PERNAH MINUM TEH ROSELLE?

 

Secangkir Teh Roselle...Macam sirap kan...tapi bukan..

Ini adalah teh roselle.Saya beli minggu lepas semasa makan dinsum kat sebuah restoran cina muslim.Ada kawan belanja makan din sum..saya tertarik dengan aneka teh dari tumbuhan semulajadi..

Ada teh bunga kekwa..teh jarum 7 bilah...teh jasmin...dsbnya...

Tapi saya tertarik dengan teh roselle ni...

Tak mahal pun...mungkin sebab hanya buah roselle kering semata..

Lebih kurang 10 pcs setiap pack RM 2.50.

Nak tahu rupa teh roselle ni boleh tonton  video kat youtube channel saya : 

https://youtube.com/shorts/whiJ3TMjTiw?si=-dIFVhqThXn1TFkT

ASAM PEDAS IKAN PARANG GORENG

 

Asam Pedas Ikan Parang Goreng...

Nak sambung pasal ke Tawau tapi dok belek video dalam  gallery  banyak sangat lambat nak pilih nal cut bagai....Maka Asam Pedas Ikan Parang Goreng potong Q...hihihi

Kepala & ekor ikan parang ni Kak Mel bagi dah lama...Semalam kan weekend...kita merajinkan diri korek khazanah dalam freezer dan masak...hihihi

Dok peram dalam freezer hingga hilang  dah kesegarannya...Padahal asalnya ikan ni fresh datangnya dari Johor sana..

Asalnya risau juga nak masak sebab biasanya ikan parang kan banyak tulang..Apa lagi bahagian kepala dan ekornya...

Tapi Alhamdulillah lepas masak..eh,tulangnya besar besar dan senang nak makan isinya.Kata Kak Mel kalau penjual ikan kat  Johor memang depa pandai nak ngerjakan.Kepala dan ekor ikan parang tu katanya dipatahkan dan disentap ( ngeri pula membayangkan🤭) menjadikan tulang temulang ikan parang yang berselirat tu terkumpul dan bila dimasak mudah asing dari isinya...

Tapi macam betul laaaaa!!!! Sebab tulangnya memang tak berselirat.Bahagian ekor Cella habiskan dengan jayanya dan bahagaian kepala rezeki saya..Anak bujang tu memang tak makan la...hihihi

Memandangkan ikan ni dah agak lama dalam peti ais,saya deside goreng dulu ikannya.Saya buat asam pedas versi simple sahaja..Dengan dah lama tak ke pasar...Daun kesum pun yang dah kering kejung.Nak goreng ikan,serbuk kunyit pin habis..Goreng jelah ikan sapu garam jer semata.Begitu juga serai.Cili & bawang kisar pun nasib baik ada stok.Kalau jam tu juga baru nak blend..rasanya tak jadi asam pedas dah ...hahaha

ASAM PEDAS IKAN PARANG GORENG

2 kepimg ikan parang

2 senduk cili kisar

1 senduk bawang kisar

1 sudu teh pes asam jawa

Daun kesum,buah tomato & bendi

minyak,garam,gula/ perasa

1. Garam kunyitkan ikan& goreng agak garing

2. Dalam minyak yang sama tumis bawang dan cili kisar hingga naik minyak.Masuk juga serai dan daun kesum.

3. Masukkan ikan goreng & asam jawa diba cuh dengan 2 cawan air.Perisakan dengan garam,gula/perasa.

4. Bila mendidih tambah tomato & bendi.Sesuaikan rasa.

5. Perlahankan api dan biar mendidih perlahan beberapa minit.Siap..

Saya juga share video Asam Pedas Ikan Parang Goreng ni @ youtube channel saya

👇👇👇👇

https://youtube.com/shorts/ZbnzPNC9kU4?si=4UNQhlD-_i788Inp

Tengah cari mood nak edit video Tawau🤭

KE TAWAU....

 

Alhamdulillah...

Akhirnya jejak juga kaki ke bumi Tawau...

Ceritanya dah sebulan berlalu tapi baru sempat membuat catatan dan edit sikit sikit videonya..

Ceritanya bulan lepas..bulan Oktober,Adah akan kembali ke Tawau.Sebelum ni balik berdua.Kali ni dah bertambah..depa balik ke Tawau betiga beranak.Tiga bulan cucunda menharumkan rumah ni,maka akhirnya menuntut mereka untuk kembali ke Tawau atas tuntutan kerja.

