MENU RAMDHAN KE-16: BUAT TAUHU BEGEDIL & AYAM SAMBAL IJO

Salam Ramadhan ke 16...Malam ni malam 17 Ramadhan - Nuzul Al-Qur'an

Semalam saya merajinkan diri buat Tauhu Begedil kesukaan anak jantan nan sorang.

Saya nak cuba elakkan sebut anak bujang.Risau takut sebutan menjadi doa.Kang dok panggil anak bujang takut pula dia bujang selamanya..huhu.. teringat tentang lembu kepunyaan Wak WP iaitu

YUT : HANYUT SELAMANYA.

Dulu saya pernah dengar ada sorang ustaz ( tak ingat la pulak siapa) katanya menyanyi juga menjadi satu doa.Kalau asyik dok nyanyi sesuatu lagu..maka lagu tersebut akan mempengaruhi kehidupan kita...contohnya dok nyanyi lagu putus cinta..maka tak lama akan betu-betul putus cinta.Kalau dok nyanyi lagu ketuhanan jiwa kita akan lembut.

( sebenarnya saya nak tulis kalau penyanyi tu popular dengan lagu tersebut,kita perhatikan senikata lagu itu akan mempengaruhi kehidupannya kerana ia ibarat doa yang sentiasa dizikirkan.Begitu juga dengan kita)

Wallahua'lam

Kita tinggalkan pasal lagu..Berbalik kepas tauhu bergedil.

Kerajinan tu datang bila saya pi pasar segar yang baru buka tu ada jual tauhu pok ni.

Mengenangkan beberapa hari lepas anak jantan tu beli 2 pack tauhu bergedil tapi inti kentangnya masam.Maka saya rajinkan diri buat.

Sepaket ni RM8.50

Ada 20 ketul.

Maknanya jatuh seketoi dekat 50 sen.

patut la penjual terpaksa jual tauhu bergedil dengan harga sebiji RM1.20- RM1.50.

Kalau tak memang tak balik modal.Tauhu kosong saja dah 50sen.

So,lepas ni kalau beli tak boleh merungut.Cuma kepada penjual,pastikan apa yang dijual juga dalam keadaan sesuai dimakan.

Adah volunteer nak gaul semua bahan bergedil ni yang mengandungi:

5 biji kentang- goreng & tumbuk lumat

1 ketul isi ayam- goreng dan tumbuk

½labu bawang cincang

1 tangkai daun sup  daun 1 tangkai daun bawang

garam 

telur untuk celup dan minyak untuk goreng.

Bahan bergedil siap digaul.Bulatkan beberapa bahagian mengikut jumlah tauhu

Tauhu digunting "X" atasnya dan isikan dengan bebola bergedil.

Celup telur yang dipukul dan goreng dalam minyak banyak sambil dibalik-balikkan.

Sambal kicap tu saya guna yang dah sedia ada.Buat  stok cicah pisang goreng sebenarnya tapi jadi sambal kicap serba guna.

Saya juga masak Ayam Sambal Ijo untuk makan dengan nasi.

Saya makan tauhu bergedil tu seketul sahaja sebab saya nak makan nasi.

AYAM SAMBAL IJO

1 dada ayam- potong dadu dan gaul garam kunyit.

Minyak,garam,gula

Bahan untuk sambal:

1 mangkuk cili padi hijau

1 bawang Holland

5 bawang putih

1 tomato hijau

1. Goreng ayam hingga agak garing.ketepikan

2.Dalam minyak sama,goreng semua bahan sambal.Ketepikan biar sedikit sejuk.

3. Blend bahan goreng bersama minyak gorengan tadi.Jangan tambah air.Blend agak kasar.

4. Terus tumis dalam kuali beberapa minit hingga mendidih dan naik minyak.( jangan tambah air)

5. Perisakan dan masukkan ayam goreng tadi.Gaul rata dan biar mendidih sekejap supaya ayam panas hingga ke dalam isinya.Sesuaikan rasa.

Saya juga celur sawi bunga ni.Saya hanya jerang air dalam kuali + sikit garam.Celur sawi anggaran 2 minit sahaja.Sedap pula sawi ni dicelur macam tu.Terasa manis sayurnya dan tidak pula pahit 

Inilah rezeki kami untuk iftar 15 Ramdhan.

Alhamdulillah....

