Thursday 29 November 2018

PERIA KAMBAS GORENG TELUR

Peria Kambas Goreng  Bertelur
Bukan Peria tu yang bertelur
Hahaha...Peria tu goreng nga telur
Telu ayam
Bukan telur peria tu


Paria Goreng Bertelur
Mmmmm...lauk mak aku la
Peria...saper jer nak makan
Abang x makan
aku pun x makan
Mak aku sowang jew makan



Sayur Peria Goreng Bertelur
Mak aku cakap ni peria kambas
Peria kambas tu apa?
MMmmmm mak aku kata kalau Peria yang besar ni
Yang warnanya hijau muda ni namanya Peria Kambas
Kalau Peria yang kecik skit warna hijau glap tu Peria Katak...



Ni la Peri Kambas tu
Besar juga buahnya
Mak aku kata Peria Kambas ni juicy
Kalau Peria Kata chruncy..
Tapi kalau Peria kat Indon ganteng..!!!
Hahahaha....sebab kalau lelaki muda di Indon dipanggil Pria
Contohnya..." Pria tampan itu menjadi rebutan gadis-gadis desa"
Hahahahahaha...lawak la ayat tu...
Tapi mak aku cakap memang kat Indon ....PEMUDA dipanggil PRIA
Habis tu Buah Peria ni panggil apa?
Haaaa.....mak aku kata kalau
Buah Peria dorang panggil "PARE"....Sebutannya "PAREY"
 Ooooooo


Mak aku cakap sebab peria ni besar
Yang nak makan hanya ak aku sorang
Maka mak aku kata nak masak separuh jer..!
Separuh lagi masak next time


PERIA GORENG BERTELUR
1/2 biji peria kambas
1 biji telur
sedikit ikan bilis bersih
1/2 bawang besar
2 bawag putih
1/2 sudu teh serbuk kunyit
1/2 sudu teh garam
2 sudu minyak
1 cili merah

1. Peria dibelah dua dan hiris tebal. rendam dalam air garam dan basuh
2. Panaskan minyak dan goreng ikan bilis
3. Bila ikan bilis garing masukkan bawang besar hiris dan bawag putih
4. Masukkan peria hiris dan sedikit air
5. Tambahkan garam dan cili hiris
6. Bila peria sudah lembut masukkan telur dan terus kacau
7. Sesuaikan rasa

Sekali lagi diulangi....
Ni lauk mak aku jer..!
Hahahahaha..
Ok....bye

7 comments:

  1. salam

    peria .. yes Pakcik jual sayur panggil Kambas.

    Sedap actually kalau nak tahu. tak pahit pun.
    Arwah mak masak asam pedas tumis .. chilli basah blend tumis.. letak asam jawa etc dan masukkan hirisan yang nipis.sedap letak udang segar.
    atau asam pedas tumis guna chilli kering tapi pekat sikit. dan boleh di letak ikan sekali.Ikan parang, ikan kembung etc ok je. aatau sayur tu je.

    tak pun goreng dengan telur.. memang klasik..
    tak pun letak chicken breast yang diblender.. campur pepper bawang dan garam... then fill in the cavity. tak pun gunakan mince beef seasonkan .. sumbatkan dalam cavity cylinder kambas. kendian padatkan. masak kurma... sedap..

    orang abangles hiris nipis nipis.. bawang besar dua biji hiris nipis dan halus.. bawang putih pun.. dia goreng kambas dan bawang besar tadi bila dah mula bau wangi, letakbawang putih goreng semua sampai caramelised bawang merah dan kambas.. brownish layu garam sikit.. bau sedap. angkat makan engan nasi... really sedap. I have tried both kambas and periakatak.. peria katak siap tak buang biji langsung.. tapi tak pahit.. sebab ianya dah caramelised kepingn kambas dan bawang besar tadi maka ianya sedap dan tidak pahit sebab gula di sayur dan bawang tadi menjad caramelised ..colour brownish .. tapi sedap makan dengan nasi dan ikan goreng..

    ReplyDelete
    Replies
    1. salam..
      Masalahnya sebab namanya peria...
      Bitter gourd..
      Kena tukar nama jadi Sweer Gourd baru kita berani nak makan..hahahaha
      Sayur peria ni pun boleh masak asam pedas ek...
      Tanyal mak kiter..
      Mak kiter pun x tahu..
      Haa...aBangla.memang selalu kitwr nampak dorang suka beli sayur ni kT Pasar Malam & kat Hero...
      Peria filling mince beef tu mcam best jer..
      Tapi baki 1/2 peria kambas tu mak kiter dah masak tadi...
      Wsok kiter post entri tu..
      Tungvuuuuu....!

      Delete
  2. Salam, bila di stir fry dgn bawang dan garlic hirisan nipis nipis peria tu jadi caramalised sebab gula natural dalam sayur tu jadi brown dan sedap.. hilang pahit.

    kalau peria katak sini, kaum benggali dia masak dengan isi dan biji sekali dan makan. Also dia sumbat dengan rempah dan goreng..

    tapi yg daging atau isi ayam ikan tu.. sedap campur jintan manis dan coriander seed powder. masak kurma... sedapppp

    masak kurma cair cair also ok... or masak lemak bersantan but tambahkan coriander powder etc..

    tapi classic untuk saya bila masak asam pedas atau goreng sambal atau goreng tauchu... atau goreng chili tumbuk letak sikit belacan ...bawang garlic etc.

    asam pedas lagi la best... s

    ReplyDelete
  3. Wow..banyaknya boleh masak ngan perua...

