampai walupun baru 7.15 pagi..

Tak sempat nak beli roti bagai ...

Tepat 7.25 bas Cosmic terus gerak meninggalkan TBS....

Dengar je driver terima call ...Macam ada penumpang tertinggal bas...Tapi takpa bas akan transit kat Hentian Duta.

Betul......7.46 bas menyusur masuk Hentian Duta.Sempat la turun lelaju beli roti dan air buat alas perut.Bila naik bas tengok semua seat dah penuh..Eh,ramai juga naik kat Duta..

Dalam 10 orang juga penumpang kaum India....Balik raya la tu...Isnin kat Deepavali🤭

Dijangka sampai AOR pukul 1.55 tengahari.Konon nak naik bas pink dari Shahab Perdana ke Pendang.Dah servey timing katanya bas pink setiap 1 jam ada trip ke Pendang.Kalau tak pun naik ja bas MARA merah putih tu.

Tapi lepas Tol Duta...

Baru sampai Rawang ...jalan dah mula sesak....musim perayaan kan...nak exspect apa kan...

Jangkaan awal akan tiba di AOR pukul 1.55 kan....

Tapi pukul 2.00 pm baru lepas Sg Perak...Bas hanya singgah Hentiian Sebelah Taiping selama 15 minit sahaja...Turun gi toilet..beli beli sosej & buah potong..bas dah horn panggil penumpang naik bas dah nak gerak...

Konon sampai AOR  nak naik bas pink kan...tapi itu hanya perancangan sahaja.Tepat 4.29 bas masuk Shahab Perdana...

Turun ja bas....dah nampak Aqil dinluar sana baru  keluar dari kereta memuju ke arah kami 
Kesudahannya  Haikal @ Aqil tolong pick up kami kat Shahab Perdana...hihihi

 Maghrib tu masa otw balik dari beli kue teow untuk mak kat  Tanah Merah Pendang ...berselisih dengan bas Cosmic kat Pendang sekitar jam 8.15 malam..Itu rasanya bas yang bertolak dari TBS pukul 10.45 pagi la tu yang sepatutnya tiba di Pendang 5.45 petang..

LAUK IKAN REBUS GORENG BERSAMA CILI HIJAU KEBUNAN

 

Dua hari lepas iaitu hari Khamisd geng kebun open order jualan cili  hijau..

Cili hijau fresh hasil kebunan  ditempat kerja..

Cili campur-campur bnyak ni hanya RM3..

Dah la fresh..organik...takda racun bagai.....

Antara nikmat yang Allah kurniakan ditempat baru..dapat selalu makan sayur dan ulam fresh.Alhamdulillah...

Balik kerja singgah beli ikan selayang ...sampai rumah terus siang dan buat ikan rebus letak asam keping banyak-banyak..Berpuluh kali dah belajar nak  buat ikan rebus cara pantai timur..ada saja kekurangan kerana saya masih terikit cara buat ikan lengat..

Beberapa minggu lepas Marita ajar ..rupanya kena lebihkan asam keping dan rebus bagi lama..kena guna ikan selayang saiz kecil .

Dah 3x buat Alhamdulillah...sedap sangat

Kebetulan saya puasa sunat Khamis...

Rasa tak.menyabar nak tunggu azan maghrib.Nasib baik sekarang maghrib awal...7.01 malam

Goreng 3 ekor ikan rebus + cili putih Sabah yang saya  beli campur-campur  tu....memang licin saya makan sorang- sorang sambil tengok jugak la Akasia :Takdir Cinta Terlarang  tu..Lagi geram dengan watak Sarah tu..lagi laju saya menyuap🤣

Masak juga berlado beberapa biji terung ungu yang masih berbaki

Ulamnya terung siam,timun mini dan baki 2 papan kacang botor yang masih bersisa dalam peti ais.

Kembali kepada beras perang bila angka timbang dah menaik sejak dua menjak ni🤭..

Tapi masalahnya...kat tekak saya ni beras perang lagi sedap..🤣

Betik pun sedap...

Semua makanan yang masuk ke mulut saya..saya rasa sedap sangat🤭..

Sukar untuk menolak.

Ops..lupa pulak nak cuba cili hantu ni...Nak juga rasa kepedasannya...tapi masa makan tu lupa nak cicip...Jadi belum tahu apa rasa cili hantu ni...

Ke ...nak kena makan nasi sekali lagi??

🤭

INFAQ JUMAAT & YANG BERAT ITU AMANAH

Di mana-mana ofis,masjid dan juga lain-lain tempat...bila hari Jumaat..biasanya ramai yang mengambil kesempatan berkongsi rezeki terutama dalam bentuk makanan.

Dulu kalau singgah menumpang solat kat masjid nampak infaq minuman kat tangga/ lobi masjid segan nak ambil takut orang kata kebulur.(padahal orang tak kata pun)Tapi sejak sejak dah berumur banyak ni..kalau nampak ada orang infaq minuman macam tu,saya akan ambil juga walau sikit...ambil berkat kata orang..kerana yang menginfaq pastinya mengharapkan agar minuman/makanan  infaqnya habis diminum  dan seterusnya  mendapat keberkatan....wallahua'lam.

Lagipun kalau orang yang memberi tu nampak pemberiannya tidak habis atau langsung tidak disentuh pasti kecil hatinya...sebaliknya jika pemberiannya habis dan disukai pasti hatinya berbunga riang serta lebih bersemangat untuk memberi dan terus memberi...