SAMBAL TAUHU-PERINTAH KAWALAN PERGERAKAN - COVID 19 (DAY 35)

Hari ke 35 Perintah Kawalan Pergerakan, aku memijak bumi. Setelah 37 hari bertapa di atas kayangan..
Menagapa aku turun ke bumi?
Panjang ceritanya... Nanti akan ditulis panjang lebar..
Now penat nak citer panjang..
Sebab banyak tempat pergi termasuk pasar
Di pasar pun ada ceritanya...
Tapi nanti akan disambung
Keluar pukul 9 pagi
Pukul 1 lebih baru sampai rumah

Lapar giler...
Haus giler macam bulan puasa..
Kalau dulu, boleh jer makan sesiap kat luar
Takpun beli pisang goreng, air tebu bagai kat tepi jalan
Takpun tapau jer balik makan kat rumah
Tapi now semua hamir tiada lagi..
Nak tapaubpun hanya restoran mamak yang buka..
Mak aku x makan la plak mamak..

Sampai di rumah mak aku terus masak
Sambal Tauhu..
Mmmm... Lauk yang macam tak pernah jer aku makan
Tapi mak aku cakap dah pernah masak & pernah makan pun..
Maybe mak aku masak tapi aku yang x makan kot..
Kottttt.. Hahahaha
Takpun ni lauk yang nenek pernah masak ker..
Haaaa.. Mak aku cakap nenek x pernah masak Sambal Tauhu..
Habis tu camaner mak aku pernah makan?
Mak aku cakap 1st makan masa sekolah
Kata mak aku dolu-dolu ada subject Sain Rumah Tangga masa sekolah menengah
Mak aku cakap ada topik kekacang
Mak aku cakap kena masak sambal tauhu..
Kata mak aku masa tinggal kat asarama pun ada menu Sambal Tauhu..
Mak aku kata pernah masak Sambal Tauhu untuk nenek tapi nenek x suka..
Mmmm... Nenek tu banyak makanan yang nenek x makan..
Bila semak oldpost jumpa jer sambal tauhu
Ok.. Memang betul mak aku cakap pernah masak..
Ada SAMBAL TAUHU SARDIN... kat sini
Juga ada SAMBAL TAUHU JEPUN... kat sini...

Haaaa search Sambal Tauhu Jepun tu hanya nampak ada 2 post about Sambal Tauhu Jepun...
2 blog berbeza tapi pic yang sama..
Gambar namakucella la...
Dia copy & paste semua..
Dia edit skit lebih kurang
Siapa tu.. Baik mengaku lekas..
Hahahaha

SAMBAL TAUHU
5 keping tauhu
1 asam keping kecil
1 sudu teh garam
1 sudu makan gula perang
Minyak

Bahan Blend:
20 cili kering
1/2 bawang besar
3 bawang putih
1 sudu ikan bilis bersih

1. Tauhu dipotong 6. Digaul sedikit garan d serbuk kunyit & goreng garing
2. Tinggalkan minyak gorengan anggaran 4 sudu dalam kuali & tumis bahan blend.
3. Masukkan asam, garam & gula d masak hingga naik minyak.
4. Masukkan tauhu goreng & gaul rata
5. Sesuaikan rasa

Selain Sambal Tauhu mak aku goreng ayam

Makan nasi panas-panas
Sambal Tauhu
Ayam Goreng panas-panas
Makan tengah lapar giler..
Sebab keluar pukul 9 aku x sarapan pun
Mak aku soh makan roti aku xnak
Sebab ingatkan kuar kejap jer
Rupanya sampai pukul 1 lebih
Tunggu mak aku masak
Mandi & solat siap-siap
Pukul 3 petang baru makan
Huh....
Kaki dh rasa sakit sebab dah lama x berdirinlama-lama..
Mata makin berat..
Zzzzzzz

NASI GORENG KERABU

 Nasi Gorenv Kerabu...
Semalam nyer sarapan...
Mak aku cakap Nasi Goreng Kerabh selalunya orang order kat Gerai Masakan Panas waktu malam...
Sebab biasanya Nasi Goreng Kerabu orang orderkat Gerai Tomyam
Gerai Tomyam plal biasanya buka waktu malam...