    ReplyDelete

  4. Assalamualaikum slm sejahtera warga group๐Ÿ“ข
    ๐Ÿ’ Sy nk mintak tolong viralkan berita baik ni ye๐Ÿ“ข๐Ÿ˜‰

    1) Ni berkenaan kisah hidup pesakit kencing manis dan jugak kisah hidup pesakit kanser stage 1-stage 4 dan jugak pesakit jantung yang pulih dengan hanya produk yg berpatutan harga nya tapi kesannya setanding ubat harga mahal ribuan ringgit....

    2)Dah ramai yg sembuh dengan penawar herba beliau..kanser yg sudah merebak ke organ2 lain pon boleh diubati insya Allah.☺๐Ÿ‘๐Ÿป

    3)Pengamal perubatan herba ni dh banyak pengalaman berdepan dengan pesakit2 kanser..ade ramai yg dh pulih....

    5)Mcm2 kanser blh rawat termasuk leukimia,paru2,limfoma dll.


    6) Bagi yang ada sakit KENCING MANIS pon boleh mendapatkan ubatan paling mujarab , termasuk kencing manis kronik seperti kaki berlubang dan bernanah sehingga tidak perlu dipotong .

    Sy share melalui pengalaman sy sdri yg mengikuti perkembangan pejuang2 kanser ni....sy sdri pon guna produk die (jus herba) dh 3thn.

    Jadi skg ni sy rsa perlu share berita ni buat semua supaya masih ade harapan bg mereka yg tercari2 penawar knser yg tepat .๐Ÿ’ช๐Ÿผ

    Nanti dh beli produk die blh join group wasap..boleh la kenal2 pesakit die yg dh sembuh mcm yg sy knl antaranya
    ~~~~~~~~
    ▪Adik Luqman -kanser GIST-Anoerectal Tumor
    Skg sudah sembuh dr kanser.
    Pn. Hayati abd Hamid- Pensyarah Kanan UITM, kanser payudara stage 4.
    Skg dh sembuh dn shat walau pon pernah diberitahu oleh doktor yang beliau hanya mampu bertahan setahun saja untuk hidup.Setia dengan jus herba ini selama lbih 4tahun.
    Beliau mengarang sebuah naskah/buku yg mengisahkn pengalaman beliau sepanjang perjuangannya melawan kanser dengan mengambil jus herba ini sebagai salah satu rawatan alternatif (nk buku nti blh order)
    Terkini (2020): Beliau pernah ditemuramah dlm rancangan Selamat Pagi Malaysia di Tv1 menceritakan tentang perjuangan beliau menempuh kanser dari tahap 4 hinggalah sembuh.
    ………………………………………………………………………………………………………………………………………………..
    ▪Adik Izzat b.muhd Ariffin ,kanser Burkit Lymphoma stage 4 sekarang dh sembuh
    Guru nya memberitahu beliau x pernah nampak seperti pengidap kanser tahap 4, kerana sentiasa nampak cergas dengan pengambilan jus yang memberi tenaga dan merawat.Beliau mengambil jus herba ini dr kanser tahap 4 sehingga sembuh.
    ~~~~~~~~
    ▪️ Nur Fatihah binti Mohd Haffiz
    Jantung berlubang, Pulmonary hypertension & tekanan paru-paru yang tinggi.

    Nur Fatihah umur 5 tahun..sebelum ini ada masalah jantung berlubang, doktor mendapati ada irama jantung yang tidak normal pada adik ini, tetapi setelah mengambil jus.doktor mendapati degupan irama jantung yang tidak normal itu sudah tidak ada lagi. ini telah terbukti dengan ujian ECG, doktor mengesahkan reading jantung sangat cantik
    ~~~~~~~~
    ▪️Puan Aspalilah binti Abdullah.
    Pengidap kencing manis bacaan 20 ke atas, kaki luka bahagian betis dan berlubang. Luka sudah berbulan bulan tetapi dengan minum Jus Alam Jutawan herbs, serta 10 paket herba luka kering dalam 10 hari sahaja. Sebelum ni dah berhabis beribu ringgit beli pelbagai jenis produk kencing manis, akhirnya sekarang hanya amalkan Jus Jutawan Herbs, sekejap je dah luka kering. Harga pun mampu beli.

    ~~~~~~~~
    ▪Pn. Rugayah Jilani -
    Pesakit kanser payudara tahap 3B ketulan 10×10cm- sudah sembuh !
    ~~~~~~~~
    Dan ramai lg lah yg dh sembuh dr kanser leukimia dll yg guna produk jutawan herbs nih....ini kenyataan..bkn rekaan.nti blh cntct en zuhairi dn pm sdri testimoni2 td tu yer..๐Ÿ˜‰

    9)Jadi saya mintak pd sape2 yg ada sakit kanser x kisah lah kanser apa pon...Call atau terus wasap Pengasasnya sendiri okay๐Ÿ‘‡๐Ÿป
    En. Mohd Zuhairi - 017468 7570 ..

    ๐Ÿ‘๐ŸปIn sya Allah nanti boleh join group wasap dan boleh pinjam semangat pejuang2 kanser yg lain

    ๐Ÿ’Yg penting ubat nya MAMPU DIBELI dan mujarab..mudah mudahan aaminn..๐Ÿคฒ๐Ÿผ


    Call order wasap@call- En mohd zuhairi- 0174687570

    ๐Ÿ˜kalau wasap lambat balas(biasa nya sebab ramai yg wasap dia.)
    Tp nanti dia akn blas jugak yer..
    #sharepadayangmemerlukan
    #sharing is caring

    ReplyDelete