Kerana bagi diri saya.....:

"Memberi Tidak Diterima Lebih Sakit Berbanding Meminta Tidak Diberi"

Ni antara infaq Jumaat dalam nentuk makanan @ tempat kerja 

hari ini...

Ada nasi lemak bungkus,mihun,pulut inti,kek dan beberapa jenis kuih...

Tak tahu siapa yang menyumbang kerana yang penyumbang akan bawa dan terus letak di meja pantry sebelum berlalu untuk punch card.

Kalau hari Jumaat memang penuh meja pantry...

Hari lain pun ada tapi tak semeriah Jumaat.

Hari ini ada beberapa bungkus pulut inti..beberapa bungkus nasi lemak ayam percik,beberapa bungkus mihun,beberapa bungkus kue teow dan paling banyak nasi lemak daun pisang.

Nasi Lemak Daun Pisang tu titipan ASP(Zura) yang subuh-subuh tadi dah fly ke K.Trengganu untuk majlis nikah anak terunanya.

Zura minta Milah belikan nasi lemak bungkus tu di Kajang..Jauh belinya nasi lemak tu.Dah beberapa kali Milah tunaikan permaintaan kawan-kawan yang kirim minta belikan Nasi Lemak Kajang yang memang sedap.

Tapi nak dijadikan cerita...hari ini semua nasi lemak tu menjadi rezeki Cik Tong Sam Pah.

Kisahnya masa Mizah membuka salah satu  bungkusan nasi lemak tu untuk dimakan...tercium aroma yang tak menyenangkan...senang cakap bau basi.Masa tu tak ramai yang makan kerana ramai sedang berjemaah membaca yassin.

Bila dibuka bungkusan yang lain pun sama  baunya..Semua pun dah tak berani nak ambil nasi lemak daun pisang.Maka,makanan lain yang luak dulu.Nasi Lemak Daun Pisang tak berusik dah..

Milah rasa bersalah kerana  ini kali pertama terjadi.Sebelum ni elok jer bila Milah beli dan bawa ke tempat kerja.Milah risau nanti apa pula kata Kak Zura kerana nasi lemak yang Milah beli semua basi.

Saya redakan rasa bersalah Milah,mengatakan ini bukan salah Milah...Milah pun kalau tahu nasi lemak tu basi..takkan Milah nak beli.....kannnn.

Cuma nanti elok diberitahu kepada penjual tu  untuk tindakan selanjutnya...Bukan untuk claim semula bayaran nasi lemak tetapi untuk penjual dapat mengenalpasti  punca kejadian & cuba atasi masalah tersebut.

Juga tak berani nak salahkan penjual tu kerana kita tidak tahu sotuasi sebenar. Penjual pun semestinya tidak ingin kejadian itu berlaku tetapi kadang kesilapan kecil boleh menjadi penyebab.

Kaitan dengan Yang Berat Itu Amanah ialah saya melatakkan diri saya ditempat Milah...

Milah dah tunaikan amanah Kak Zura untuk tolong belikan nasi lemak tu..tapi apakan daya benda nak jadi..

Saya letakkan diri ditempat K.Zura.Niat ikhlas nak belanja rakan-rakan makan nasi lemak.Tapi..

Saya letakkan juga diri ditempat penjual tu..Bertungkus lumus membuat persiapan jualan dari awal..masak nasi...masak sambal..bungkus nasi ..buka gerai.. & jual.Pasti hati berbunga bila jualan dibeli orang.Tapi bila berlaku insiden

begini...apa yang mereka rasa agaknya?

Entahlah...macam sinetron...macam bangau oh bangau

Apapun pasti ada hikmahnya kepada semua...Kena kembali kepada rukun iman yang ke-6

SAMBAL SARDIN + TERUNG

Sardin lagi...

Terung lagi...

Hihihi....

Sambal Sardin + Terung Ungu

Lauk dinner malam tadi..

Makan waktu azan maghrib sambil layan slot Akasia: "Takdir Cinta Terlarang"🤭

Tapi sebab cerita dah mula meleret macam sinetron..dah tak excited dah nak layan...

Saya bukan jenis penyabar nak tunggu banyak-banyak episod..

Nak tengok episod akhir jer apa jadi🤣

 

Masak 1 tin sedang sardin mecerel tapi banyak pula ikannnya...ada 6 ketul....!

Nampaknya dinner hari ni...Nasi Goreng Sardin lah jawabnya🤭

Terung ada 500 gm lg tu...

Syyy ..hari ni depa tuai cili hijau...Saya tak join sebab pakai baju batik hari ni🤭

Dah lama tak pakai baju batik kan..

Tapi saya beli jugak la cili depa jual tu...

Kalau ada sambal sardin..haruslah diganding telur dadar..So,dadarkan juga 3 butir telur ayam.

Kalau ada sambal berlado pedas macam ni ulamnya kena yang rangup rangup baru feel

Ada ulam kacang botor & terung siam.

Pemanis mulut...Buah papaya

Setiap bulan berkilo-kilo habiskan belanja beli papaya ni..sebab sedap & sebagai pelawas.Padahal dulu-dulu kat kampung hanya jadi makanan burung Dulu laaa....

Sekarang taktau kenapa kalau mak tanam papaya kat kampung takmau menjadi...kurus & taknak berbuah.

Inilah lauk peneman nasi beres perang juadah makan malam.

Dah sebulan tukar semula kepada beras perang dek penangan tempat kerja yang baru ni..selalu jadi tetamu kat meja pantry 🤭.

Balik rumah pulan bawa balik aneka sayur segar...makan nasi lajuuuuu jer...

Takut nak timbang...

Takut tak boleh terima kenyataan...

🤣🤣