 Tapi biarlah aku nakakan waktu pagi kan...
Heee....
Sebenarnya aku terungin nak makan Nasi Goreng Kerabu sebab terliur..
Haaa...citernya hari Jumaat...
Mak aku x sempat buat sarapan...
Dah tentulah aku x bawa bekal kan...
Aku plak pagi Jumaat tu memang lapar dan nak sarapan sebab lepas membuang...hihihi
Minggu ni plak kat sekolah time rehat aku kena tugas jaga Bukit...
Mmm...kalau jaga Bukit memang pishang ar...
Sebab Bukit tu kat belakang sekolah tempat cikvu2 parking kereta...
Memang kontras la...
Kantin kat bawah...bukit kat atas....
Memang x boleh nak gi makan kat kantin la..
Kalau x bawa bekal...memang x makan la jawabnya
Mak aku cakap xper nanti beli sarapan dan bekal kat Lori Pak Su dekat simpang nak masuk sekolah tu...
Tapi nak dijadikan story Nasi Kerabu ni...
Lori Pak Su plak xder ...
Nampak ada beberapa customer tengah tunggu tepi simpang tu..
Mmm...mesti dorang pun nak beli juga tu..
Tak tahu lah Lori Pak Su lambat atau memang TUTUP...
Mmm....patutnya Pak Su tu kalau nak tutup tulis la notice skit...
Xdelah orang tertunggu2...
Hahaha....regular customer Pak Su x bising
Aku plak yang sesekali beli ni boleh nak bunyi...
Hahahahaha...

Apa kaitannya dengan Nasi Goreng Kerabu ni...?
Haaa...ceritanya...sebab Lori Pak Su Tutup..
Mak aku soh aku sarapan kat kantin jer
Mak aku cakap nanti mak aku bagi duit belanja lebih sebab x sarapan x bawa bekal..
Mmm...tapi aku dah tahu kalau pagi kat kantin sekolah aku sarapan memang x kena ngam selera aku...
Haaa....nak kena ngan selera ..jadi la tokey kantin sendiri..hahahahaha...
Mmm....tapi aku ada plan lain...
Aku plan nak gi beli sarapan kat kantin sekolah rendah sebelah...
Haaa....kalau sekolah rendah mesti banyak makanan nostalgia...
Tapi sekolah rendah dulu pun hanya beberapa kali jer aku beli makanan kat kantin..
Dalam setahun ada la sekali dua aku beli..
Sebab setiap hari aku bawa bekal dari darjah satu sampai sekarang ..
Takpe...sebab awal lagi..sempat lafi ni nak gi beli sarapan lat sekolah rendah..
Masa sampai depan sekolah aku baru pukul 6.50...
Setengah jam lagi nak loceng....
Mmmm...sebab dah bertahun x pergi kantin sekolah rendah...rambang plak mata aku nak pilih makanan..
Dulu masa aku sekolah tauke kantin dia lain..
Sebab awal pagi lagi x ramai orang kat kantin..
Aku beli Nasi Impit Kuah Kacang bungkus kuah asing untuk bekal
Untuk sarapan aku just beli Susu Dutch Lady..
Haaa...kalau sekolah menengah mana ada jual susu...
Huh...puas hati aku dapat sarapan  susu...
Lepas dah beli Nasi Impit baru aku nampak ada Nasi Goreng Kerabu panas- panas..
Bau dia sedap...nampak pun sedap..
Tapi aku dah beli Nasi Impit
Kelam kabut aku menapak jalan kaki balik sekolah aku...
Dah la jalan dia kena daki bukit...ikut susur gajah tu
Huh...gigih betul aku nak beli sarapan dan bekal..
Hahahahaha...
Masa rehat kat sekolah aku...
Bila citer kegigihan aku gi beli sarapan & bekal Nasi Impit ni ...dorang semua ketawa dan bahan kan aku...hahahaha..
Memang kena bahan ar...
Siap beli Nasi Impit tu..
Kalau beli nugget ke...,nasi goreng ker..sandwich ker logik ar jugak
Aku citer  ar...dah leoas belinNasi Impit baru nampak Nasi Goreng Kerabu dia...
Nampak sedap sebab bau dia pun sedap..
Pastu Nik Anis plak cakap dia memanf pernah beli Nasi Goreng Kerabu kat kantin sekolah rendah tu .
Goreng Kerabu
nn Ye ar...Nik Anis tu duduk Kuaters sebelah kantin tu jer ..senang ar dia nak beli makanan..sebelah pagar jer..
Nik cakap mak dia pernah beli Nasi Goreng Kerabu kat kantin tu untuk lunch dorang memang sedap..
Alamak ...teringin plak aku nak makan Nasi  Goreng Kerabu tu...
Ternampak2 ..
Terbayang2 lak Nasi Goreng Kerabu tu
Balik rumah aku cakap kat mak aku
Aku nak makan Nasi Goreng Kerabu..
Tapi mak aku cakap hari Sabtu
Mmm...makanya pagi malam tu aku ingatkan mak aku soh masak nasi sesiap sebelum tidur ..takut mak aku lupa ...