Plan asal saya akan fly hantar  Adah & Sarah Miqayla pada 11 Oktober.Tetapi memandangkan pendaftaran sem baru Cella kat UPM dianjakkan daripada tarikh asal 7 Oktober    ke tarikh baru iaitu 14 Oktober,Cella kata dia nak ikut.

Tapi perancangan Allah itu lebih baik daripada apa yang kita rancang.

Suami Adah kena berkursus di Kuantan & dapat la balik amik Adah & Miqayla.Dipendekkan cerita depa guna tiket waran kerajaan.Agak leceh  nak booking tiket  saya sama flight dengan depa.Walaupun saya juga pekerja gomen tapi tidak lah dapat waran kan...lain lah kalau kerja obesi kan...🤣🤣🤣🤣.

Asalnya saya nak ke sana tu  sebab  suami Adah belum confirm lagi dapat cuti ke tidak untuk balik amik Adah & Miqayla.Tujuan nak temankan Adah dalam flight kot cucu meragam ke apa ke..Tapi dah tak sama fligh camana tu? iTket dah beli..hihihi.

Alang-alang dah macam tu saya minta Adah tambah tiket lagi satu untuk anak bujang tu..Kesian pulak dia sorang tak ikut..Suruh Adah beli tiket senyap senyap jangan bagitau

Nak jadi cerita pula,plan ngan Cella nak surprise kan anak bujang tu dengan tiket Tawau.Sebab dia memang tau hanya booking 2 tiket saja untuk saya & Cella akan ke Tawau tu.

Rupanya anak bujang tu takmau ikut kami ke Tawau.Ada urusan perlu dibereskan dan mana boleh nak apply cuti adhock.Aduh,siapa yang surprise ni??? hihihi.

Takpalah redho jer lah tikiet dia burn..Saya & Cella jer lah yang pergi.

Maka sudahnya depa 3 beranak  fly balik Tawau awal sehari iaitu  pada Khamis  10 Oktober 2024 

Depa tiket waran dapat la box kudapan ni...Suka ni saya kalau dapat ..hihihihi....

Saya tak dapat hantar mereka ke KLIA sebab takkan nak excuse lagi kan..dah la esoknya Jumaat tu dah amik cuti.Kang meragukan pula depa ingat sesaja amik kesempatan nak cuti awal.So,hanya Cella pi hantar depa ke air port tu.Tapi elok juga lah Cella sorang hantar sebab lugage depa saja penuh bonet dan seat belakang kereta.Cuma saya risau Cella nak sorang sorang turun ke parkir kereta lepas depa dah fly.Tapi Cella kata dia ok ja sebab dah biasa parkir KLIA tu..k

Dipendekkan cerita lagi  saya serta Cella menyusul pada keesokan harinya 11 Oktober.Nasib baik juga Apply cuti  sehari diluluskan.Dan Alhamdulillah juga cuti anak bujang tu pun diluluskan last minutes..Tak tau la apa dia "goreng" hahahaha .

Dapat la kami fly 3 ke Tawau...+ menantu..Adah & Miqayla...Kiranya semua family kecik berkumpul di Bawah Bayu pada 11 Oktober tu..

Walaupun ini bukan kali pertama ke Sabah tapi adalah 1st time ke Tawau.Tapi bukan la selalu ...baru dua kali ke tiga kali macam tu je ke KK,Kundasang.Itupun zaman muda pernah lah 2 kali hiking Gunung Kinabalu.Tawau ni sebelum ni tiada dalam perancangan pun..Kalau Sandakan tu macam ada la juga dalam fikiran untuk menjejak.... Tapi tu la takdir Allah rezeki Adah sekerluarga  bermukim di Tawau....Rezeki kami la juga dapat ke sana.

Perjalanan kami ada saya upoad kat youtube channel saya 

👇👇👇👇👇

https://youtu.be/f0uTYLRKTV8?si=saE-wGVpokrUfslH

Selalu edit short video pun tunggang langgang...tapi kali ni edit juga video panjang sikit simpan buat kenangan..hihihi

Tapi sayanganya dek masih merangkak nak hasilkan video..saya ambil video secara potrait  untuk short video....So,jadi tak cantik la untuk video.Better kena guna landscape baru cantik..Kena belajar lagi ni...hihihi

UPDATE .....Short Video

BERSAMBUNG.....