NASI GORENG KERABU..mak aku
4 cawan nasi- guna 2 cawan beras untuk masak nasi jangan lembik
1 cawan isi ayam
2 biji telur
1 kiub bilis
3 sudu minyak

Bahan Hiris  Halus:
3 batang serai
3 kuntum bunga kantan
10 batang kacang panjang/ buncis
1 cekak daun pegaga

Bahan Tumbuk:
7 cili padi
1/2 bawang besar
5 bawang putih
1 sudu teh garam

Panaskan minyak dan goreng telur hancur

Masukkan isi ayam

Masuk pula bahan tumbuk dan kiub bilis

Mak aku cakap patutnya guna cili padi hijau baru ngam dengan Nasi Goreng Kerabu..
Tapi cili padi hijau xde..
Guna cili padi Siam yang warna merah...
Memang pedas berapi....

Masuk serainyang dihiris halus....
Yang hijau tu daun pegaga sibok nk masuk juga..
Suka sangat potong Q....
Daun pegagag yang lain ok jer x nyibok macam yang sikit ni..
Hihihihi.....

Masukkan nasi dan gaul rata....
Bila dah nampak naik wap dan nasi sudah sebati dan panas....sesuaikan rasa...
Ulam- ulam...bunga kantam...kacang dan daun pegagaga dimasukkan akhir sekali supaya ulam kekal segar
Gaul rata dan terus matikan api

Mmmm...betul lah kata Nik Anis..
Nasi Goreng Kerabu memang sedap..
Nik Anis tu parent dia Kelantanese
Memang lidah Nasi Kerabu ar...
Hahahaha...
Tapi akupun suka.....
Abang pun suka...
Abang siap sarapan  dan tambah plak...
Bekal pun bawa juga...
Abang kata Nasi Goreng Kerabu ni sedap

Ops....ada lagi stepnya...
Ingatkan dah siap....
Hahahaha...tabur daun bawang.....
Baru  la siap...

Ok...jom makan....

SAYUR KACANG KELISA TUMIS TAUHU TELUR

Sayur Kacang Kelisa Tumis Tauhu Telur
Ni lauk beberapa hari lepas..
Bukan lauk hari ni..
Sebab hari ni mak aku gantung kuali periuk belanga..
Selalunya hari Sabtu dan Ahad hari mak aku masak special skit..
Bukan special banyak pun...special sikit jer sebab hari Sabtu dan Ahad biasanya ada breakfast...lunch...teatime...& dinner
Kalau weekday..ada breakfast...bekal....terus dinner jer...
Lunch semua pun skip
Tadi pagi just ada Cekodok Pisang & roti jer untuk breakfast..
Abang nak gi kerja awal
Mak aku plak katanya ada gotong royong
Kakak nak ikut mak aku
Tengahari plak mak aku ngan kakak cakap nak gi dating..
Hahahaha...bukan datong dengan boi pren..!!
Kakak nak dating ngan Kak Nurul
Mak aku dating ngan mak Kak Nurul..
Mak Kak Nurul tu mak Zamir la...
Baru beberapa hari lepas kakak dah dating ngan kak Nurul ..tengok movei kat IOI Putrajaya
Kakak ngan kak Nurul selalu dating berdua..
Kikikiki...
Aku...?
Hee..pagi gi jogging ngan bff aku Umi Amirah & Hamzi...
Pastu balik jogging Hamzi belanja makan kat BRJ
Tengahari terus gi sekolah ngan Umi Amirah sebab hari ni ada Kursus Kepimpinan
Aku ngan Umi x terlibat ngan kursus tu sebab kursus tu hanya untuk yang pegang jawatan Pengerusi & S/ Usaha jer..
Aku ngan Umi sama- sama jawatan Naib Pengerusi.
Aku Naib Pengerusi Kadet Polis
Umi Naib Pengerusi ..alamak lupa lak tahun ni Umi kelab apa..
Tak kisah lah...tapi aku dan Umi Amirah Ustazah Lailatul Shima dah bagi tugas untuk jad MC..
Haa..bukan MC sakit tu..
Ini Emcee pengacara majlis untuk majlis penutup Kursus Kempimpinan tu..
Kata pukul 2 majlisnya..
Tapi sudahnya pukul 4 baru habis..
Mak aku punyalah bising sebab x dapat dating lama2 ngan mak Zamir tu..
Bila call aku cakap habis pukul 4 memang mak aku bising la..
Huhuhu...

Haaa...dah mak aku  x masak lunch hari ni..
Post lauk Sayur Kacang Kelisa Tumis Tauhu Telur ni...Lauk dinner hari....mmmx ingat tapi minggu ni la
Mak aku cakap beli Kacang Kelisa ni nak buat Kerabu tapi sebab xde kelapa...jadi sayur tumis dengan tauhu telur
Kacang Kelisa..
Tahu Kacang Kelisa..?
Haa...mak aku cakap kacang ni ada banyak nama
Selalunya kalau kat supeemarket ditulis sebagai
KACANG BOTOR..
Botor tu apa..?
Mm..mak aku pun x tahu maksud botor..
Nama lain untuk Kacang Botor tu mak aku kata
KACANG KELISA..
Kelisa tu apa..?
Haa...yang ni mak aku cakap mungkin sebab rupa bunga kacang ni macam rupa Kepala Ikan Kelisa...
Ikan Kelisa tu a.k.a Ikan Arowana.
Kat Bukit Merah banyak ikan ni siap ada Arowana Village..

Mmm..betul lah...bunga Kacang Kelisa macam Kepala Ikan Kelisa..
Ini pic bunga kacang dari entri aku sebelum ni
KEBUN KECIL BELAKANG RUMAH kat sini...
Tak de buah la plak...bunga jer banyak
Nenek panggil kacang ni sebagai
KACANG SIRIH
Yang ninpun aku x tahu ..agaknya sebab daun dia macam daun sirih kot.
Yang pasti pasni aku nak panggil
KACANG AROWANA
Haaaa.....BOLEH??

Sayur Kacang Arowana Tumis Tauhu Telur..
Heee....nama baru

SAYUR KACANG KELISA TUMIS TAUHU TELUR
10 batang kacang kelisa ak.a kacang botor
3 tiub tauhu telur a.k.a tauhu jepun
1 sudu teh garam
minyak

Bahan Tumbuk:
2 cili merah
sikit ikan bilis
2 bawang putih
2 bawang merah

1. Tauhubtelur dipotong 10 bahagian setiap sebatang..Goreng garing
2. Kacang botor dibuang seratnya dan potong- potong
3. Panaskan 2 sudu minyak dan tumis bahan tumbuk hingga garing naik minyak
4. Masukkan kacang botor dan sedikit air serta garam
5. Tambah tauhubtelur yang dah digoreng dan gaul rata
6. Sesuaikam rasanya dan siapppp..!

Tauhu Telur a.ka. Tauhu Jepun
Kalau beli satu satu harganya singgit
Beli pack 3 tiub ni 2 henggit
Aku tahu sebab aku beli..
Heee...

Sebab ni pic tauhu telur nak masak sambal minggu lepas nyer..nampaknla potong tebal.
Untuk sayur hari ni mak aku cakap jadi 10 setiap 1 tiub tauhu tu..Pepandai la agak..

Goreng tauhu yang dah dipotong..Tabur sikir garam halus supaya tauhu x melekat dan rasanya lebih sedap

Angkat tauhu bila dah garing..
Tinggalkan minyak dalam 2 sudu makan dan tumis bahan tumbuk hingga naik minyak..
Nak kaw lagi mak aku cakap capur sikit belaxan dalam bahan tumbuk.Tapi yang ni x campur sebab ada minah salleh celup x makan belacan..hahaha

Dah masuk kacang..tauhu dan sesuailan rasanya..
Siap untuk makan ngan nasi..
Ok..bye...nak tidur...penat..

TAUHU TELUR MASAK SAMBAL

Tauhu Telur Masak Sambal...
Sambal Tauhu Telur..
Sambal Tauhu Jepun...
Sebab mak aku cakap Tauhu Telur ni juga dipanggil Tauhu Jepun...
Tapi orang Jepun makan sambal ker..?
Hahaha....
Selalu kalau kat gerai Nasi Campur...
Tauhu Telur ni dimasak kuah putih pekat tu..
Tapi mak aku selalu masak sambal tumis..

Mak aku cakap setiap kali masak Sambal Tauhu Telur ni mesti ingat Cikgu Liza sebab Cikgu Liza yang ajar masak sambal tauhu telur ni..
Bukan la ajar masak tapi mak aku cakap bagi idea cara masak Tauhu Telur ni..
Cikgu Liza tu pernah ajar math masa aku Tahun ...mmm..Tahun 1 kot...ke thn 2..dah kompius antara Cikgu Liza ngan Madam Jue...
Aku pernah pergi main bunga api umah Cikgu Liza...
Cikgu Liza tu cantik...
Pandai masak...
Baik plak tu...
Dolu2 suami Cikgu Liza ...Pakcik Pakya kalau jumpa aku mesti dia nyanyi lagu " Kernamu Suhaila....aku kenang sampai bila- bila.."
Haaaa....itu jer aku ingat...
Aku pun x tahu lagu siapa yang Pakcik Pakya tu nyanyi..
Pakcik Pakya...Kakak Izati..Kakak Ain..& Batrisya...
Mmm...dah lama x jumpa dorang sebab dorang dah pindah Penang..huhuhu...

Mak aku cakap Tauhu ni dipanggil Tauhu Telur sebab antara bahan dia...telur kot..
Bau dia pun macam telur..
Rasa dia pun macam telur..
Tapi lebih lembut dan smooth...

Mak aku kalau masak sambal tumis mesti letak lagi cili padi hijau tu..
Mmmm....ngeri jer aku tengok..tapi aku xkan makan cili padi tu sebab pedasss...
Aku makan kuah sambal jer
Ngan isi dia jer...
Cili padi tu biar lah mak aku yang makan

Ni TauhubTelur a.k.a Tauhu Jepun tu

Tauhu yang dah dipotong

Sajer xnak tulis resipi..
Sebab resipinya boleh tengok kat post
SAMBAL TAUHU JEPUN kat sini
Itu entri 2016 nyer
Kalau taip Sambal Tauhu Jepun kat Google tu...
Ada beberapa blog yang buat entri sama pastu copy paste resipi & ubah cili merah jadi cili kering...asam keping dia tulis boleh ganti asam jawa..
Takpe...resipi semua memang nak share pun..
Pastu amik pic Sambal Tauhu Jepun dalam blog haku ni  tepek dalam blog depa...pastu mengaku depa punya..
Punya la xnak letak link tempat dia rembat pic tu...pun xpa...tapi bila tipu folowers dia sendiri..
Kesian la....
Siap crop pic tu punya nak ngaku dia punya..
Mentang2lah aku x bubuh watermark..
Tapi depa x tau yang setiap pic aku ...ada rahsianya setiap pic aku yang depa x tau....
Hrm...hari tu siap ada 1 blog tu siap block haku lagik ...kikikiki..
Kalau x mau letak link asal pun...cakap jer lah pic tu dari Google...bukan rugi pun..
Tapi bila pic orang lain cakap tu hasil sendiri masak..pastu tuan punya pic tu plak yang baca..
Ko raser..???
Setakat aku semak tadi ada 3 blog yang memang buat lagu tu..guna pic Sambal Tauhu Jepun dari blog ni..
Ala..tauhu ni makanan murah jer..
Beli tauhu masak..
Snap pic...tepek la
Kalau xnak masak boleh jer nak amik pic kat blog aku pun. ..tapi JANGAN la cakap itu pic masakan awak...
Sebab kesian pembaca dan folowers awak kena tipu...
Ada banyak juga yang aku jumpa secara x sengaja beberapa pic makanan yang mak aku masak siap step by step yang ada dalam blog haku ni depa amik copy paste boh dalam blog depa siap tulis depa masak...ramai la komen kuih tu lama dah x buat..sedapnya nampak kuih tu...tq la share...siap step by step...& mokcik otai tu pun siap seronok la kata dia buat kuih tu..
Hrmmm...
Yang lawak tu ..itu pic  body mak aku..pakai baju warna.....tangan mak aku...kuih mak aku...
Yang dahsat lagu...
Pic pokok kat kampung nenek aku dia cakap pokok tu kat kampung dia...
Pokok buah yang sama memang ada merata malaysia...tapi kedudukan dia mestilah x sama..
Kiter kenallah pic kiter kan...
Mak aku cakap kat FB pun bersepah pic makanan dari blog ni..
Tapi kelakar bila siap tulis..
" baru siap masak...panas2 ni...jemput la makan.....!"
Hahahaha....kesian netizen pun  komen la rajin nya masak bagai
Kiter yang baca ni rasa nak putus urat  KENTUT sebab makanan tu dah x panas ...dah masuk indah water...sebab mak aku masak bertahun dah..hahahaha
Tapi yang post pic tu siap reply ...masak hari ni....hihihi
Ish2 ...awat la jadi lagu tu
Hahaha....mungkin dia ingat orang x tau.
Syok oooo bila jumpa x sengaja...
Tapi bila baca .....x tau la nak cakap apa....
So...aku doa jangan la aku jumpa lagi banyak kes macam tu..
Apapun....terpulanglah pada diri masing...
Semoga aku bukan salah seorang...
Kalau ada pic dari Google @ pic sesapa yang aku terlepas pandang x tulis link ka..
Habaq mai na...nanti cek bubuh link @ cek buang...
Sebab aku dah dapat memahami sikit perasaan tu...Takut juga dosa menyakiti hati orang lain..
Tambah2 orang yang kita x kenal...

CUMI-CUMI PEDAS...TAUHU KUKUS & BUBUR JAGUNG....RAMADHAN 7

Sekarang aku banyak citer puasa jew..Hee dh bulan puasa kan...Puasa hari ke 7 iaitu hari Selasa,kakak aku soh mak aku masak nasi lemak pandan ngan sambal sotong kering..Tapiiii..aku bangkangggg...aku nak nasi putih gak...Last2 mak aku ikut juga cakap aku..aku nak sambal sotong tapi xnak sotong kering..nak sotong biasa..pastu nak sambal tu guna cili merah sbb aku x suker sambal cili kering..

Mak aku kata ini namanya "Cumi-cumi Masak Pedas"..Mula2 ingatkan apa cumi-cumi tu.Rupanya kata mak aku..orng Indon panggil sotong tu cumi-cumi..masak pedas tu sambal tumis la...0ooooo
Aku suke mak aku buat sotong macam tu...Mak aku gunting2kan badan sotong tu tapi x putus...so,kata mak aku lagi...kuahnya boleh masuk dalam sotong tu..baru la sedap..Ala,mak aku masak 10 ekor je...cukup la untuk berbuka....

CUMI-CUMI PEDAS 
10 ekor cumi-cumi- (sotong) cuci & gunting-guntingkan badannya jangan putus
1 kentang-dipotong wedges & goreng
1 biji tomato
garam & gula
daun bawang
1/4 cawan  minyak
1 asam keping


Bahan blend:
3 cili merah
5 cili padi
1/2 bawang besar
2 bawang putih

1. Panaskna minyak & tumis bahan blend hingga naik minyak
2. Masukkan  cumi-cumi & kacau hingga kering airnya
3. Masukkan kentang,tomato,garam,gula & asam.
4. Tabur daun bawang

Pastu ada tauhu kukus..Yang ni mak aku ngan kakak nyer taste..Aku x suker..

TAUHU KUKUS..mak aku 
1 blok tauhu 
1 cili merah
1pokok daun bawang

Sosnya:
2 bawag putih-dadu halus
2 sudu kicap manis
1 sudu sos tiram
1/4 kiub bilis
1/4 cawan air
5 cili padi-racik halus
1 sudu teh tepung jagung
 2 sudu minyak

1. Kukus tauhu hingga masak
2. Panaskan sikit minyak & tumis bawang putih & cili padi
3. Masukkan sos tiram & kicap manis
4. Masukkan kiub bilis & air.
5. Bancuh tepung jagung dengan sikit air & tuang dalam sos kacau hingga pekat
6. Tuangkan atas tauhu kukus & tabur daun bawang

Ni pun lauk peberet mak aku..Ikan selayang rebus ngan asam & garam(tapi mak aku kata nenek aku panggil ikan lengat)...Pastu goreng ngan bawang...Hmm sekor je habis.separuh kakan makan separuh lagi mak aku...

Dessertnya plak bubur jagung..Kan Ramadhan 6 tu mak aku nak buat bubur jagung ni tapi aku ngan kakak xnak...So,smalam ramadhan 7 tu..mak aku buat juga sbb dh potong jagung tu..Hmmm mak aku je makan..Aku lebih rela makan koktel nata de coco yang ada dalam peti ais tu....x suker bubur jagung.....